Slow Food Libri

Libri editi da Slow Food pubblicati nella collana Assaggi

Prossime uscite della collana Assaggi

Libri previsti in uscita su Unilibro.it:

  • 9788884999405 Sette volte futuro. Un'altra idea di...
  • 9788884999276 Che cosa si mangia nei romanzi?
  • 9788855296830 L'uomo senza attualità. Leggere Pavese fuori dal suo
Serendipity. 50 storie di successi nati per caso libro
-5%
libro

Serendipity. 50 storie di successi nati per caso

Farinetti Oscar
Slow Food , 2020
Assaggi
€ 16.50 € 15.68
 
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La vigna, il vino e la biodinamica libro
libro

La vigna, il vino e la biodinamica

Joly Nicolas
Slow Food , 2016
Assaggi
€ 15.00
non acquistabile
DETTAGLI
Costa dei Trabocchi. Il mare d'Abruzzo. Ediz. a colori libro
-5%
libro

Costa dei Trabocchi. Il mare d'Abruzzo. Ediz. a colori

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Slow Food , 2023
Assaggi
€ 24.00 € 22.80
 
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Intrepide. Storie di donne, vino e libertà libro
-5%
libro

Intrepide. Storie di donne, vino e libertà

Donadoni Laura
Slow Food , 2023
Assaggi
€ 18.00 € 17.10
 
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È nata prima la gallina... forse. 52 storie sull'ottimismo e il suo contrario, sulla gente, il cibo, il vino, la vita e l'amore libro
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libro

È nata prima la gallina... forse. 52 storie sull'ottimismo e il suo contrario, sulla gente, il cibo, il vino, la vita e l'amore

Farinetti Oscar
Slow Food , 2022
Assaggi
€ 18.80 € 17.86
 
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Piccolo atlante dei cibi perduti. Storie di cucina dimenticata libro
-5%
libro

Piccolo atlante dei cibi perduti. Storie di cucina dimenticata

Capatti Alberto
Slow Food , 2022
Assaggi
€ 16.50 € 15.68
 
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Pizza. Una storia napoletana. Pizzerie e pizzaiuoli tra fine Settecento e inizio Novecento libro
-5%
libro

Pizza. Una storia napoletana. Pizzerie e pizzaiuoli tra fine Settecento e inizio Novecento

Mattozzi Antonio, Mattozzi Donatella
Slow Food , 2022
Assaggi
€ 16.50 € 15.68
 
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Custodi del vino. Storie di un'Italia che resiste e rinasce libro
-5%
libro

Custodi del vino. Storie di un'Italia che resiste e rinasce

Donadoni Laura
Slow Food , 2021
Assaggi
€ 16.50 € 15.68
 
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La forma dell'oro. Viaggio nella storia del Parmigiano Reggiano un'avventura sociale libro
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libro

La forma dell'oro. Viaggio nella storia del Parmigiano Reggiano un'avventura sociale

Ballarini Giovanni
Slow Food , 2021
Assaggi
€ 16.50 € 15.68
 
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Non siamo tutti sulla stessa barca. Le sfide del nostro tempo agli occhi di un ragazzo libro
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libro

Non siamo tutti sulla stessa barca. Le sfide del nostro tempo agli occhi di un ragazzo

Brizio Giorgio
Slow Food , 2021
Assaggi
€ 16.50 € 15.68
 
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La ricetta della ricetta. Storia e percorsi attraverso 500 anni di testi gastronomici libro
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libro

La ricetta della ricetta. Storia e percorsi attraverso 500 anni di testi gastronomici

Capatti Alberto
Slow Food , 2020
Assaggi
€ 16.50 € 15.68
 
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Storia delle buone maniere a tavola. Le origini, l'evoluzione e il significato libro
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libro

Storia delle buone maniere a tavola. Le origini, l'evoluzione e il significato

Visser Margaret
Slow Food , 2020
Assaggi
€ 19.50 € 18.53
 
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Che mondo sarebbe. Pubblicità del cibo e modelli sociali libro
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libro

