Terra Ferma Edizioni eBooks
eBooks editi da Terra Ferma Edizioni con argomento Cucina Trevigiana
Il radicchio di Treviso. E-book. Formato EPUB
Terra Ferma
edizioni Terra Ferma Edizioni collana , 2012
Questo volume-ricettario presenta il Radicchio Rosso di Treviso, sia nella sua varietà meno nota, la precoce, che in quella più apprezzata, la tardiva. Dopo un testo iniziale che ne illustra la storia e le tecniche di coltivazione, segue un ricco ricettario contenente sia piatti della tradizione trevigiana che soluzioni...