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Libri editi da Epc pubblicati nella collana Alimenti Tecnologie alimentari

Igiene degli alimenti e HACCP. Aggiornato alle più recenti disposizioni legislative. Modelli applicativi. Nuova ediz. libro
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Igiene degli alimenti e HACCP. Aggiornato alle più recenti disposizioni legislative. Modelli applicativi. Nuova ediz.

Bertoldi Alberto, Galli Antonietta, Franzetti Laura
Epc , 2017
Alimenti
€ 25.00 € 32.00
 
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Il manuale della rintracciabilità libro
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Il manuale della rintracciabilità

Bacci Lara, Rabazzi Silvia
Epc , 2008
Alimenti
€ 35.00 € 42.00
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Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori libro
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Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori

Maurizi Daniela
Epc , 2015
Alimenti
€ 27.00 € 34.00
disp. incerta
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Igiene degli alimenti e HACCP. Aggiornato alle più recenti disposizioni legislative. Modelli applicativi libro
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Igiene degli alimenti e HACCP. Aggiornato alle più recenti disposizioni legislative. Modelli applicativi

Bertoldi Alberto, Galli Antonietta, Franzetti Laura
Epc , 2012
Alimenti
€ 25.00 € 32.00
disp. incerta
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Prodotti vegan vegetariani e da agricoltura biologica. Conoscerli per saperli riconoscere, regole per la produzione e l'acquisto libro
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Prodotti vegan vegetariani e da agricoltura biologica. Conoscerli per saperli riconoscere, regole per la produzione e l'acquisto

Maurizi Daniela
Epc , 2016
Alimenti
€ 15.00 € 22.00
 
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Il sistema HACCP negli esercizi di pizzeria e panetteria libro
libro

Il sistema HACCP negli esercizi di pizzeria e panetteria

Messineo Agostino, Tigani Fausto
Epc , 2000
Alimenti
€ 12.91 € 19.91
 
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Il sistema HACCP negli esercizi di gelateria libro
libro

Il sistema HACCP negli esercizi di gelateria

Messineo Agostino, Letizia Maria, Tigani Fausto
Epc , 2000
Alimenti
€ 12.91 € 19.91
disp. incerta
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