Allari Gianfranco Calciolari Paola Libri
Libri di Paola Allari Gianfranco Calciolari con argomento Formaggi di Genere Economia Domestica E Vita Familiare
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9788863632897 Dalle malghe e dalle fattorie il formaggio. Tradizioni, tecniche e ricette
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Magari un che di formaggio. Grana Padano nella cucina di casa mia. Ediz. italiana e inglese
Allari Gianfranco
Calciolari Paola
edizioni Corraini collana Cucina , 2010
Abbinato a mostarde e confetture, cucinato da protagonista o coprimario, ma anche come semplice comparsa, il Grana Padano è per tradizione parte della nostra quotidianità in cucina. Questo libro lo racconta nella spontaneità delle numerose ricette giunte ai fornelli del concorso 'Grana Padano nella cucina di casa mia'....