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Tecnologie di lavorazione delle olive in frantoio. Rese di estrazione e qualità dell'olio libro
libro

Tecnologie di lavorazione delle olive in frantoio. Rese di estrazione e qualità dell'olio

Di Giovacchino Luciano
Tecniche Nuove , 2010
Tecnica Alimentare
€ 29.90
non acquistabile
DETTAGLI
Il grande libro dell'olio. Guida ragionevole ai migliori extra vergini del mondo in commercio-The big book of oil. An insider's guide to the world's finest commercial extra-virgin olive oils. Ediz. illustrata libro
-5%
libro

Il grande libro dell'olio. Guida ragionevole ai migliori extra vergini del mondo in commercio-The big book of oil. An insider's guide to the world's finest commercial extra-virgin olive oils. Ediz. illustrata

Caricato L. (Cur.)
Olio Officina , 2021
Oof Book
€ 32.00 € 30.40
 
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Olio d'Italia. Umbria. Le guide ai sapori e ai piaceri libro
-5%
libro

Olio d'Italia. Umbria. Le guide ai sapori e ai piaceri

-
Gedi (Gruppo Editoriale) , 2021
Le Guide Di Repubblica
€ 13.90 € 13.21
 
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Come si mangia l'olio. Con la carne, le verdure e i dolci, il terzo manuale pratico di abbinamento gastronomico con l'olio extra vergine di oliva. Ediz. italiana e inglese libro
-5%
libro

Come si mangia l'olio. Con la carne, le verdure e i dolci, il terzo manuale pratico di abbinamento gastronomico con l'olio extra vergine di oliva. Ediz. italiana e inglese

Leonardi Andrea, Falugiani Filippo, Provinciali Marco
Pacini Editore , 2018
L'italia In Cucina
€ 40.00 € 38.00
 
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Come si mangia l'olio. Il secondo manuale pratico di abbinamento gastronomico tra cibo e olio extravergine di oliva-The second practical handbook pairing gourmet food with extra virgin olive oil. Ediz. bilingue libro
-5%
libro

Come si mangia l'olio. Il secondo manuale pratico di abbinamento gastronomico tra cibo e olio extravergine di oliva-The second practical handbook pairing gourmet food with extra virgin olive oil. Ediz. bilingue

Leonardi Andrea, Falugiani Filippo, Provinciali Marco
Polistampa , 2018
-
€ 32.00 € 30.40
 
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Extraverginità. Il sublime e scandaloso mondo dell'olio d'oliva libro
-5%
libro

Extraverginità. Il sublime e scandaloso mondo dell'olio d'oliva

Mueller Tom
Edt , 2013
La Biblioteca Di Ulisse
€ 18.00 € 17.10
 
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La via dell'olio. Viaggio intorno all'olio, alla scoperta di una sua nuova identità. Ediz. illustrata libro
-5%
libro

La via dell'olio. Viaggio intorno all'olio, alla scoperta di una sua nuova identità. Ediz. illustrata

Epifani M. (Cur.)
Alinari Idea , 2005
La Fotografia Racconta
€ 18.00 € 17.10
 
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Olio & olive di Toscana libro
-5%
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Olio & olive di Toscana

Azzari E. (Cur.)
Priuli & Verlucca , 2002
Laboratorio
€ 19.90 € 18.91
 
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Oli d'Italia 2025. I migliori extravergine. Ediz. italiana e inglese libro
-5%
libro

Oli d'Italia 2025. I migliori extravergine. Ediz. italiana e inglese

-
Gambero Rosso Grh , 2025
Le Guide
€ 9.90 € 9.41
 
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L'amico d'oro dell'uomo-The people's purest friend. Ediz. bilingue libro
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libro

L'amico d'oro dell'uomo-The people's purest friend. Ediz. bilingue

Trallori Giacomo
Nardini , 2020
-
€ 10.00 € 9.50
 
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Olio di oliva. Analisi sensoriale e percorsi didattici libro
-5%
libro

Olio di oliva. Analisi sensoriale e percorsi didattici

Amelio M. (Cur.)
Edagricole , 2019
Tecnica & Pratica
€ 15.00 € 14.25
 
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Come si mangia l'olio. Il primo manuale pratico di abbinamento gastronomico tra cibo e olio extra vergine di oliva. Ediz. italiana e inglese libro
-5%
libro

Come si mangia l'olio. Il primo manuale pratico di abbinamento gastronomico tra cibo e olio extra vergine di oliva. Ediz. italiana e inglese

Leonardi Andrea, Falugiani Filippo, Provinciali Marco
Polistampa , 2016
-
€ 32.00 € 30.40
 
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Di olio in olio. Tutte le varietà da usare in cucina libro
-5%
libro

