Sensus Enologia E Cultura Culinaria Libri
Libri pubblicati nella collana Sensus Enologia E Cultura Culinaria con argomento Vite Agricoltura e allevamento
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9788895285078 Terra soffice uva nera. Viti vinicoltori piemontesi in California prima e dopo il proibizionismo
9788886055369 Vitenda. L'agenda del vitivinicultore 2019
Saggio di una ampelografia universale (rist. anast.)
Giuseppe di Rovasenda
edizioni L'Artistica Editrice collana Sensus. Enologia e cultura culinaria , 2008
Ristampa anastatica di uno dei capisaldi dell'ampelografia universale, monumentale opera del conte Giuseppe di Rovasenda, che affrontò l'analisi di oltre 3.500 vitigni, confrontandone caratteristiche peculiari e sviluppando un discorso sistematico che, per l'epoca, rappresentò uno dei repertori più ampi nel suo genere....