Ciociola Donato Libri
Libri di Donato Ciociola
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Mozzarella? Ti cucino io
Ciociola Donato
Festuccia Francesco
edizioni Sovera Edizioni collana Letto e mangiato , 2012
La mozzarella questa sconosciuta. Tutto quello che dovevate sapere su uno dei prodotti più amati della nostra tradizione e nessuno vi ha mai raccontato, su cui molto si parla, ma poco si sa: la sua vera storia, in particolare per la specialità 'principe' quella di bufala. Un viaggio con tante curiosità, ma anche con...