Di olio in olio. Tutte le varietà da usare in cucina

Gorini M. (Cur.)
Trenta Editore , 2016
-
€ 19.00 € 18.05
 
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From oil to oil. Cooking with different varieties libro
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libro

From oil to oil. Cooking with different varieties

Gorini M. (Cur.)
Trenta Editore , 2016
-
€ 19.00 € 18.05
 
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L'oro del Mediterraneo. Olio d'oliva. 6000 anni tra storia, arte, medicina e religione libro
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libro

L'oro del Mediterraneo. Olio d'oliva. 6000 anni tra storia, arte, medicina e religione

Di Schino June, Liguri Gianfranco, Stefani Massimo
Goware , 2016
Scienza
€ 17.99 € 17.10
 
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Olio d'oliva. Ragione e sentimento libro
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libro

Olio d'oliva. Ragione e sentimento

Speranza Rossella
Congedo , 2008
-
€ 49.90 € 47.41
 
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Olio e olive in cucina. Ediz. illustrata libro
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libro

Olio e olive in cucina. Ediz. illustrata

De Franco Mila
Panozzo Editore , 2007
I Quaderni Neri
€ 6.00 € 5.70
 
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L'olio 2005. Il libro guida agli oli d'Italia libro
-5%
libro

L'olio 2005. Il libro guida agli oli d'Italia

-
Bibenda , 2005
-
€ 35.00 € 33.25
 
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Olio. Ediz. illustrata libro
-5%
libro

Olio. Ediz. illustrata

-
Food Editore , 2005
-
€ 5.00 € 4.75
 
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L'olio. Storia, tradizione e usi della millenaria cultura dell'olio d'oliva. Ediz. inglese libro
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libro

L'olio. Storia, tradizione e usi della millenaria cultura dell'olio d'oliva. Ediz. inglese

Bosi Roberto
Nardini , 2003
Il Quadrifoglio
€ 10.00 € 9.50
 
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Piacevolezza dell'olio. Il metodo per degustare libro
-5%
libro

Piacevolezza dell'olio. Il metodo per degustare

Maroni Luca
Sens , 2019
Degustare L'olio
€ 15.00 € 14.25
 
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Tutto sull'olio. Guida essenziale alla conoscenza e all'utilizzo degli extra vergini a tavola e in cucina libro
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libro

Tutto sull'olio. Guida essenziale alla conoscenza e all'utilizzo degli extra vergini a tavola e in cucina

Caricato Francesco
Olio Officina , 2019
Oof Book
€ 12.00 € 11.40
 
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OOF international magazine (2017). Vol. 2: Frantoio Robot. Spremiture di olive, spremiture di idee-Robot olive mill. Pressing olives, pressing ideas libro
libro

OOF international magazine (2017). Vol. 2: Frantoio Robot. Spremiture di olive, spremiture di idee-Robot olive mill. Pressing olives, pressing ideas

Caricato L. (Cur.)
Olio Officina , 2017
Oof Book
€ 12.00
 
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Olio: forme e aromi libro
-55%
libro

Olio: forme e aromi

Consolini Isidoro
Bibliotheca Culinaria , 2005
Autoritratti In Cucina
€ 20.50 € 9.23
 
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Olio. Lo straordinario mondo dell'olio extravergine d'oliva libro
-5%
libro

Olio. Lo straordinario mondo dell'olio extravergine d'oliva

Cognoli Simona, Squadrilli Luciana
Edizioni Lswr , 2017
Grandi Passioni
€ 4.90 € 4.66
 
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Olio di palma. La verità sull'ingrediente che ha invaso le nostre tavole libro
-5%
libro

Olio di palma. La verità sull'ingrediente che ha invaso le nostre tavole

Molinari Mariangela
Terre Di Mezzo , 2016
-
€ 10.00 € 9.50
 
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Il meraviglioso mondo dell'olivo e dell'olio extravergine d'oliva libro
-5%
libro

Il meraviglioso mondo dell'olivo e dell'olio extravergine d'oliva

Germani Antonio
Lampi Di Stampa , 2015
Tipubblica
€ 18.70 € 17.77
 
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Olio nostrum. Storia di terre e di miti, di famiglia e di impresa, di Sicilia libro
libro

Olio nostrum. Storia di terre e di miti, di famiglia e di impresa, di Sicilia

Barbera Manfredi, Ottaviano Carlo
Agra , 2015
Prodotti Tipici, Territorio E Gastronomia
€ 18.00
 
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Dio, come ti olio! libro
libro

Dio, come ti olio!

