Di Renzo Ernesto Libri
Libri di Ernesto Di Renzo con argomento Societa Contemporanea
Prossime uscite LIBRI Argomento SOCIETA CONTEMPORANEA in Libreria su Unilibro.it:
9791254801529 L'espulsione dell'altro
9788876446191 Questioni di dettaglio. Poesia, politica e industria della cultura
9788861920910 Memoria del futuro. Con DVD
9788815233622 Violenza e ordinamenti sociali
Mangiare l'autentico. Cibo e alimentazione tra revivalismi culturali e industria della nostalgia
Di Renzo Ernesto
edizioni Universitalia collana Nutrizione, alimen. scienz. gastronomiche , 2013
Da alcuni anni, gli spazi della comunicazione massmediatica si sono venuti affollando di notizie, consigli, dibattiti e riflessioni riguardanti il cosiddetto cibo locale, proponendolo come una sorta di controriforma alimentare da contrapporre al mito anglosassone del fast food. Esaltato come salutisticamente appropriato...
Anatomia dello struscio. Giovani e socialità in una moderna città di provincia
Di Renzo Ernesto
edizioni Universitalia , 2012
Ogni giorno, con puntualità ed infallibile sincronismo, al sopraggiungere delle prime ore della sera l'Italia dei mille campanili, il paese dagli innumerevoli volti e i variegati dialetti, improvvisamente si ricuce. Sciami di adolescenti dall'aria sbarazzina, bande di teen-ager dall'abbigliamento uniforme, gruppi di...
Mangiare l'autentico. Cibo e alimentazione tra revivalismi culturali e industria della nostalgia
Di Renzo Ernesto
edizioni Universitalia collana Nutrizione, alimen. scienz. gastronomiche , 2015
Mangiare l'autentico. Cibo e gastronomia tra revivalismi folklorici e industria della nostalgia
Di Renzo Ernesto
edizioni Universitalia , 2012
Per prolungato tempo, le disquisizioni sul cibo e sulle pratiche alimentari hanno rappresentato per la comunità scientifica un esercizio del tutto privo di interesse conoscitivo; hanno cioè costituito una dimensione marginale del sapere da consegnarsi all'impegno di studiosi volenterosi tuttavia estranei al mondo dell'accademia...