Culinaria Dolci Dessert Libri
Libri con argomento Culinaria Dolci Dessert
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Sweet
Ottolenghi Yotam
Goh Helen
edizioni Bompiani collana Illustrati , 2018
Insieme a Helen Goh, sua collaboratrice di lungo corso, Yotam Ottolenghi porta il suo marchio di fabbrica - fatto di ingredienti freschi, spezie esotiche e abbinamenti sorprendenti - nel mondo dei dolci: fichi, petali di rosa, zafferano, anice, fiori d'arancio, pistacchio e cardamomo arricchiscono torte, biscotti,...
È tutta un'altra pasticceria. I dolci per chi non può mangiare dolci. Vol. 2
Trevisi Francesca
edizioni Comida Edizioni , 2018
64 ricette di pasticceria realizzate soltanto con farine di pseudocereali, legumi, verdure, frutta secca e semi oleosi, latti vegetali, uova, spezie, fiori e addensanti naturali. Adatte a celiaci, intolleranti al latte e derivati, diabetici, a chi segue la dieta del dottor Mozzi e del dottor Polisano.
È tutta un'altra pasticceria. I dolci per chi non può mangiare dolci
Trevisi Francesca
Puglisi V. R. (cur.)
edizioni Comida Edizioni , 2017
Un ricettario invitante e gustoso per imparare a cucinare dolci buonissimi seguendo le regole della dieta dei gruppi sanguigni, adatti anche a chi di dolci non ne può mangiare. Ricette senza: cereali con glutine o senza glutine, latticini, frutta, zuccheri o altri dolcificanti.