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India. Cookbook. Ediz. inglese

India. Cookbook. Ediz. inglese - 9780714859026

Name: India. Cookbook. Ediz. inglese
Brand: Phaidon
Price: 39.95 EUR
Author: Pant Pushpesh
ISBN: 9780714859026

di Pushpesh Pant edito da Phaidon, 2010

€ 39.95

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India. Cookbook. Ediz. inglese libro di Pant Pushpesh

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: India. Cookbook. Ediz. inglese
Autore: Pushpesh Pant
Editore: Phaidon
Data di Pubblicazione: 2010
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomento : Cucina indiana
Pagine: 815
Dimensioni mm: 195 x 280 x 60
ISBN-10: 0714859028
ISBN-13: 9780714859026

India. Cookbook. Ediz. inglese: La guida raccoglie ricette semplici e autentiche da ogni regione dell'India selezionate da uno dei più autorevoli esperti indiani di cucina. Il volume presenta tutte le varietà di cibi indiani, dal pane alle conserve, dalle salse agli antipasti, oltre spuntini, dessert e ricette a base di verdure, pesce, carne e piatti al curry. Una panoramica dettagliata di ingredienti, tecniche di cucina e storia culinaria indiana che aiuterà chiunque a preparare in modo tradizionale le sue pietanze indiane preferite. Il libro raccoglie più di 1000 ricette originali e complete, con spiegazioni esaustive e redatte per la cucina moderna. Un volume indispensabile per conoscere a fondo la cucina indiana, oggi più che mai apprezzata a livello internazionale.

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