Ristorazione Libri

Libri con argomento Ristorazione

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Strategie di vendita per un ristorante di successo. L'arte di attrarre e fidelizzare i clienti libro
libro

Strategie di vendita per un ristorante di successo. L'arte di attrarre e fidelizzare i clienti

Imparato Paola
Franco Angeli , 2016
Manuali
€ 19.00
 
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Ristoratori si nasce o...? I fondamenti del management della ristorazione libro
libro

Ristoratori si nasce o...? I fondamenti del management della ristorazione

Imparato Paola
Franco Angeli , 2011
Manuali
€ 23.00
 
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Manuale delle attività di ristorazione. Come diventare un grande chef manager libro
libro

Manuale delle attività di ristorazione. Come diventare un grande chef manager

Calella Antonio, Nobbio Claudio
Tecniche Nuove , 2014
Gestione D'impresa
€ 26.90
 
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Progettare la ristorazione professionale. Logiche, spazi, requisiti libro
-5%
libro

Progettare la ristorazione professionale. Logiche, spazi, requisiti

Montanari Antonio
Tecniche Nuove , 2019
I Libri Di Eldomtrade
€ 59.90 € 56.91
 
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Fare cucina. La cultura della qualità alimentare tra arte e artigianato libro
-5%
libro

Fare cucina. La cultura della qualità alimentare tra arte e artigianato

Domaneschi Lorenzo
Carocci , 2018
Biblioteca Di Testi E Studi
€ 14.00 € 13.30
 
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La Ristorazione di lusso. Il marketing moderno per creare o rinnovare attività nel campo della ristorazione libro
libro

La Ristorazione di lusso. Il marketing moderno per creare o rinnovare attività nel campo della ristorazione

Bagnobianchi Igor Mauro
Franco Angeli , 2010
Manuali
€ 16.00
 
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Ristorazione, impresa e processi formativi. Guida per l'innovazione della formazione continua nelle imprese del settore ristorativo libro
libro

Ristorazione, impresa e processi formativi. Guida per l'innovazione della formazione continua nelle imprese del settore ristorativo

-
Franco Angeli , 2003
Esperienze Formative
€ 31.50
 
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La ristor-azione virtuosa. Guida all'uso del percorso LICET®-BES. Come cibo e ristorazione sostenibili possono contribuire al benessere del cittadino e del territorio libro
libro

La ristor-azione virtuosa. Guida all'uso del percorso LICET®-BES. Come cibo e ristorazione sostenibili possono contribuire al benessere del cittadino e del territorio

Laretto Enza
Franco Angeli , 2021
Varie
€ 21.00
 
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Neuroscienze a tavola. I segreti del cervello per avere successo nella ristorazione. Student edition libro
-5%
libro

Neuroscienze a tavola. I segreti del cervello per avere successo nella ristorazione. Student edition

Russo Vincenzo
Guerini Next , 2020
Società, Comunicazione, Impresa
€ 23.00 € 21.85
 
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Al ristorante. Una storia culturale dalla pancia della modernità libro
-5%
libro

Al ristorante. Una storia culturale dalla pancia della modernità

Ribbat Christoph
Marsilio , 2016
Nodi
€ 16.50 € 15.68
 
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Le emozioni del gusto. Alcuni criteri per un ristorante italiano d'eccellenza libro
libro

Le emozioni del gusto. Alcuni criteri per un ristorante italiano d'eccellenza

Cipolla Costantino
Franco Angeli , 2008
Gusto E Società
€ 21.50
 
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Business a tavola ovvero referral tasting. Strategie per crear relazioni professionali di successo libro
-5%
libro

Business a tavola ovvero referral tasting. Strategie per crear relazioni professionali di successo

Messina Claudio, Mariola Paolo, Alleruzzo Irene
Guerini Next , 2019
-
€ 24.00 € 22.80
 
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Autogrill. Una storia italiana libro
-5%
libro

Autogrill. Una storia italiana

Colafranceschi Simone
Il Mulino , 2007
-
€ 16.00 € 15.20
 
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Il marketing del foodservice. Le dimensioni competitive nel mercato della ristorazione libro
-5%
libro

Il marketing del foodservice. Le dimensioni competitive nel mercato della ristorazione

Fornari Edoardo
Egea , 2006
Cultura Di Impresa
€ 20.00 € 24.00
 
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De Gustibus. Alla ricerca dell'esperienza gastronomica libro
-5%
libro

