Alimentazione: falsi miti e inganni del marketing - 9788865315279

Alimentazione: falsi miti e inganni del marketing: È vero che il cervello ha bisogno di zucchero? Il pesce è più sano della carne? I grassi fanno ingrassare? Sono più dannosi dei prodotti light? Le uova aumentano il colesterolo? 11 colesterolo è il nemico da combattere? Posso mangiare quello che voglio perché poi lo brucio in palestra? Per perdere peso, dovremmo mangiare di meno e muoverci di più? Come rilevare lo zucchero e il sale nascosti negli alimenti lavorati? Sai come decifrare un'etichetta? Scopri le risposte tra le pagine di questo libro pratico e rivelatore. Se hai a cuore la tua dieta e quella della tua famiglia, se aspiri ad essere sano, leggi, commenta e informati sui superalimenti, sul pane con o senza glutine, su quale è il miglior dolcificante, ecc. Probabilmente sei molto confuso e un po' insoddisfatto dalle informazioni parziali, prive di scientificità o addirittura false che circolano nell'ambito della nutrizione, che riescono a diventare verità indiscutibili attraverso campagne di marketing promosse dall'industria alimentare. Simona Milanese è un medico psicoterapeuta, Roberta Milanese è psicologa-psicoterapeuta, entrambe sono ricercatrici del Centro di Terapia Strategica di Arezzo, fondato da Giorgio Nardone. Le sorelle Milanese hanno cercato di divulgare, da un punto di vista etico, rigoroso e divertente, le strategie per riconoscere un cibo sano e per avere con questo un buon rapporto. Inoltre hanno illustrato i miti alimentari e come possiamo vincerli. Tutto ciò si è tramutato per le autrici in un gioco, nel girovagare per i supermercati, divertendosi (un poco) e indignandosi (molto) nell'osservare c
It is true that the brain needs sugar? The fish meat is healthier? Fat make you fat? Are more harmful light products? Eggs increase cholesterol? Cholesterol is the enemy to fight? I can eat what I want because then burn at the gym? To lose weight, we should eat less and move more? How to detect hidden sugar and salt in processed foods? Do you know how to read a label? Check out the answers through the pages of this practical book and revealing. If you care about your diet and that of your family, if you aspire to be healthy, read, comment and learn about superfoods, on bread with or without gluten, which is the best sweetener you're probably really confused and somewhat etc. dissatisfied by the information partial, lacking any scientific basis or even false circulating in the area of nutrition, who manage to become indisputable truth through marketing campaigns promoted by the food industry. Milanese sisters tried to disclose, from an ethical point of view, strict and fun, strategies to recognize a healthy food and to have a good relationship with this.