Culinaria Storia Libri

Libri con argomento Culinaria Storia di Genere Scienze Sociali

La dieta mediterranea. Mito e storia di uno stile di vita libro
-5%
libro

La dieta mediterranea. Mito e storia di uno stile di vita

Moro Elisabetta
Il Mulino , 2021
Biblioteca Paperbacks
€ 13.00 € 12.35
 
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Antica cucina romana. Testo latino a fronte libro
-5%
libro

Antica cucina romana. Testo latino a fronte

Apicio Marco, Introna F. (Cur.)
Rusconi Libri , 2018
Classici Greci E Latini
€ 15.00 € 14.25
 
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Agliata, porrata e... ben cotta libro
-5%
libro

Agliata, porrata e... ben cotta

Stecchetti Lorenzo
Quintoelemento Editore , 2013
Arco Verde
€ 13.00 € 12.35
 
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Dalla tavola alla cucina. Scrittori e cibo nel Medioevo italiano libro
-5%
libro

Dalla tavola alla cucina. Scrittori e cibo nel Medioevo italiano

Campanini Antonella
Carocci , 2013
Studi Storici Carocci
€ 17.00 € 16.15
 
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Il Riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo libro
-5%
libro

Il Riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo

Montanari Massimo
Laterza , 2011
Economica Laterza
€ 12.00 € 11.40
 
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I ricettari di Federico II. Dal «Meridionale» al «Liber de coquina» libro
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libro

I ricettari di Federico II. Dal «Meridionale» al «Liber de coquina»

Martellotti Anna
Olschki , 2005
Biblioteca Dell'«Archivum Romanicum»
€ 33.00 € 31.35
 
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La cucina e la tavola. Storia di 5000 anni di gastronomia libro
-5%
libro

La cucina e la tavola. Storia di 5000 anni di gastronomia

Le Goff Jacques, Ferniot Jean
Edizioni Dedalo , 2019
Memorabili
€ 18.90 € 17.96
 
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La cucina come ambiente vitale. Storia e simboli di un luogo di trasformazione libro
-5%
libro

La cucina come ambiente vitale. Storia e simboli di un luogo di trasformazione

Braccini Daniela
Press & Archeos , 2018
Il Bugigattolo
€ 12.00 € 11.40
 
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Tutti a tavola! La cucina tra storia tradizione libro
-5%
libro

Tutti a tavola! La cucina tra storia tradizione

Siena Carla
Morrone Editore , 2013
-
€ 15.00 € 14.25
 
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La grande cucina ottomana. Una storia di gusto e di cultura libro
-5%
libro

La grande cucina ottomana. Una storia di gusto e di cultura

Pedani Maria Pia
Il Mulino , 2012
Intersezioni
€ 16.00 € 15.20
 
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Donne e cucina nel Risorgimento. Aneddoti e ricette popolari, borghesi, reali dell'800 libro
-5%
libro

Donne e cucina nel Risorgimento. Aneddoti e ricette popolari, borghesi, reali dell'800

Bertolo Bruna
Susalibri , 2011
Cooking Live
€ 8.90 € 8.46
 
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La cucina medievale. Lessico, storia, preparazioni libro
-5%
libro

La cucina medievale. Lessico, storia, preparazioni

Carnevale Schianca Enrico
Olschki , 2011
Biblioteca Dell'«Archivum Romanicum»
€ 56.00 € 53.20
 
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Le donne e la cucina nel ventennio libro
-5%
libro

Le donne e la cucina nel ventennio

Ceretta Luisella
Susalibri , 2008
-
€ 14.00 € 13.30
 
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Magna e tasi! Paralipomeni a una storia di Verona in cucina libro
-5%
libro

Magna e tasi! Paralipomeni a una storia di Verona in cucina

Brugnoli Andrea
Editrice La Grafica , 2014
-
€ 12.00 € 11.40
 
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In punta di forchetta. Storie di invenzione in cucina libro
-55%
libro

In punta di forchetta. Storie di invenzione in cucina

Bee Wilson
Rizzoli , 2013
Saggi Stranieri
€ 19.00 € 8.55
 
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Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. Migrazioni ed immigrazioni gastronomiche libro
-5%
libro

Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. Migrazioni ed immigrazioni gastronomiche

Corradini C. (Cur.)
Forum Edizioni , 2003
-
€ 9.30 € 8.84
 
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Alla tavola del nobile medievale. Fonti, notizie e ricette per allestire un banchetto medievale libro
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libro

Alla tavola del nobile medievale. Fonti, notizie e ricette per allestire un banchetto medievale

Omicciolo Valentini Rosella
Penne & Papiri , 2013
Media Aetas
€ 15.00 € 14.25
 
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A tavola nel paese che non c'è. Il regno di utopia e la ricerca dell'altrove libro
libro

A tavola nel paese che non c'è. Il regno di utopia e la ricerca dell'altrove

Pracca Pierpaolo
Il Leone Verde , 2008
Leggere È Un Gusto
€ 10.00
 
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Antica cucina romana. Testo latino a fronte libro
libro

Antica cucina romana. Testo latino a fronte

Apicio Marco, Introna F. (Cur.)
Foschi (Santarcangelo) , 2018
I Classici
€ 16.00
 
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Rinascimento a tavola. La cucina e il banchetto nelle corti italiane libro
libro

Rinascimento a tavola. La cucina e il banchetto nelle corti italiane

Ridolfi Pierluigi
Donzelli , 2015
Saggi. Storia E Scienze Sociali
€ 38.00
 
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Il Boccone immaginario. Saggi di storia e letteratura gastronomica libro
libro

Il Boccone immaginario. Saggi di storia e letteratura gastronomica

Capatti Alberto
Slow Food , 2010
Assaggi
€ 14.50
disp. incerta
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A tavola con la storia. Avvenimenti, personaggi e ricette che hanno fatto l'Italia libro
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A tavola con la storia. Avvenimenti, personaggi e ricette che hanno fatto l'Italia

Mazzocchi Antonio
Minerva Edizioni (Bologna) , 2009
-
€ 19.00
disp. incerta
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Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La Restaurazione 1815-1848 libro
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Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La Restaurazione 1815-1848

Corradini C. (Cur.)
Forum Edizioni , 1999
-
€ 9.30
disp. incerta
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Fornelli d'Italia. Centocinquant'anni di storia del nostro paese raccontati da piccole e grandi cuoche libro
libro

Fornelli d'Italia. Centocinquant'anni di storia del nostro paese raccontati da piccole e grandi cuoche

Barzini Stefania A.
Mondadori , 2014
Varia Saggistica Italiana
€ 15.90
non acquistabile
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La sostanza del desiderio. Cibo, piaceri e cerimonie libro
libro

La sostanza del desiderio. Cibo, piaceri e cerimonie

Simonetti Gianni-Emilio
Deriveapprodi , 2005
Deriveapprodi
€ 14.00
 
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Arte in tavola. Sapori e saperi libro
libro

Arte in tavola. Sapori e saperi

Berruti P. (Cur.)
Polistampa , 2003
Nodi E Snodi. Percorsi Dell'umano
€ 16.00
 
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Invito alla mensa del mercante del Trecento. Usi, arnesi e ricette della cucina medievale libro
libro

Invito alla mensa del mercante del Trecento. Usi, arnesi e ricette della cucina medievale

Proto Pisani R. C. (Cur.)
Polistampa , 2009
-
€ 6.00
 
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Letteratura e cucina libro
libro

Letteratura e cucina

Di Mauro Mariella
Algra , 2021
-
€ 8.00
 
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La cucina degli anni cinquanta. Atti del Convegno libro
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La cucina degli anni cinquanta. Atti del Convegno

Ricciardi F. (Cur.)
Ricciardi E Associati , 2012
-
€ 18.00
 
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Torte, elisir, segreti e prosciutti libro
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Torte, elisir, segreti e prosciutti

Cenci A. (Cur.), Cremonini P. (Cur.)
Antiche Porte Editrice , 2009
Miniere Diverse
€ 12.00 € 14.00
 
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Le cucine della memoria. Testimonianze bibliografiche e iconografiche dei cibi tradizionali... libro
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Le cucine della memoria. Testimonianze bibliografiche e iconografiche dei cibi tradizionali...

