Libreria
>
Libri
>
Cucina e alimentazione
>
Liquori e cocktail
>
Storia della vodka

Storia della vodka - 9788886283168

Name: Storia della vodka
Brand: Slow Food
Price: 14.50 EUR
Author: Pochlëbkin Vìl'jam Vasìlevic
ISBN: 9788886283168

di Pochlëbkin Vìl'jam Vasìlevic edito da Slow Food, 1995

€ 14.50

Storia della vodka libro di Pochlëbkin Vìl'jam Vasìlevic

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Storia della vodka
Autore: Pochlëbkin Vìl'jam Vasìlevic
Editore: Slow Food
Collana: AsSaggi
Data di Pubblicazione: 1995
Genere: economia domestica e vita familiare
Argomenti : Vodka Liquori
Pagine: 240
Traduttore: Osimo B.
Dimensioni mm: 210 x 130 x 18
ISBN-10: 8886283164
ISBN-13: 9788886283168

Storia della vodka: Il liquore che viene dal freddo. Della vodka, l'Europa occidentale e mediterranea ha un'idea vaga: sa che è il distillato di cereali tipico dei paesi dell'Est ma ne ignora le caratteristiche, i modi di produzione, il corretto impiego gastronomico e talvolta persino gli ingredienti. In Russia, ovviamente, se ne sa molto di più: ma prima di Pochlëbkin nessuno si era mai preoccupato di scandagliare il passato alla ricerca della data di nascita della vodka. Nato come sostegno scientifico alle rivendicazioni sovietiche della ''russeità'' del distillato, questo libro - vincitore del premio Langhe Ceretto nel 1993 - non ha precedenti nella letteratura specializzata mondiale. La storia non solo della vodka, ma del complesso delle bevande alcoliche in Russia, dal IX al XX secolo, è ripercorsa con estremo rigore documentario e con una ricchezza di riferimenti alla vita economica e sociale che conferma la centralità dei fatti enogastronomici nello sviluppo delle vicende umane. Dallo scisma ortodosso alla rivoluzione bolscevica, passando per Vasìlij l'Oscuro e Pietro il Grande, la vodka è il pennello usato per tracciare l'affresco di un millennio, in cui il lettore ritroverà tutto il fascino di un mondo che conosce soprattutto attraverso i capolavori della narrativa e della poesia.

Recensioni Scrivi la tua recensione del libro "Storia della vodka"

Potrebbero interessarti anche questi prodotti

-5%