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Buono! Viaggio all'origine dei sapori - 9788809971417
di Manuela Vanni edito da Giunti Editore, 2023
Informazioni bibliografiche del Libro
- Titolo del Libro: Buono! Viaggio all'origine dei sapori
- Autore: Manuela Vanni
- Editore: Giunti Editore
- Collana: Cucina
- Data di Pubblicazione: 2023
- Genere: economia domestica e vita familiare
- Pagine: 240
- Dimensioni mm: 215 x 0 x 0
- ISBN-10: 8809971418
- ISBN-13: 9788809971417
Buono! Viaggio all'origine dei sapori: Dove nasce il desiderio per il cibo? Che cosa ci attrae o ci respinge? Un racconto all'origine dei sapori per scoprire perché il gusto governa la nostra vita. Ci annoiamo facilmente, pertanto tutto ciò che ci circonda è stato fatto per stimolarci di continuo. Abbiamo iniziato a esplorare i continenti e a sperimentare, assaggiando tutto in nome del Piacere. Siamo stati affamati, siamo stati folli, siamo stati coraggiosi, siamo stati vivi. I sensi, cui diamo tanta importanza, si sono evoluti con noi per questo. La complessità dei sapori ci invoglia a cercare i nutrienti necessari al nostro sostentamento, così non fosse ci saremmo estinti da tempo. Come i colori, anche i sapori sono nel cervello, non sono propri del cibo di cui ci nutriamo. Sono i sensi, tutti e cinque, a dare un'esperienza tridimensionale e poetica all'atto vitale del nutrirsi.
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