Eccellenze alimentari. Gusti, sapori, aromi del Piemonte - 9788897122456

Eccellenze alimentari. Gusti, sapori, aromi del Piemonte: Una volta si mangiava per sopravvivere, poi ci si accorse dell'importanza di una sana alimentazione e negli ultimi anni si è scoperta la gratificazione nel gustare alimenti con caratteristici sapori e profumi, e si cominciò a selezionarli e migliorarli. Oggi in Piemonte possiamo vantare molti prodotti derivati da questa lunga ricerca, la nostra regione è ricchissima di eccellenze ortofrutticole. Questa è una Guida all'orientamento nell'acquisto di frutta e verdura piemontesi "eccellenti", sane, nutrienti, saporite e profumate. Sono stati considerati, divisi per Provincia, 80 prodotti, di cui sono indicate le caratteristiche botaniche, organolettiche, luogo e modo di produzione, le proprietà nutrizionali e medicamentose, alcuni produttori e diverse ricette per gustarli.
Once you ate to survive, then they realized the importance of healthy eating and in recent years has discovered the gratification in enjoy foods with characteristic flavours and aromas, and they began to select them and improve them. Today in Piedmont can boast many products derived from this long search, our region is rich in fruit and vegetable excellences. This is a guide to orientation in buying fruits and vegetables from Piedmont "excellent," healthy, nutritious, tasty and fragrant. Were considered, divided by province, 80 products, of which shows the botanical characteristics, organoleptic characteristics, location and mode of production, medicinal and nutritional properties, some manufacturers and different recipes to enjoy them.