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Come fare un buon vino. La vinificazione dalla vigna al bicchiere Felicioni Marino - Edagricole, 2002 - Tecnica & Pratica
Come fare un buon vino. La vinificazione dalla vigna al bicchiere - Edagricole
Valle di Cembra. Il territorio, la gente, il vino. Storia della rassegna vini Müller Thurgau Ferrari Sergio Elena Stefano - Valentina Trentini Editore, 2013
Non c'è pubblicazione riferita alla viticoltura e ai vini del Trentino che non contenga immagini della Valle di Cembra. Il libro, dedicato alla storia della Rassegna dei vini Müller Thurgau della quale si è celebrata quest'anno la XXVI edizione, è scandito nelle varie parti da foto dedicate al paesaggio vitato che sovrasta il corso dell'Avisio. Una sorta di calendario fenologico da sfogliare con il trascorrere dei mesi. Nel libro si trovano anche spunti di riflessione e proposte riguardanti il futuro della viticoltura della Valle di Cembra. Fra tutte, quella di riconoscere ai suoi vini la qualifica di prodotti di territorio riconosciuto per legge unico e di qualità superiore.
Centesimino di Oriolo. Un raro vitigno romagnolo, il suo territorio e i suoi vignaioli Falcone Francesco - Quinto Quarto, 2017 - Terroir
Centesimino di Oriolo. Un raro vitigno romagnolo, il suo territorio e i suoi vignaioli - Quinto Quarto