Che mondo sarebbe. Pubblicità del cibo e modelli sociali

Scaffidi Cinzia
Slow Food , 2018
Assaggi
€ 14.50 € 13.78
 
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Con tutti i miei sensi. Storia di una cuoca rivoluzionaria libro
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libro

Con tutti i miei sensi. Storia di una cuoca rivoluzionaria

Waters Alice, Mueller Cristina, Carrau Bob
Slow Food , 2018
Assaggi
€ 19.90 € 18.91
 
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I sapori del vino. Percorsi di degustazione per palati indipendenti libro
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libro

I sapori del vino. Percorsi di degustazione per palati indipendenti

Pracchia Fabio
Slow Food , 2017
Assaggi
€ 15.00 € 14.25
 
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La torta di Franz. L'incredibile storia della Sacher libro
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libro

La torta di Franz. L'incredibile storia della Sacher

Fabbri Rossella
Slow Food , 2017
Assaggi
€ 14.50 € 13.78
 
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Mangia come parli. Com'è cambiato il vocabolario del cibo libro
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libro

Mangia come parli. Com'è cambiato il vocabolario del cibo

Scaffidi Cinzia
Slow Food , 2014
Assaggi
€ 14.50 € 13.78
 
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Louis Oudart e i vini nobili del Piemonte. Storia di un enologo francese libro
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libro

Louis Oudart e i vini nobili del Piemonte. Storia di un enologo francese

Riccardi Candiani Anna
Slow Food , 2012
Assaggi
€ 12.50 € 11.88
 
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Diario in cucina. Isola di Simi, Grecia, 1967 libro
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libro

Diario in cucina. Isola di Simi, Grecia, 1967

Spoerri Daniel
Slow Food , 2000
Assaggi
€ 12.50 € 11.88
 
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L'osteria nuova. Una storia italiana del XX secolo libro
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libro

L'osteria nuova. Una storia italiana del XX secolo

Capatti Alberto, Gho Paola
Slow Food , 2000
Assaggi
€ 14.50 € 13.78
 
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Vegetariani. La storia italiana dal 1900 ai giorni nostri libro
-5%
libro

Vegetariani. La storia italiana dal 1900 ai giorni nostri

Capatti Alberto
Slow Food , 2025
Assaggi
€ 18.00 € 17.10
 
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La dieta mediterranea. Come mangiare bene e stare bene libro
-5%
libro

La dieta mediterranea. Come mangiare bene e stare bene

Keys Ancel, Keys Margaret
Slow Food , 2024
Assaggi
€ 19.50 € 18.53
 
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Storia del panino italiano. Un intramontabile boccone di felicità libro
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libro

Storia del panino italiano. Un intramontabile boccone di felicità

Capatti Alberto
Slow Food , 2024
Assaggi
€ 16.50 € 15.68
 
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Il gusto di cambiare. La transizione ecologica come via per la felicità libro
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libro

Il gusto di cambiare. La transizione ecologica come via per la felicità

Giraud Gaël, Petrini Carlo, Arduini Stefano
Slow Food , 2023
Assaggi
€ 18.00 € 17.10
 
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La rivoluzione agricola araba. Tra Settecento e Millecento, alle radici di ciò che mangiamo oggi libro
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libro

La rivoluzione agricola araba. Tra Settecento e Millecento, alle radici di ciò che mangiamo oggi

Watson Andrew M.
Slow Food , 2022
Assaggi
€ 16.50 € 15.68
 
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Piccola storia dei tajarin. Viaggio affettuoso di un piatto povero diventato ricco libro
-5%
libro

Piccola storia dei tajarin. Viaggio affettuoso di un piatto povero diventato ricco

Bertello Luciano
Slow Food , 2022
Assaggi
€ 14.50 € 13.78
 
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Alaska. Pasta madre. Diario di cucina ai confini della terra libro
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libro

Alaska. Pasta madre. Diario di cucina ai confini della terra

Allman Ruth
Slow Food , 2021
Assaggi
€ 16.50 € 15.68
 
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I diritti della terra. Alle radici dell'agricoltura naturale libro
-5%
libro

