Guido Tommasi Editore Datanova Libri
Libri editi da Guido Tommasi Editore Datanova con argomento Cucina Inglese Dolci
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Una merenda a Londra. Scones, biscotti, cupcakes, pies & soci
Wasiliev Amelia
edizioni Guido Tommasi Editore-Datanova collana Piccoli spuntini , 2012
L'immancabile appuntamento con il tè delle cinque è una tradizione britannica che meriterebbe di essere importata anche da noi. Per cominciare con il piede giusto si potrebbe partire con un grande classico: gli scones, da servire tiepidi, accompagnati con confettura e panna montata. O con gli shortbreads, nella versione...
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English Pudding. Ricette e curiosità dal raffinato universo dei dolci inglesi
Arturi Stefano
edizioni Guido Tommasi Editore-Datanova collana , 2005
Non c'è dubbio alcuno: per tutti i non inglesi, cucina britannica è un ossimoro, esattamente come cima abissale o ghiaccio bollente. Certo la cucina britannica usa meno ingredienti di quella italiana e utilizza meno tecniche rispetto a quella francese. Ma può contare su una grande storia alle spalle e su materie prime...
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Il piccolo libro degli scones
D'arcy Liam
Hall Grace
edizioni Guido Tommasi Editore-Datanova collana Parole in pentola , 2015
C'è qualcosa di più British di uno scone da gustare sorseggiando una bella tazza di tè fumante? Eppure gli scones hanno già fatto il grande passo e varcato i confini nazionali per giungere fino a noi, dove hanno saputo farsi apprezzare per la loro bontà e versatilità. Ma se la nostra conoscenza si limita solo a una...