Alimenti Libri

Igiene degli alimenti e HACCP. Aggiornato alle più recenti disposizioni legislative. Modelli applicativi. Nuova ediz.

Bertoldi Alberto, Galli Antonietta, Franzetti Laura

Epc , 2017

Alimenti

Il manuale della rintracciabilità

Bacci Lara, Rabazzi Silvia

Epc , 2008

Alimenti

DETTAGLI

Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori

Maurizi Daniela

Epc , 2015

Alimenti

Igiene degli alimenti e HACCP. Aggiornato alle più recenti disposizioni legislative. Modelli applicativi

Bertoldi Alberto, Galli Antonietta, Franzetti Laura

Epc , 2012

Alimenti

Prodotti vegan vegetariani e da agricoltura biologica. Conoscerli per saperli riconoscere, regole per la produzione e l'acquisto

Maurizi Daniela

Epc , 2016

Alimenti

Il sistema HACCP negli esercizi di pizzeria e panetteria

Messineo Agostino, Tigani Fausto

Epc , 2000

Alimenti

Il sistema HACCP negli esercizi di gelateria

Messineo Agostino, Letizia Maria, Tigani Fausto

Epc , 2000

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