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Lo so io dove dorme il polpo - 9788895214658
di Luca Raffaelli edito da Giovane Holden Edizioni, 2008
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Lo so io dove dorme il polpo
- Autore: Luca Raffaelli
- Editore: Giovane Holden Edizioni
- Collana: Mani sagge
- Data di Pubblicazione: 2008
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Culinaria
- Pagine: 80
- ISBN-10: 889521465X
- ISBN-13: 9788895214658
Lo so io dove dorme il polpo: "Premesso che non sono un cuoco né mi ritengo tale ma solo un appassionato di cucina che in qualche occasione ha trasformato questa passione in professione, avendo avuto la fortuna di trovare dei matti che mi pagavano per stare ai fornelli, ho voluto fare una piccola raccolta delle ricette che ho presentato nelle varie occasioni. Più che un ricettario questo è una sorta di diario culinario dove racconto quello che ho fatto e come l'ho fatto mentre rubavo il mestiere ai veri chef ai quali chiedo umilmente scusa. Anzi, li prego di chiudere un occhio e magari anche l'altro sulle sciocchezze che sicuramente regneranno sovrane in questo libricino." (dall'introduzione dell'autore).
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