Libri sulla pizza
Manuali di tecnica, ricettari e testi sulla storia della pizza
Che tu voglia imparare l'impasto perfetto o approfondire la storia della pizza napoletana, in questo catalogo trovi i titoli più completi. Ci sono manuali tecnici sulla lievitazione e la scelta delle farine, ricettari firmati dai grandi pizzaioli italiani, e saggi culturali che raccontano come la pizza sia diventata simbolo gastronomico mondiale. Dai classici come il Gioco della Pizza di Gabriele Bonci alle opere più scientifiche, ogni libro offre una prospettiva diversa su uno degli alimenti più amati al mondo. Sfoglia il catalogo e acquista online.
libro
500 pizze e focacce
Baugniet Rebecca
Il Castello , 2009
Cucina
€ 10.00
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Pizze, focacce e torte salate. Manuale pratico. Ediz. illustrata
Giunti Editore , 2007
Best Seller Cucina
€ 9.90
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Il libro delle pizze, focacce e torte salate
Giunti Demetra , 2004
Ricettario
€ 9.90
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Pizze. Calzoni, focacce e piadine
Edizioni Brancato , 2012
I Quaderni Della Nonna
libro
Il manuale del pizzaiolo. Basi teoriche nel mondo della pizza
Protopapa Alberto
Ebs Print , 2019
€ 25.00
disp. incerta
ACQUISTA
libro
Pizza evolution
San Pietro Francesco
Statale 11 , 2010
Avant Garden
€ 11.00
disp. incerta
ACQUISTA
libro
Rustici, pizze, focacce & Co
Peli Daniela, Ferrari Francesca
Quadò , 2018
In Cucina Con Passione
€ 14.50
non acquistabile
DETTAGLI
libro
La pizza è un'arte
Casucci Fabrizio
Casucci Fabrizio (Aut) , 2017
€ 49.00
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Pizza. 50 easy recipes
Academia Barilla (Cur.)
White Star , 2014
€ 12.90
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Fantasie di pizza
Esposito Antonino
Lt Editore , 2013
Pinzimonio
€ 18.00
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Che pizza! Ediz. a colori
Bosco Renato
Italian Gourmet , 2016
Mono
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Acqua, farina e magia. È facile perparare la pizza se sai come fare
Intrieri Michele
Falco Editore , 2012
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Pizza, focacce, calzoni e torte salate
De Agostini , 2011
Miscellanea
€ 9.90
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Torte salate, pizze e focacce. 50 schede di ricette illustrate te
Demetra , 2010
Chef Box
€ 5.90
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Pizze, calzoni, pani, focacce farcite
Carbone Silvana, Cavazzuti Sandra
Quadò , 2005
In Cucina Con Passione
€ 7.90
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Farina acqua lievito sale passione
Associazione Pizza Verace (Cur.)
Malvarosa , 2013
disp. incerta
ACQUISTA
libro
La pizza
Salerno Franco
Newton Compton Editori , 1996
Napoli Tascabile
€ 1.00
disp. incerta
ACQUISTA
libro
Pizza. Una grande tradizione italiana
Puzzi A. (Cur.)
Slow Food , 2019
Slowbook
€ 14.90
disp. incerta
ACQUISTA
libro
La pizza. Regina di Napoli
Mancusi Sorrentino Lejla
Edizioni Intra Moenia , 2013
€ 11.90
disp. incerta
ACQUISTA
libro
Pizze, focacce, torte salate. Ediz. illustrata
Fabbri , 2008
La Grande Cucina
€ 6.90
disp. incerta
ACQUISTA
libro
Pizze e focacce. Classiche, esotiche, facili, sfiziose
Nardini , 2000
Le Coccinelle
€ 4.50
disp. incerta
ACQUISTA
libro
La pizza. Una grande tradizione italiana
Puzzi A. (Cur.)
Slow Food , 2018
Slowbook
€ 14.90
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Il libro delle pizze, focacce e torte salate
Giunti Demetra , 2010
Ricettario
€ 3.90
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Pizza & fantasia. Ediz. illustrata
Gioffrè Rosalba
Giunti Editore , 2008
Cucina
€ 9.90
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Torte salate, quiches, pizze e focacce. Ediz. illustrata
Zaja M. Eugenia
Shendene & Moizzi , 2008
€ 12.50
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Pizza. Una grande tradizione italiana
Puzzi A. (Cur.)
Slow Food , 2016
Slowbook
€ 22.00
disp. incerta
ACQUISTA
libro
33 x Pizza + Bruschetta
Gasteiger Heinrich, Wieser Gerhard, Bachmann Helmut
Athesia , 2016
So Genießt Südtirol
€ 9.90
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Pizza & focaccia. Ediz. inglese
Avallone Alessandra
Bibliotheca Culinaria , 2011
Cartolina Dalla Cucina
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Pizza et focaccia. Ediz. francese
Avallone Alessandra
Bibliotheca Culinaria , 2011
Cartolina Dalla Cucina
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Pizza. Ediz. inglese
Mondadori Electa , 2011
Libri Illustrati
€ 14.90
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Pizze e focacce. Le migliori ricette della tradizione
Edizioni & Comunicazione , 2009
€ 3.90
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Pizza. Le migliori ricette della tradizione italiana. Con gadget
Gribaudo , 2012
Idee Preziose In Cucina
€ 14.90
disp. incerta
ACQUISTA
libro
C'è pizza per te. Per tutti i gusti. Con 3 gadget
Newton Compton Editori , 2016
Vintage Style
€ 9.90
non acquistabile
DETTAGLI
libro
Il quaderno delle pizze, focacce, piadine e tigelle
Scudelotti C. (Cur.)
Mulino Don Chisciotte , 2016
€ 2.90
non acquistabile
DETTAGLI