I diritti della terra. Alle radici dell'agricoltura naturale

Howard Albert
Slow Food , 2021
Assaggi
€ 16.50 € 15.68
 
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Il profitto e la cura. La sostenibilità e le voci che non abbiamo ascoltato libro
-5%
libro

Il profitto e la cura. La sostenibilità e le voci che non abbiamo ascoltato

Scaffidi Cinzia
Slow Food , 2021
Assaggi
€ 16.50 € 15.68
 
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Vestire buono, pulito e giusto. Per tornare a una moda sostenibile libro
-5%
libro

Vestire buono, pulito e giusto. Per tornare a una moda sostenibile

Casalini Dario
Slow Food , 2021
Assaggi
€ 16.50 € 15.68
 
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Una storia napoletana. Pizzerie e pizzaiuoli tra Sette e Ottocento libro
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libro

Una storia napoletana. Pizzerie e pizzaiuoli tra Sette e Ottocento

Mattozzi Antonio
Slow Food , 2009
Assaggi
€ 14.50 € 13.78
 
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Notiziario delle produzioni particolari del Regno di Napoli e delle cacce riserbate al real divertimento libro
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libro

Notiziario delle produzioni particolari del Regno di Napoli e delle cacce riserbate al real divertimento

Corrado Vincenzo
Slow Food , 2005
Assaggi
€ 12.50 € 11.88
 
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La vigna, il vino e la biodinamica libro
libro

La vigna, il vino e la biodinamica

Joly Nicolas
Slow Food , 2020
Assaggi
€ 15.00
disp. incerta
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Il Boccone immaginario. Saggi di storia e letteratura gastronomica libro
libro

Il Boccone immaginario. Saggi di storia e letteratura gastronomica

Capatti Alberto
Slow Food , 2010
Assaggi
€ 14.50
disp. incerta
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La dea bottiglia. Racconti di assetati e bevitori libro
libro

La dea bottiglia. Racconti di assetati e bevitori

Ruffa G. (Cur.)
Slow Food , 2008
Assaggi
€ 14.50
disp. incerta
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Casa Dominici. Memorie e riflessioni di un gastronomo libro
libro

Casa Dominici. Memorie e riflessioni di un gastronomo

Di Caro G. (Cur.)
Slow Food , 2004
Assaggi
€ 12.50
disp. incerta
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Viti americane. Storia del vino negli Stati Uniti libro
libro

Viti americane. Storia del vino negli Stati Uniti

Bensoussan Maurice
Slow Food , 2004
Assaggi
€ 14.50
disp. incerta
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Ludwig a tavola. Memorie di un cuoco alla corte di Baviera libro
libro

Ludwig a tavola. Memorie di un cuoco alla corte di Baviera

Hierneis Theodor, Capatti A. (Cur.)
Slow Food , 2003
Assaggi
€ 12.50
disp. incerta
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24, Mark Lane. Memorie di un maestro del vino e del cibo libro
libro

24, Mark Lane. Memorie di un maestro del vino e del cibo

Simon André L.
Slow Food , 2002
Assaggi
€ 12.50
disp. incerta
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Schermo piatto libro
libro

Schermo piatto

Attorre Antonio
Slow Food , 2010
Assaggi
€ 14.50
disp. incerta
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Oh com'è bella l'uva fogarina. Storie di una Bacco minore libro
libro

Oh com'è bella l'uva fogarina. Storie di una Bacco minore

Ceriani S. (Cur.)
Slow Food , 2009
Assaggi
€ 12.50
disp. incerta
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Tagli scelti. Scritti di cultura materiale e gusto mediterraneo libro
libro

Tagli scelti. Scritti di cultura materiale e gusto mediterraneo

Rebora Giovanni
Slow Food , 2009
Assaggi
€ 14.50
disp. incerta
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Château Lumiére. Brindisi ed ebbrezze al cinema libro
libro

Château Lumiére. Brindisi ed ebbrezze al cinema

Attorre Antonio, Gho P. (Cur.)
Slow Food , 2007
Assaggi
€ 14.50
disp. incerta
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Il gusto dell'agro. Saggio di gastronomia storica libro
libro

