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Libri editi da Springer Verlag con argomento Alimentazione Dietetica
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9788866779322 Abbasso le diete! Come dimagrire mangiando
Il Paniere degli alimenti. Come nutrirsi in modo sano e gustoso
Vanotti Alfredo
Speranza Margherita
edizioni Springer Verlag collana , 2009
Grazie alla sempre più evidente valenza terapeutica della nutrizione, stiamo assistendo oggi a una progressiva modifica del mercato degli alimenti: i nutraceutici sono diventati parte integrante degli scaffali dei supermercati e i reparti con prodotti dietetici si stanno progressivamente espandendo. Contemporaneamente,...
Il corpo in vetrina. Cura, immagine, benessere, consumo tra scienza dell'alimentazione e filosofia
Gabrielli Fabio
Vanotti Alfredo
Clerici Fausta
edizioni Springer Verlag , 2010
L'obesità è una patologia che comporta gravi rischi per la salute ed è in continuo aumento, ma in realtà soltanto il 10% delle persone obese o soprappeso sono a dieta, mentre è a dieta quasi il 20% di coloro che non ne hanno bisogno. È uno dei paradossi del mondo attuale, o meglio, dei paesi industrializzati: nel resto...
Salute ed equilibrio nutrizionale. Con CD-ROM
Giovannini M. (cur.)
Maffei C. (cur.)
Molinari E. (cur.)
edizioni Springer Verlag , 2006
L'obesità costituisce il problema nutrizionale più frequente nei paesi industrializzati. In Italia, un bambino su quattro è soprappeso, uno su dieci è obeso. Inoltre, i risultati di recenti indagini epidemiologiche suggeriscono che il numero dei bambini obesi sembra destinato ad aumentare ulteriormente. Questo volume...