Shaken not Stirred. La nobile arte del bartender. E-book. Formato EPUB - 9791220319492

Shaken not stirred, proprio come James Bond chiedeva il suo "Vodka
Martini". Questo libro vuole essere un manuale per aspiranti Barman nel
quale si toccano tutti i punti fondamentali del mestiere. Da ottimi
consigli pratici su quale atteggiamento tenere dietro un bancone, fino a
come utilizzare tutti gli accessori che vi troveremo. Nei capitoli
successivi sono i distillati e i liquori a fare da protagonisti, non
soltanto come nascono ma anche storia e origine, con curiosità e
leggende tramandate da secoli. Nella parte più pratica di questo libro -
chiamata appunto "Working" - l'autore inoltre non si limita a inserire
le ricette dei principali cocktail ma ne racconta la storia, le tecniche
necessarie per la preparazione di quelli classici e insegna ottimi
metodi per imparare a inventarne di propri. L'ultimo capitolo è dedicato
alla Birra dove, oltre a capire come nasce, si narra di tutti gli stili
birrai e delle tecniche di spillatura, con illustrazioni pratiche su
come spillare le varie tipologie.