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La cucina trevigiana. Storie e ricette - 9788867100163
di Giuseppe Maffioli edito da Orme Editori, 2012
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: La cucina trevigiana. Storie e ricette
- Autore: Giuseppe Maffioli
- Editore: Orme Editori
- Collana: Tarka
- Data di Pubblicazione: 2012
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomenti : Cucina trevigiana Culinaria-Storia
- Pagine: X-438
- Dimensioni mm: 217 x 0 x 0
- ISBN-10: 8867100165
- ISBN-13: 9788867100163
La cucina trevigiana. Storie e ricette: "Sono 500 pagine di storia e piatti locali, con felici incursioni nei ricettari medioevali, nella cucina dei conventi, il tutto rivissuto con umanistico e unitario senso della storia, che non è fatta soltanto di condottieri e di battaglie, ma anche di cibo e bevande. Il libro si divora (è la parola) in un fiato, anzi in un boccone." (Cesare Marchi)
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