Unicorn food. Colorato & naturale - 9788867223527

Unicorn food. Colorato & naturale: L'unicorno, straordinaria creatura fantastica, è talmente affascinante! E quando il suo universo colorato entra nella nostra cucina ne siamo felici! L'obiettivo è portare l'arcobaleno nel piatto, ma in modo sano grazie a preparazioni tanto equilibrate quanto ricche di colori, che delizieranno gli occhi e le papille. Nelle ricette di questo volume - 35 tra dolci e salate - non si utilizza alcun colorante di sintesi, ma solo quelli di origine vegetale. Scoprirete come fare spring roll galattici, maki coloratissimi, smoothie arcobaleno, ma anche donuts cosmici e una cheesecake dalle mille sfumature. Ma come funziona? Colorando di blu, viola, giallo, rosa, verde gli spaghetti, il formaggio spalmabile, la panna, grazie a coloranti naturali: il cavolo rosso, il succo di barbabietola, la radice di curcuma, la spirulina... Più colore c'è e più i vostri piatti saranno belli.
The Unicorn, extraordinary, fantastic creature is so charming! And when his colorful universe comes into our kitchen we are happy! The goal is to take a rainbow on your plate, but healthily thanks to balanced as much colourful preparations, which will delight the eyes and the taste buds. The recipes in this volume-35 between sweet and savory-you do not use any synthetic dye, but only those of plant origin. You will discover how to make colorful, Rainbow smoothie, maki Galactic spring roll, but also many shades and a cosmic cheesecake donuts. But how does it work? Painting of blue, purple, yellow, pink, green spaghetti, cream cheese, cream, thanks to natural dyes: red cabbage, beet juice, turmeric root extract, spirulina ... More color there is and the more your dishes will be beautiful.