Peri Claudio Zanoni Bruno Libri
Libri di Bruno Peri Claudio Zanoni pubblicati nella collana Scientifica con argomento Tecnologia
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Manuale di tecnologie alimentari. Vol. 1/1: Modelli e teoria delle operazioni unitarie
Peri Claudio
Zanoni Bruno
edizioni CUSL (Milano) collana Scientifica , 2003
Manuale di tecnologie alimentari. Vol. 1/2: Proprietà chimico fisiche di interesse nella tecnologia alimentare
Peri Claudio
Zanoni Bruno
edizioni CUSL (Milano) collana Scientifica , 2003
Manuale di tecnologie alimentari. Vol. 1/3: Macchine e impianti
Peri Claudio
Zanoni Bruno
edizioni CUSL (Milano) collana Scientifica , 2003
