Hoepli Libri
Libri editi da Hoepli Cucina, cibi, bevande e argomenti correlati
Fondata a Milano nel 1870 da Ulrico Hoepli, la casa editrice Hoepli è specializzata in manualistica scientifica e tecnica, nell’editoria scolastica e nei dizionari.
Nata come libreria, la Hoepli ha iniziato quasi contemporaneamente ad integrare l’attività editoriale, pubblicando nel 1875 il primo dei numerosi manuali Hoepli: il Manuale del tintore di Lepetit.
Dopo 3 anni il catalogo della casa editrice, grazie ad una intensa e frenetica attività, supera i 2000 titoli. Nonostante sia predominante il carattere scientifico del catalogo, grazie anche all’incontro di Hoepli con Giuseppe Colombo (teorico dell’industrializzazione lombarda), sono tanti gli argomenti trattati: arti, mestieri, tecnica o anche chiromanzia e parapsicologia. Anno dopo anno vengono inseriti a catalogo nuovi filoni editoriali, come i libri per l’infanzia, i classici della letteratura italiana, libri di viaggio e libri di antiquariato.
Dopo la fine della Seconda Guerra Mondiale, che ha apportato danni consistenti sia ai magazzini che alla libreria (il catalogo, da 4.000 titoli, viene ridotto ad 82), Carlo Hoepli, nipote del fondatore, deve eseguire un grande lavoro di ricostruzione: ripopola il catalogo, aggiungendo nuovi autori, e nel 1955 dà il via alla pubblicazione della prima Enciclopedia Hoepli.
Nel corso degli anni la casa editrice si è adattata ai cambiamenti in campo informatico e tecnologico della società, sviluppando ulteriormente il settore dei libri scolastici HOEPLI e mantenendo l’orientamento tradizionale del catalogo verso la manualistica tecnica, i manuali universitari, i test d'ammissione pubblicati nella collana "Hoepli Test", l’editoria scientifica e i dizionari HOEPLI.
Nata come libreria, la Hoepli ha iniziato quasi contemporaneamente ad integrare l’attività editoriale, pubblicando nel 1875 il primo dei numerosi manuali Hoepli: il Manuale del tintore di Lepetit.
Dopo 3 anni il catalogo della casa editrice, grazie ad una intensa e frenetica attività, supera i 2000 titoli. Nonostante sia predominante il carattere scientifico del catalogo, grazie anche all’incontro di Hoepli con Giuseppe Colombo (teorico dell’industrializzazione lombarda), sono tanti gli argomenti trattati: arti, mestieri, tecnica o anche chiromanzia e parapsicologia. Anno dopo anno vengono inseriti a catalogo nuovi filoni editoriali, come i libri per l’infanzia, i classici della letteratura italiana, libri di viaggio e libri di antiquariato.
Dopo la fine della Seconda Guerra Mondiale, che ha apportato danni consistenti sia ai magazzini che alla libreria (il catalogo, da 4.000 titoli, viene ridotto ad 82), Carlo Hoepli, nipote del fondatore, deve eseguire un grande lavoro di ricostruzione: ripopola il catalogo, aggiungendo nuovi autori, e nel 1955 dà il via alla pubblicazione della prima Enciclopedia Hoepli.
Nel corso degli anni la casa editrice si è adattata ai cambiamenti in campo informatico e tecnologico della società, sviluppando ulteriormente il settore dei libri scolastici HOEPLI e mantenendo l’orientamento tradizionale del catalogo verso la manualistica tecnica, i manuali universitari, i test d'ammissione pubblicati nella collana "Hoepli Test", l’editoria scientifica e i dizionari HOEPLI.
libro
I cocktail mondiali. Tutti i cocktail approvati dall'IBA
Mastellari Federico
Hoepli , 2013
Vini E Bevande
€ 19.90
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Il gelato. Tecniche, attrezzature, ricette
Panciera Donata
Hoepli , 2020
Cucina
libro
Il Giappone in cucina. Ricette facili da realizzare in Italia
Asada Kyoko
Hoepli , 2015
libro
Heroes. Gli inconsapevoli eroi della cucina
Finetti Simone
Hoepli , 2019
Cucina
€ 14.90
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Belle e buone. Pentole e ricette-Beauty meets taste. Pots and recipes
Morteo E. (Cur.), Strina M. (Cur.)
Hoepli , 2018
Cucina
€ 29.90
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Cioccolato codex nero fondente
Vaccarini Giuseppe
Hoepli , 2018
Cucina
€ 24.90
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Come fare il pane
De Pasquale Maurizio, Di Benedetto Antonio
Hoepli , 2017
Alimenti E Alimentazione
€ 29.90
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Cucina elementare. La separazione delle cotture
Cingoli Giuliano
Hoepli , 2017
€ 27.90
non acquistabile
DETTAGLI
libro
I migliori spumanti del mondo
Sicheri Giuseppe
Hoepli , 2016
Vini E Bevande
€ 19.90
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Olio extravergine d'oliva
Larentis Marco, De Nicola Simone, Bonamico Stefano
Hoepli , 2016
€ 27.90
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Imbottigliamento e conservazione del vino
Sicheri Giuseppe
Hoepli , 2008
Vini E Bevande
€ 16.90
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Dizionario enologico
Sicheri Giuseppe, Perinotti Michele
Hoepli , 1999
Vini E Bevande
€ 16.90
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Vino For Dummies
Mccarthy Ed, Ewing-Mulligan Mary, Galeazzi O. (Cur.)
Hoepli , 2013
For Dummies
€ 19.90
non acquistabile
DETTAGLI
libro
L'olio vergine d'oliva
Sciancalepore Vito
Hoepli , 2002
Alimenti E Alimentazione
€ 27.00
non acquistabile
DETTAGLI
libro
I distillati. La storia, le tecniche di produzione, la degustazione, i cocktail più noti
Sicheri Giuseppe
Hoepli , 2012
€ 17.90
non acquistabile
DETTAGLI
libro
La Degustazione del cioccolato
Caraceni Roberto
Hoepli , 2010
Alimenti E Alimentazione
€ 24.90
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Gli ortaggi e le piante aromatiche
Lazzarini Ennio
Hoepli , 2009
Piante, Fiori E Micologia
€ 21.50
non acquistabile
DETTAGLI
libro
I cocktail mondiali. Per gli Ist. professionali alberghieri
Mastellari Federico
Hoepli , 2009
Vini E Bevande
€ 19.90
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Il Vino: 100 domande e 100 risposte
Sicheri Giuseppe
Hoepli , 2009
Vini E Bevande
€ 16.90
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Il Giappone in cucina. Ricette facili da realizzare in Italia
Asada Kyoko
Hoepli , 2008
Cucina
€ 21.00
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Il gelato artigianale italiano
Preti G.
Hoepli , 1985
Cucina
€ 19.00
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Acque minerali italiane in bottiglia. Un mondo da conoscere
Zanasi Alessandro, Parola Silvia
Hoepli , 2013
€ 19.90
non acquistabile
DETTAGLI
libro
La cucina milanese-La cusina a Milan
Guatteri Fabiano
Hoepli , 2004
Milano
€ 37.00
non acquistabile
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libro
I Formaggi italiani
Maffeis Piero
Hoepli , 2010
Alimenti E Alimentazione
€ 24.90
non acquistabile
DETTAGLI
libro
L'aroma del mondo. Ediz. illustrata
Illy Lattanzio Elisabetta
Hoepli , 2010
Alimenti E Alimentazione
€ 55.00
non acquistabile
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