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La cucina livornese - 9788874130009
di Aldo Santini Guarnaschelli Gotti M. (cur.) edito da Franco Muzzio Editore, 2002
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: La cucina livornese
- Autori : Aldo Santini Guarnaschelli Gotti M. (cur.)
- Editore: Franco Muzzio Editore
- Collana: Cucine regionali , Nr. 1
- Data di Pubblicazione: 2002
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Argomento : Cucina livornese
- Pagine: 216
- Curatore: Guarnaschelli Gotti M.
- Dimensioni mm: 210 x 141 x 14
- ISBN-10: 8874130007
- ISBN-13: 9788874130009
L'autore ha scelto, per raccontare ivorno, a chiavedela cultura alimentare: cucina, mercato, feste, import-export, ristoranti, personaggi, occasioni storiche.
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