Cesari L. (Cur.)
Il Raggio Verde , 2012
Dove C'è Gusto
€ 20.00 € 25.00
 
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Evoluzione 2020. 34 aziende e 59 oli della raccolta 2019 libro
libro

Evoluzione 2020. 34 aziende e 59 oli della raccolta 2019

Cognoli Simona
La Pecora Nera , 2020
-
€ 9.90 € 14.90
 
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I sensi e la lingua dell'olio. Appunti per un degustatore amatoriale libro
libro

I sensi e la lingua dell'olio. Appunti per un degustatore amatoriale

Cavalieri Rosalia
Olio Officina , 2018
-
€ 10.00
 
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OOF international magazine (2018). Vol. 3: Tutti i sensi per l'olio. Panel test storia di un metodo-All senses for oil. History of a method libro
libro

OOF international magazine (2018). Vol. 3: Tutti i sensi per l'olio. Panel test storia di un metodo-All senses for oil. History of a method

Caricato L. (Cur.)
Olio Officina , 2018
Oof Book
€ 12.00
 
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An olive oil family. 110 years of an olive oil business in Liguria as told from different perspectives libro
libro

An olive oil family. 110 years of an olive oil business in Liguria as told from different perspectives

Santagata Cristina, Santagata Federico
Olio Officina , 2017
Oof Book
€ 18.00
 
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Una famiglia per l'olio. 110 anni di una storica impresa olearia in un racconto a più voci libro
libro

Una famiglia per l'olio. 110 anni di una storica impresa olearia in un racconto a più voci

Santagata Cristina, Santagata Federico
Olio Officina , 2017
Oof Book
€ 18.00
 
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Succo di olive. Guida ragionata alla conoscenza degli oli, dalla produzione al consumo consapevole libro
libro

Succo di olive. Guida ragionata alla conoscenza degli oli, dalla produzione al consumo consapevole

-
Olio Officina , 2015
I Manuali Dell'oleologo
€ 30.00
 
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L'olio di oliva nel Veneto e nel Nord libro
libro

L'olio di oliva nel Veneto e nel Nord

Zammataro Salvatore
De Bastiani , 2013
-
€ 18.00
 
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La qualità nutrizionale dell'olio d'oliva libro
libro

La qualità nutrizionale dell'olio d'oliva

Cozzani Ivo
Aracne , 2010
-
€ 26.00
 
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Olii e aceti d'Italia libro
libro

Olii e aceti d'Italia

Parisella Agata
Gremese Editore , 2000
Biblioteca Gastronomica
€ 24.79
 
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L'olivo e l'olio di oliva come mezzo di valorizzazione del territorio toscano e della sua arte libro
libro

L'olivo e l'olio di oliva come mezzo di valorizzazione del territorio toscano e della sua arte

-
Polistampa , 2015
I Georgofili. Quaderni
€ 10.00
 
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A tavola con l'olio d'oliva libro
libro

A tavola con l'olio d'oliva

Geri Camporesi Carla
Maria Pacini Fazzi Editore , 1994
I Mangiari
€ 4.00
 
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L'almanacco di Olio Officina. Vol. 8: In questo mare d'olio. Olivi ed extra vergini di Liguria libro
libro

L'almanacco di Olio Officina. Vol. 8: In questo mare d'olio. Olivi ed extra vergini di Liguria

Caricato L. (Cur.)
Olio Officina , 2020
-
€ 12.00
disp. incerta
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Il raccolto dei racconti. Storie di olivi, olive e olio extravergine d'Italia libro
libro

Il raccolto dei racconti. Storie di olivi, olive e olio extravergine d'Italia

Saggion Maurizio, Di Noia Nicola
Cinquesensi , 2019
Interferenze
€ 24.00
disp. incerta
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Olio officina almanacco 2019. Dop Garda. L'olio e il suo lago libro
libro

Olio officina almanacco 2019. Dop Garda. L'olio e il suo lago

Caricato L. (Cur.)
Olio Officina , 2019
-
€ 12.00
disp. incerta
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OOF international magazine (2019). Vol. 7: L' olio a fumetti. Nuovi stili, nuovi linguaggi-An olive oil graphic novel. New styles, new forms of expression libro
libro

OOF international magazine (2019). Vol. 7: L' olio a fumetti. Nuovi stili, nuovi linguaggi-An olive oil graphic novel. New styles, new forms of expression

Caricato L. (Cur.)
Olio Officina , 2019
-
€ 12.00
disp. incerta
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OOF international magazine (2019). Vol. 8: La biografia degli olivi. Oliveto Mondo-The biography of olive trees. Olive grove world libro
libro

OOF international magazine (2019). Vol. 8: La biografia degli olivi. Oliveto Mondo-The biography of olive trees. Olive grove world

