Nese Scaglioni Clara Libri
Libri di Clara Nese Scaglioni
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Cucinare con aceto balsamico tradizionale di Modena
Nese Scaglioni Clara
edizioni Franco Cosimo Panini collana SENZA COLLANA , 2016
"L'Aceto Balsamico Tradizionale è parte della storia del territorio modenese e, soprattutto, delle sue famiglie. Si produce in acetaia, luogo profondamente simbolico in cui si condensano le vicende di tutte le generazioni che hanno contribuito alla sua formazione e che, attraverso di essa, hanno cementato nel tempo...
Cooking with traditional balsamic vinegar of Modena
Nese Scaglioni Clara
edizioni Franco Cosimo Panini collana SENZA COLLANA , 2017
"L'Aceto Balsamico Tradizionale è parte della storia del territorio modenese e, soprattutto, delle sue famiglie. Si produce in acetaia, luogo profondamente simbolico in cui si condensano le vicende di tutte le generazioni che hanno contribuito alla sua formazione e che, attraverso di essa, hanno cementato nel tempo...
Cucinare con il parmigiano reggiano
Nese Scaglioni Clara
edizioni Franco Cosimo Panini , 2017
Un libro che raccoglie oltre 50 ricette di Clara Nese Scaglioni, frutto di anni di esperienza e passione in cucina. L'ingrediente che le accomuna è il parmigiano reggiano, il re dei formaggi, orgoglio della tradizione culinaria emiliana. Il suo aroma e il suo sapore dalla forte personalità donano a ogni piatto, dall'antipasto...