-
De Luca Editori D'arte , 1970
-
€ 220.00 € 225.00
 
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Gli antichi sapori dei mangiari di strada. Storie di cibi e di ambulanti, di voci e di parole al tempo della cultura della fame libro
libro

Gli antichi sapori dei mangiari di strada. Storie di cibi e di ambulanti, di voci e di parole al tempo della cultura della fame

Valli Carlo G.
Cierre Edizioni , 2003
Varie
€ 12.50 € 17.50
disp. incerta
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L'arte culinaria. Manuale di gastronomia classica. Testo latino a fronte libro
libro

L'arte culinaria. Manuale di gastronomia classica. Testo latino a fronte

Apicio Marco, Carazzali G. (Cur.)
Bompiani , 2003
Tascabili Classici
€ 12.00
disp. incerta
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A capotavola. Storie di cuochi, gastronomi e buongustai libro
libro

A capotavola. Storie di cuochi, gastronomi e buongustai

Grandi Laura, Tettamanti Stefano
Mondadori , 2013
-
€ 18.00
non acquistabile
DETTAGLI
La cucina fiorentina attraverso i secoli libro
libro

La cucina fiorentina attraverso i secoli

Minerva Paolo
Del Bucchia , 2012
Sos/Storia O Storie
€ 15.00 € 20.00
non acquistabile
DETTAGLI
Così mangiavamo. Cinquant'anni di storia italiana fra tavola e costume. Ediz. illustrata libro
libro

Così mangiavamo. Cinquant'anni di storia italiana fra tavola e costume. Ediz. illustrata

Barzini Stefania A.
Gambero Rosso Grh , 2006
-
€ 18.00
non acquistabile
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L'arte della cucina. Manuale dell'esperto cuoco della Roma imperiale. Testo latino a fronte libro
libro

L'arte della cucina. Manuale dell'esperto cuoco della Roma imperiale. Testo latino a fronte

Apicio Marco, Vesco C. (Cur.)
Scipioni , 1990
Varie
€ 8.50
non acquistabile
DETTAGLI
Il Riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo libro
-5%
libro

Il Riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo

Montanari Massimo
Laterza , 2009
I Robinson. Letture
€ 15.00 € 14.25
disp. incerta
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Gola mater amatissima. Alimentazione e arte culinaria dall'età tardo classica a quella medievale libro
libro

Gola mater amatissima. Alimentazione e arte culinaria dall'età tardo classica a quella medievale

Li Vigni Ida, Rossi Paolo A.
De Ferrari , 2005
Gastronomia
€ 32.00
disp. incerta
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L'antistoria della cucina. Aneddoti, leggende e bufale sulla storia della cucina, sui cuochi e su quelli che sedevano a tavola libro
libro

L'antistoria della cucina. Aneddoti, leggende e bufale sulla storia della cucina, sui cuochi e su quelli che sedevano a tavola

Coppa Daniele
Gruppo Albatros Il Filo , 2018
Nuove Voci. I Saggi
€ 14.90
disp. incerta
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Venezia in cucina libro
libro

Venezia in cucina

Coco Carla
Laterza , 2009
Economica Laterza
€ 9.50
disp. incerta
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Venezia in cucina. Ediz. illustrata libro
libro

Venezia in cucina. Ediz. illustrata

Coco Carla
Laterza , 2007
I Robinson
€ 16.00
disp. incerta
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Il mondo in cucina. Storia, identità, scambi libro
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Il mondo in cucina. Storia, identità, scambi

Montanari M. (Cur.)
Laterza , 2006
Economica Laterza
€ 7.50
disp. incerta
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Il mondo in cucina. Storia, identità, scambi libro
libro

Il mondo in cucina. Storia, identità, scambi

Montanari M. (Cur.)
Laterza , 2002
Storia E Società
€ 15.00
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Roma antica in cucina. Tradizioni e ricette tra Repubblica e Impero libro
libro