Caricato L. (Cur.)
Olio Officina , 2019
-
€ 12.00
disp. incerta
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OOF international magazine (2019). Vol. 9: Ricette oliocentriche. Ricette acetocentriche-Olive oil-based recipes. Vinegar-based recipes libro
libro

OOF international magazine (2019). Vol. 9: Ricette oliocentriche. Ricette acetocentriche-Olive oil-based recipes. Vinegar-based recipes

Caricato L. (Cur.)
Olio Officina , 2019
-
€ 12.00
disp. incerta
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Libero olio in libero Stato libro
libro

Libero olio in libero Stato

Caricato Luigi
Olio Officina , 2018
Oof Book
€ 10.00
disp. incerta
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Olio officina almanacco 2018 libro
libro

Olio officina almanacco 2018

Caricato L. (Cur.)
Olio Officina , 2018
-
€ 12.00
disp. incerta
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OOF international magazine (2018). Vol. 4: Il codice degli abbinamenti. Quando l'olio incontra il cibo-The pairing rules. When oil meets food libro
libro

OOF international magazine (2018). Vol. 4: Il codice degli abbinamenti. Quando l'olio incontra il cibo-The pairing rules. When oil meets food

Caricato L. (Cur.)
Olio Officina , 2018
-
€ 12.00
disp. incerta
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OOF international magazine (2018). Vol. 6: Nostra signora pubblicità. Come si promuove l'olio-Our lady advertising. How to promote oil libro
libro

OOF international magazine (2018). Vol. 6: Nostra signora pubblicità. Come si promuove l'olio-Our lady advertising. How to promote oil

Caricato L. (Cur.)
Olio Officina , 2018
-
€ 12.00
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Olio di oliva libro
libro

Olio di oliva

Chibois Jacques, Baussan Olivier
Fabbri , 2003
Le Migliori Ricette
€ 9.00
disp. incerta
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Il mondo dell'olio. Storia, produzione, uso in cucina dell'extravergine. Nuova ediz. libro
libro

Il mondo dell'olio. Storia, produzione, uso in cucina dell'extravergine. Nuova ediz.

Attorre A. (Cur.), Ricci N. (Cur.), Soracco D. (Cur.)
Slow Food , 2021
Manuali Slow
€ 18.00
disp. incerta
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OOF international magazine (2020). Ediz. bilingue. Vol. 11: L' olio democratico, l'olio elitario. Come, dove, perché acquistarlo. Ante e post Covid-19-Democratic olive oil, élite olive oil. How, where, why buy oil. Before and after Covid-19 libro
libro

OOF international magazine (2020). Ediz. bilingue. Vol. 11: L' olio democratico, l'olio elitario. Come, dove, perché acquistarlo. Ante e post Covid-19-Democratic olive oil, élite olive oil. How, where, why buy oil. Before and after Covid-19

-
Olio Officina , 2020
-
€ 12.00
disp. incerta
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Olio officina almanacco 2017 libro
libro

Olio officina almanacco 2017

Caricato L. (Cur.)
Olio Officina , 2017
-
€ 12.00
disp. incerta
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Olio officina almanacco 2016 libro
libro

Olio officina almanacco 2016

Caricato L. (Cur.)
Olio Officina , 2016
-
€ 12.00
disp. incerta
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Atlante dei prodotti tipici. Gli oli libro
libro

Atlante dei prodotti tipici. Gli oli

Picchi G. (Cur.)
Agra , 2015
Prodotti Tipici, Territorio E Gastronomia
€ 18.00
disp. incerta
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Il valore dell'olio. L'olio artigianale e gli artigiani del cibo. Il manifesto dell'olio artigianale libro
libro

Il valore dell'olio. L'olio artigianale e gli artigiani del cibo. Il manifesto dell'olio artigianale

Pacelli Mario, Sodano Giampaolo
Agra , 2015
Prodotti Tipici, Territorio E Gastronomia
€ 25.00
disp. incerta
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Olio officina almanacco 2013 libro
libro

Olio officina almanacco 2013

Caricato L. (Cur.)
Olio Officina , 2013
-
€ 10.00
disp. incerta
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Oli d'Italia 2022. I migliori extravergine. Ediz. italiana e inglese libro
libro

Oli d'Italia 2022. I migliori extravergine. Ediz. italiana e inglese

-
Gambero Rosso Grh , 2022
Le Guide
€ 13.90
non acquistabile
DETTAGLI
Oli d'Italia 2019. I migliori extravergine. Raccolta 2018. Ediz. italiana e inglese libro
libro

Oli d'Italia 2019. I migliori extravergine. Raccolta 2018. Ediz. italiana e inglese

-
Gambero Rosso Grh , 2019
Le Guide
€ 13.90
non acquistabile
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