Garrone Paola Libri
Libri di Paola Garrone
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Dar da mangiare agli affamati. Le eccedenze alimentari come opportunità
Garrone Paola
Melacini Marco
Perego Alessandro
edizioni Guerini e Associati collana Studi e ricerche , 2012
Le eccedenze generate nella filiera agro-alimentare - in Italia 6 milioni di tonnellate, il 17% dei consumi alimentari annui - costituiscono una sfida per chi si interroga su come alleviare la povertà alimentare e per chi si impegna ad aiutare quanti ne soffrono. Si tratta di un numero di persone in continua crescita,...