Minerdo Bianca Libri
Libri di Bianca Minerdo
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Ricette di Sicilia. In cucina con Slow Food. 120 ricette della tradizione
Minerdo Bianca
Maiorca Carmelo
edizioni Slow Food collana Ricettari Slow Food , 2022
Dalle sarde a beccafico al bruciuluni, dalla pasta alla Norma al coniglio alla stimpirata, dal pani ca' meusa ai minni di Sant'Agata, un repertorio di ricette della cucina siciliana: alcune tradizionali, altre rinnovate con equilibrio e misura, sempre nel solco della tipicità territoriale, da cuochi di professione...
-5%
Ricette di Sicilia. In cucina con Slow Food. 120 ricette della tradizione
Minerdo Bianca
Maiorca Carmelo
edizioni Slow Food collana Ricettari Slow Food , 2014
Una variegata raccolta di ricette che racconta una delle cucine più ricche del Mediterraneo, una cucina di tradizione viva e attiva, praticata ogni giorno in famiglia e nelle osterie. Prodotti di friggitoria, panini imbottiti di frattaglie - il classicissimo pani ca' meusa -, stigghiole, insalata di arance, sarde a...