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Pandolce genovese. La tradizione di Natale in Liguria

Pandolce genovese. La tradizione di Natale in Liguria - 9788863731507

di Sergio Rossi edito da SAGEP, 2011

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Pandolce genovese. La tradizione di Natale in Liguria libro di Rossi Sergio

Informazioni bibliografiche del Libro

Titolo del Libro: Pandolce genovese. La tradizione di Natale in Liguria
Autore: Sergio Rossi
Editore: SAGEP
Collana: Buono a sapersi. Piaceri da gustare
Data di Pubblicazione: 2011
Genere: ECONOMIA DOMESTICA E VITA FAMILIARE
Argomenti : Cucina genovese Dolci
Pagine: 64
ISBN-10: 8863731500
ISBN-13: 9788863731507

Pandolce genovese. La tradizione di Natale in Liguria: Storia e ricette di uno dei dolci più significativi della tradizione ligure. Partendo dalla consuetudine di arricchire e addolcire il pane, in occasione delle feste più importanti dell'anno, Sergio Rossi ci conduce, attraverso la storia di un dolce antico, alla ricoperta della migliore tradizione di Natale.
History and recipe of one of the most significant of the Ligurian tradition. Starting from customary to enrich and soften bread, on the occasion of the most important holidays of the year, Sergio Rossi leads us through the story of a sweet old, covered with Christmas tradition.

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