Il Piacere Della Vita Miscellanee Libri
Libri pubblicati nella collana Il Piacere Della Vita Miscellanee con argomento Celiaco Morbo Medicina popolare e salute
Pane, pasta e i nuovi alimenti senza glutine
Cozzolino Imma
Gallo Monica
Naviglio Daniele
edizioni Aracne collana Il piacere della vita. Miscellanee , 2015
Pane e pasta rappresentano cibi largamente diffusi e sono alla base della dieta italiana. Il volume approfondisce le caratteristiche di questi alimenti e analizza le necessarie distinzioni, legate ai modi diversi in cui possono essere preparati e al differente indice glicemico che presentano. Pane e pasta contengono...