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Sensi eBooks

eBooks con argomento Sensi

All'origine del gusto. La nuova scienza della neurogastronomia. E-book. Formato EPUB

All'origine del gusto. La nuova scienza della neurogastronomia. E-book. Formato EPUB

Gordon M. Shepherd 
edizioni Codice collana , 2014

Il cibo è oggi uno dei temi più attuali del dibattito pubblico; il libro di Gordon Shepherd getta le basi di una nuova disciplina, la neurogastronomia, e allo stesso tempo rappresenta uno sguardo inedito su uno dei gesti più comuni eppure più densi di signicato per l’uomo: mangiare. Ed è proprio mentre mangiamo, ci...

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Gusto. L'intelligenza del palato. E-book. Formato EPUB

Gusto. L'intelligenza del palato. E-book. Formato EPUB

Rosalia Cavalieri 
edizioni Laterza collana Universale Laterza, 2014

Gusto ergo sum? L'animale umano è l'unico in grado di concepire un cibo, di gustarlo e di raccontarne le sensazioni. Dalla filosofia alla fisiologia, dalla convivialità del palato alle parole della degustazione, il libro di Rosalia Cavalieri spiega perché soltanto nell'uomo il gusto si sia trasformato in un'avventura...

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Significazioni della sensorialità. Indagine (multidisciplinare) sui «sensi minori». E-book. Formato EPUB

Significazioni della sensorialità. Indagine (multidisciplinare) sui «sensi minori». E-book. Formato EPUB

Martone A. (cur.) 
edizioni Liguori collana Quaderni Dip.filos.-pol.Ist.univ.orient., 2014

Il Centro Studi sul Cibo e l'Alimentazione, con il sostegno del Dipartimento di Scienze Umane e Sociali dell'Università degli Studi di Napoli "l'Orientale", ha tenuto un Seminario interdisciplinare di Studi su Sensibilità, Sensorialità e Linguaggio. A partire dai 'sensi minori' (28 e 29 maggio 2012). Questo volume...

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Guarda, tocca, vivi. Riscoprire i sensi per essere felici. E-book. Formato EPUB

Guarda, tocca, vivi. Riscoprire i sensi per essere felici. E-book. Formato EPUB

Claudio Risé 
edizioni Sperling & Kupfer collana I grilli, 2014

Claudio Risé dal suo esclusivo osservatorio di psicoterapeuta ha rilevato un'inquietante sparizione. Dalla nostra vita stanno scomparendo i sensi, e con loro tutte le preziose informazioni che ci aiutavano a percepire quello che ci accadeva intorno. Perché il mondo, la natura, gli altri, comprese le persone che amiamo,...

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