Il Castello Libri
Libri editi da Il Castello con argomento Formaggi di Genere Economia Domestica E Vita Familiare
Prossime uscite LIBRI Argomento FORMAGGI in Libreria su Unilibro.it:
9788863632897 Dalle malghe e dalle fattorie il formaggio. Tradizioni, tecniche e ricette
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500 formaggi
Muir Roberta
edizioni Il Castello collana Cucina , 2010
Questa piccola enciclopedia dei formaggi è ricchissima di informazioni per selezionare e degustare prodotti provenienti da ogni angolo del mondo e di consigli per individuare i fornitori, conservare e preparare i vostri acquisti. Potrete imparare come scegliere il formaggio migliore, come servirlo e cucinarlo e anche...
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Formaggio fatto in casa
Ash Rita
edizioni Il Castello collana Gli Eco-Libri , 2010
Grazie a questo libro scoprirete tutto quello che bisogna sapere per iniziare a fare il formaggio in casa, dagli strumenti necessari alle ricette più famose, fino ai consigli per mettere in piedi una piccola attività di vendita. Per produrre il formaggio non serve una preparazione scientifica né un'attrezzatura specifica...
Tutti pazzi per... il formaggio fresco!
Namour Brigitte
edizioni Il Castello collana Cucina , 2013
Produrre il formaggio fresco in casa è veramente un gioco da ragazzi, con o senza formaggiera. Ed è una leccornia così gratificante! Con latte vaccino, di capra o di pecora, intero o scremato, tutto è possibile, persino la stagionatura. Da tre a quindici giorni sono sufficienti per ottenere un formaggio delizioso!