Alimenti Libri
Libri pubblicati nella collana Alimenti
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-5%
La redazione del Food Safety Plan. Come implementare l'Hazard Analysis and Risk Based Preventive Control per esportare negli USA. Nuova ediz.
libro
Vinay Manuela
Maurizi Daniela
edizioni EPC collana Alimenti
, 2017
€ 15.00
€ 14.25
-5%
Progettazione e manutenzione di stabilimenti alimentari. Come progettare e mantenere in efficienza un corretto luogo di produzione degli alimenti: elementi di disegno igienico
libro
Biglia Claudio
Biglia Valentina
Distinto Roberta
edizioni EPC collana Alimenti
, 2019
€ 30.00
€ 28.50
-5%
Ristorazione collettiva. Scolastica, ospedaliera, militare, commerciale, aziendale, turistica
libro
Graziano Roberta
edizioni EPC collana Alimenti
, 2023
€ 25.00
€ 23.75
-5%
Prodotti vegan vegetariani e da agricoltura biologica. Conoscerli per saperli riconoscere, regole per la produzione e l'acquisto
libro
Maurizi Daniela
edizioni EPC collana Alimenti
, 2016
€ 15.00
€ 14.25
Guida alla legislazione alimentare. L'applicazione pratica, il controllo ufficiale, la responsabilità, le sanzioni, il crisis management, la fornitura di informazioni. Ediz. ampliata
libro
Pisanello Daniele
edizioni EPC collana Alimenti
, 2020
disp. incerta
€ 35.00
Il manuale della rintracciabilità
libro
Bacci Lara
Rabazzi Silvia
edizioni EPC collana Alimenti
, 2008
non acquistabile
€ 35.00
Igiene degli alimenti e HACCP
libro
Galli Antonietta
Bertoldi Alberto
edizioni EPC Libri collana Alimenti
, 2006
non acquistabile
€ 25.00
Guida alla legislazione alimentare. Aspetti teorici e pratici per il controllo ufficiale e l'impresa alimentare
libro
Pisanello Daniele
Biglia Claudia
Pellicano Carlo M.
edizioni EPC collana Alimenti
, 2010
disp. incerta
€ 33.00
Igiene degli alimenti e HACCP. Aggiornato alle più recenti disposizioni legislative. Modelli applicativi. Nuova ediz.
libro
Bertoldi Alberto
Galli Antonietta
Franzetti Laura
edizioni EPC collana Alimenti
, 2017
disp. incerta
€ 25.00
Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori
libro
Maurizi Daniela
edizioni EPC collana Alimenti
, 2015
disp. incerta
€ 27.00
Igiene degli alimenti e HACCP. Aggiornato alle più recenti disposizioni legislative. Modelli applicativi
libro
Bertoldi Alberto
Galli Antonietta
Franzetti Laura
edizioni EPC collana Alimenti
, 2012
disp. incerta
€ 25.00
Il sistema HACCP negli esercizi di pizzeria e panetteria
libro
Messineo Agostino
Tigani Fausto
edizioni EPC collana Alimenti
, 2000
€ 12.91
Il sistema HACCP negli esercizi di gelateria
libro
Messineo Agostino
Letizia Maria
Tigani Fausto
edizioni EPC collana Alimenti
, 2000
disp. incerta
€ 12.91
Manuale di autocontrollo. Guida alla realizzazione secondo il sistema HACCP (DL 155/97 e successive modifiche)
libro
Agrigento Stefania
Bertoldi Alberto
edizioni EPC collana Alimenti
, 2000
disp. incerta
€ 77.47
Etichettatura, presentazione e pubblicità dei prodotti alimentari. Legislazione, commenti e casi pratici
libro
edizioni EPC collana Alimenti
, 2009
non acquistabile
€ 27.00
Il manuale della rintracciabilità. Con CD-ROM
libro
Bacci Lara
Rabazzi Silvia
edizioni EPC collana Alimenti
, 2005
non acquistabile
€ 35.00
La nuova disciplina per i prodotti DOP e IGP
libro
Correra Carlo
edizioni EPC collana Alimenti
, 2005
non acquistabile
€ 12.00
Igiene degli alimenti e Haccp
libro
Galli Volonterio Antonietta
Bertoldi Alberto
edizioni EPC Libri collana Alimenti
, 2004
non acquistabile
€ 20.00
Igiene degli alimenti e HACCP. Modelli applicativi
libro
Galli Volonterio Antonietta
Bertoldi Alberto
edizioni EPC Libri collana Alimenti
, 2002
non acquistabile
€ 20.00
I controlli ispettivi nel settore alimentare. Competenze, funzioni e modalità di controllo degli ispettori delle Asl
libro
edizioni EPC collana Alimenti
, 2000
non acquistabile
€ 25.82
HACCP nella grande distribuzione
libro
Gianotti M. Pia
edizioni EPC collana Alimenti
, 1999
non acquistabile
€ 20.66
Igiene e procedure di autocontrollo: HACCP nella ristorazione
libro
edizioni EPC collana Alimenti
, 1998
non acquistabile
€ 20.66
Igiene dei prodotti alimentari. Controllo ufficiale e autocontrollo
libro
Sordi Adriana
edizioni EPC collana Alimenti
, 1997
non acquistabile
€ 30.99
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