Roma antica in cucina. Tradizioni e ricette tra Repubblica e Impero

De Rubeis Marco Gavio, Affanni Giorgia
I Doni Delle Muse , 2016
-
€ 11.00
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Apparecchi diversi da mangiare libro
libro

Apparecchi diversi da mangiare

Camuria Anton, Mancusi Sorrentino L. (Cur.)
Ricciardi E Associati , 2012
-
€ 12.00
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La dieta mediterranea. Mito e storia di uno stile di vita libro
libro

La dieta mediterranea. Mito e storia di uno stile di vita

Moro Elisabetta
Il Mulino , 2014
Saggi
€ 19.00
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La cucina di un ospedale del Trecento. Gli spazi, gli oggetti, il cibo nella Santa Maria della Scala di Siena libro
libro

La cucina di un ospedale del Trecento. Gli spazi, gli oggetti, il cibo nella Santa Maria della Scala di Siena

Belli Maddalena, Grassi Francesca, Sordini Beatrice
Pacini Editore , 2004
Dip. Di Storia Dell'università Di Siena
€ 13.50
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Ci desinò l'abate. Ospiti e cucina nel Monastero di Santa Trinita (Firenze, 1360-1363) libro
libro

Ci desinò l'abate. Ospiti e cucina nel Monastero di Santa Trinita (Firenze, 1360-1363)

Zazzeri R. (Cur.)
Società Editrice Fiorentina , 2003
Media Aetas. Territorio E Città
€ 28.00
disp. incerta
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Tacuinum medioevale. Itinerario gastronomico nella storia libro
libro

Tacuinum medioevale. Itinerario gastronomico nella storia

Tocci Augusto, Revelli Sorini Alex
Ali&No , 2003
-
€ 10.00 € 15.00
disp. incerta
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Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La svolta napoleonica libro
libro

Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La svolta napoleonica

Corradini C. (Cur.)
Forum Edizioni , 1998
-
€ 9.30
disp. incerta
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Medioevo in cucina. Ingredienti, ricette e sapori libro
libro

Medioevo in cucina. Ingredienti, ricette e sapori

De Rubeis Marco Gavio
I Doni Delle Muse , 2015
-
€ 11.00
disp. incerta
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La Cucina di un ospedale del Trecento. Gli spazi, gli oggetti, il cibo nella Santa Maria della Scala di Siena libro
libro

La Cucina di un ospedale del Trecento. Gli spazi, gli oggetti, il cibo nella Santa Maria della Scala di Siena

Belli Maddalena, Grassi Francesca, Sordini Beatrice
Pacini Editore , 2010
Ospedali Medievali Tra Carità E Servizi
€ 13.50
disp. incerta
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Le ostriche del granduca libro
libro

Le ostriche del granduca

Errico Clara, Montanelli Michele
Felici , 2006
-
€ 10.00
disp. incerta
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I ribelli del bitto. Quando una tradizione casearia diventa eversiva libro
libro

I ribelli del bitto. Quando una tradizione casearia diventa eversiva

Corti Michele
Slow Food , 2011
Assaggi
€ 14.50
non acquistabile
DETTAGLI
Profumi, saperi e sapori del mondo arabo-islamico. Storia, letteratura e curiosità dell'arte culinaria araba attraverso i secoli libro
libro

Profumi, saperi e sapori del mondo arabo-islamico. Storia, letteratura e curiosità dell'arte culinaria araba attraverso i secoli

Scamardella M. Michela
Arte Tipografica , 2007
-
€ 25.00 € 30.00
non acquistabile
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Cucina dell'antica Roma libro
libro

Cucina dell'antica Roma

Apicio Marco
Meravigli , 2002
-
€ 12.40
non acquistabile
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Una tavola lunga un secolo libro
libro

Una tavola lunga un secolo

Gasparini A. (Cur.), Gasparini G. (Cur.)
Corraini , 2009
Cucina
€ 18.00
non acquistabile
DETTAGLI
Manuale di gastronomia libro
libro

Manuale di gastronomia

Apicio Marco
Bur Biblioteca Univ. Rizzoli , 2009
Bur Varia
€ 4.90
non acquistabile
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