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La dieta mediterranea. Mito e storia di uno stile di vita

La dieta mediterranea. Mito e storia di uno stile di vita - 9788815291240

Name: La dieta mediterranea. Mito e storia di uno stile di vita
Brand: Il Mulino
Price: 13.00 EUR
Availability: InStock
Author: Moro Elisabetta
ISBN: 9788815291240

di Elisabetta Moro edito da Il Mulino, 2021

Prezzo di Copertina: € 13.00
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La dieta mediterranea. Mito e storia di uno stile di vita libro di Moro Elisabetta

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: La dieta mediterranea. Mito e storia di uno stile di vita
Autore: Elisabetta Moro
Editore: Il Mulino
Collana: Biblioteca paperbacks
Data di Pubblicazione: 2021
Genere: scienze sociali
Argomenti : Culinaria-Storia Mediterraneo, mare
Pagine: 232
Dimensioni mm: 220 x 0 x 20
ISBN-10: 8815291245
ISBN-13: 9788815291240

La dieta mediterranea. Mito e storia di uno stile di vita: Risalente alla Magna Grecia, scoperta dall'America, dichiarata dall'Unesco patrimonio immateriale dell'umanità, la dieta mediterranea è più di un regime alimentare: in essa trovano espressione antiche tradizioni culturali e una lunga storia di convivialità. Se è il bestseller di Ancel e Margaret Keys «How to Eat Well and Stay Well. The Mediterranean Way» del 1975 a dare dignità scientifica e fama alla dieta mediterranea, è vero che essa preesisteva, come ricco sedimento di usanze, di divieti religiosi ed etici, di costumi antropologici, che il libro ripercorre tutti restituendoci la consapevolezza di una parte importante della nostra cultura materiale.

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