Gasteiger Heinrich Wieser Gerhard Bachmann Helmut Libri
Libri di Helmut Gasteiger Heinrich Wieser Gerhard Bachmann con argomento Carne di Genere Economia Domestica E Vita Familiare
Prossime uscite LIBRI Argomento CARNE in Libreria su Unilibro.it:
9788862203067 Polli & Co. Conoscere e cucinare i volatili
33 x schnitzel
Gasteiger Heinrich
Wieser Gerhard
Bachmann Helmut
edizioni Athesia collana So genießt Südtirol , 2016
Oltre alla famosa cotoletta alla milanese vi sono moltissime altre squisite variazioni dei piatti a base di bistecche e scaloppine che fanno della carne un cibo molto amato da giovani e meno giovani. Questo libro vi presenta l'enorme varietà di queste preparazioni - con una utile piccola enciclopedia dedicata alla...
33 x piatti di carne
Gasteiger Heinrich
Wieser Gerhard
Bachmann Helmut
edizioni Athesia collana Gustare nelle Dolomiti , 2012
Cucinare la carne in modo creativo è per molti cuochi professionisti e non la disciplina regia della gastronomia. Si tratta di servire nel piatto un pezzo di carne morbido e succoso esaltandone il sapore delicato con erbe e spezie. - 33 ricette di carne come stinco di manzo brasato, tagliata di ?letto di manzo, cotolette...