Dei miei vini estremi. Un ebbro viaggio in Italia - 9788831787109

Dei miei vini estremi. Un ebbro viaggio in Italia: Agli occhi di un devoto eterodosso come Camillo Langone, il degustatore amatoriale di oggi ha come unico (dannoso) interesse la «trasparenza» delle etichette e l'«onestà» delle certificazioni biologiche. Continua ad accostarsi alla bevanda che mette in contatto Dio e gli uomini come un sonnambulo, inconsapevole di quali eredità stia dissipando tra i finti Bordeaux e le «spremute di legno» dei vini in barrique, gli onnipresenti Chardonnay e le inutili fiere dai nomi anglofoni. Contro l'appiattimento del palato e la pervasività di cru stranieri, in questo excursus tra i prodotti e i protagonisti della più umana e nobile delle culture, Langone si inserisce nella tradizione di Soldati e Monelli, scrittori prestati al racconto della tradizione vinicola e del paesaggio italiano, raccontando la geografia del paese con il rispetto religioso dell'innamorato, insofferente al mito farlocco del dio Bio, nella consapevolezza che «l'unico vino naturale è l'aceto». Disegna così una geografia dell'Italia eccentrica e «peculiarista», in cui accanto ad alcune cantine famose si trovano storie di vini rarissimi e uomini esemplari, autoctoni fino al parossismo, dove la lingua concisa e tagliente dell'autore ridà senso al mondo dal sapore globalizzato dei 'wine instagrammer'.
In the eyes of a heterodox devotee like Camillo Langone, today's amateur taster has as its only (harmful) interest the "transparency" of labels and the "honesty" of biological certifications. He continues to approach the drink that connects God and men like a sleepwalker, unaware of what legacy is dissipating between the fake Bordeaux and the "wood juices" of barrique wines, the ubiquitous Chardonnay and the useless fairs with names Anglophone. Against the flattening of the palate and the pervasiveness of foreign crus, in this excursus between the products and the protagonists of the most human and noble of cultures, Langone is part of the tradition of Soldiers and Monelli, writers lent to the story of tradition Italian wine and landscape, telling the geography of the country with the religious respect of the lover, insufferable to the myth of the god Bio, in the knowledge that "the only natural wine is vinegar". He thus draws a geography of Italy eccentric and "peculiarist", in which next to some famous wineries there are stories of very rare wines and exemplary men, native to paroxysm, where the concise and sharp language of the author gives meaning to the world from the globalized flavor of 'wine instagrammers'.