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La tradizione siciliana. Quando la cucina incontra il territorio-The sicilian tradition. When the kitchen mets the territory. Ediz. bilingue - 9788897855972
di Rizzo D. (cur.) edito da Di Nicolò Edizioni, 2018
- Prezzo di Copertina: € 20.00
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Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: La tradizione siciliana. Quando la cucina incontra il territorio-The sicilian tradition. When the kitchen mets the territory. Ediz. bilingue
- Autore: Rizzo D. (cur.)
- Editore: Di Nicolò Edizioni
- Data di Pubblicazione: 2018
- Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
- Argomento : Cucina siciliana
- Pagine: 174
- Curatore: Rizzo D.
- Dimensioni mm: 210 x 0 x 10
- ISBN-10: 8897855970
- ISBN-13: 9788897855972
La tradizione siciliana. Quando la cucina incontra il territorio-The sicilian tradition. When the kitchen mets the territory. Ediz. bilingue: Il ricettario è il risultato di un progetto di inclusione socio-lavorativa realizzato per l'anno 2018 dalla Onlus Autismo in collaborazione con il ristorante Aloha Mare di Santa Teresa di Riva e l'associazione albergatori di Taormina. I ragazzi della Onlus hanno potuto frequentare un vero e proprio stage culinario presso il ristorante che li ha visti impegnati, con esperti del settore, nella preparazione di piatti della tradizione siciliana.
The cookbook is the result of a project of social-work inclusion made for the year 2018 from Onlus in collaboration with the Autism restaurant Aloha Sea of Santa Teresa di Riva and the Hotel Association of Taormina. The boys of the Association were able to attend a real culinary internship at the restaurant which saw them engaged, with experts in the preparation of dishes of the Sicilian tradition.
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