Il gusto dell'agro. Saggio di gastronomia storica

Godard Misette
Slow Food , 1994
Assaggi
€ 14.50
disp. incerta
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Giulio Gambelli. The man who could listen the wine libro
libro

Giulio Gambelli. The man who could listen the wine

Macchi Carlo
Slow Food , 2018
Assaggi
€ 14.50
non acquistabile
DETTAGLI
Il gusto come esperienza. Saggio di filosofia e estetica del cibo libro
libro

Il gusto come esperienza. Saggio di filosofia e estetica del cibo

Perullo Nicola
Slow Food , 2012
Assaggi
€ 14.50
non acquistabile
DETTAGLI
Renato Gualandi. Peripezie di un cuoco bolognese libro
libro

Renato Gualandi. Peripezie di un cuoco bolognese

Fabbri Alberto A.
Slow Food , 2006
Assaggi
€ 12.50
non acquistabile
DETTAGLI
Storie nel bicchiere. Di birra, di whisky, di vita libro
libro

Storie nel bicchiere. Di birra, di whisky, di vita

Jackson Michael
Slow Food , 2006
Assaggi
€ 14.50
non acquistabile
DETTAGLI
A la carte libro
libro

A la carte

Carnacina Luigi
Slow Food , 2001
Assaggi
€ 12.50
non acquistabile
DETTAGLI
Storia della vodka libro
libro

Storia della vodka

Pochlëbkin Vìl'jam Vasìlevic
Slow Food , 2009
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€ 14.50
non acquistabile
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Il buongustaio eccentrico. Vita e opere di Alexandre Balthazar Laurente Grimod De La Reynière libro
libro

Il buongustaio eccentrico. Vita e opere di Alexandre Balthazar Laurente Grimod De La Reynière

Rival Ned
Slow Food , 2007
Assaggi
€ 14.50
non acquistabile
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Fisiologia del gusto o meditazioni di gastronomia trascendente libro
libro

Fisiologia del gusto o meditazioni di gastronomia trascendente

Brillat Savarin Jean-Anthelme
Slow Food , 2021
Assaggi
€ 16.50
disp. incerta
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Giulio Gambelli. L'uomo che sapeva ascoltare il vino libro
libro

Giulio Gambelli. L'uomo che sapeva ascoltare il vino

Macchi Carlo
Slow Food , 2016
Assaggi
€ 14.50
disp. incerta
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Fisiologia del gusto o meditazioni di gastronomia trascendente libro
libro

Fisiologia del gusto o meditazioni di gastronomia trascendente

Brillat Savarin Jean-Anthelme
Slow Food , 2014
Assaggi
€ 14.50
disp. incerta
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Le confetture di sua maestà. Ricettario piemontese del XVIII secolo libro
libro

Le confetture di sua maestà. Ricettario piemontese del XVIII secolo

Anonimo, Gattullo M. (Cur.)
Slow Food , 2002
Assaggi
€ 12.50
disp. incerta
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Ricordi inediti libro
libro

Ricordi inediti

Escoffier Auguste, Capatti A. (Cur.)
Slow Food , 1999
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€ 12.50
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La dieta mediterranea. Come mangiare bene e stare bene libro
libro

La dieta mediterranea. Come mangiare bene e stare bene

Keys Ancel, Keys Margaret
Slow Food , 2017
Assaggi
€ 18.00
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Il ghiottone errante. Viaggio gastronomico attraverso l'Italia libro
libro

Il ghiottone errante. Viaggio gastronomico attraverso l'Italia

Monelli Paolo
Slow Food , 2016
Assaggi
€ 14.50
disp. incerta
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Il gusto come esperienza. Saggio di filosofia e estetica del cibo libro
libro

Il gusto come esperienza. Saggio di filosofia e estetica del cibo

Perullo Nicola
Slow Food , 2016
Assaggi
€ 14.50
disp. incerta
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Gastronomo e giudice. Vita di Jean-Anthelme Brillat-Savarin libro
libro

Gastronomo e giudice. Vita di Jean-Anthelme Brillat-Savarin

Mcdonogh Giles
Slow Food , 2006
Assaggi
€ 14.50
disp. incerta
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