De Gustibus. Alla ricerca dell'esperienza gastronomica

Appelbaum Robert
Odoya , 2012
Odoya Library
€ 18.00 € 17.10
 
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La bibbia del ristoratore di successo libro
-5%
libro

La bibbia del ristoratore di successo

Bartolocci Alessandro
Youcanprint , 2018
Cucina / Generale
€ 23.00 € 21.85
 
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La ristorazione in abitazione privata. Profili normativi libro
libro

La ristorazione in abitazione privata. Profili normativi

Klun Alessandro, Spagnesi Roberta
Key Editore , 2018
Diritto Civile Professional
€ 12.00 € 17.00
 
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Sala e cantina. Restaurant manager e sommelier dell'«Osteria Francescana». Basso profilo e altissime prestazioni. Ediz. italiana e inglese libro
-5%
libro

Sala e cantina. Restaurant manager e sommelier dell'«Osteria Francescana». Basso profilo e altissime prestazioni. Ediz. italiana e inglese

Palmieri Giuseppe
Artioli , 2018
-
€ 35.00 € 33.25
 
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Breve storia della ristorazione. Autobiografia. Cenni storici libro
libro

Breve storia della ristorazione. Autobiografia. Cenni storici

Tronu Andrea
Amicolibro , 2020
-
€ 13.00
 
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Next generation chef. 90 prospettive per i professionisti dell'ospitalità libro
libro

Next generation chef. 90 prospettive per i professionisti dell'ospitalità

Alma
Academia Universa Press , 2018
-
€ 29.90
 
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Tutti a tavola. 40 anni di storia della cooperativa Gemos libro
-5%
libro

Tutti a tavola. 40 anni di storia della cooperativa Gemos

Pezzi Elio
Itaca (Castel Bolognese) , 2015
Persone E Imprese
€ 15.00 € 21.25
 
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Basi professionali di cucina e pasticceria libro
libro

Basi professionali di cucina e pasticceria

Alma (Cur.)
Gallucci , 2022
Plan Libreria
€ 19.90
disp. incerta
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Annuario catering in Europa (2016). Con CD-ROM libro
libro

Annuario catering in Europa (2016). Con CD-ROM

-
Agra , 2016
-
€ 100.00
disp. incerta
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La ristorazione collettiva. Storia, gestione e organizzazione di un'attività in crescita libro
libro

La ristorazione collettiva. Storia, gestione e organizzazione di un'attività in crescita

Preanò Antonio
Cef , 2020
Foodexperience
€ 12.00
non acquistabile
DETTAGLI
Marketing ristorativo. Gestione e controllo libro
libro

Marketing ristorativo. Gestione e controllo

Fallo Rosario
Youcanprint , 2018
Business Ed Economia / Generale
€ 19.00
non acquistabile
DETTAGLI
Manuale pratico-teorico dell'apprendista cameriere libro
libro

Manuale pratico-teorico dell'apprendista cameriere

Sacchetti Simone
Boopen , 2011
-
€ 8.50 € 15.50
 
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Mangiare fuori. Logiche e tecniche della ristorazione italiana dall'osteria al fast food libro
libro

Mangiare fuori. Logiche e tecniche della ristorazione italiana dall'osteria al fast food

Montanari Antonio
Edifis , 2008
I Libri Di Ristorando
€ 40.00 € 47.00
 
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Uomini donne valori alle radici di Camst libro
libro

Uomini donne valori alle radici di Camst

Bertagnoni Giuliana
Il Mulino , 2005
Storia E Studi Cooperativi
€ 23.00
non acquistabile
DETTAGLI
Il cameriere perfetto. Guida per l'operatore della ristorazione libro
libro

Il cameriere perfetto. Guida per l'operatore della ristorazione

Lupi Giuseppe
Tbl , 2014
-
€ 15.00
 
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Annuario catering & ingrosso alimentare in Italia libro
libro

Annuario catering & ingrosso alimentare in Italia

-
Agra , 2003
Annuari Agra
€ 100.00
 
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Annuario catering in Europa (2004) libro
libro

Annuario catering in Europa (2004)

-
Agra , 2003
Annuari Agra
€ 100.00
 
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Mangiare fuori. Logiche e tecniche della ristorazione italiana dall'osteria al fast food libro
libro

Mangiare fuori. Logiche e tecniche della ristorazione italiana dall'osteria al fast food

Montanari Antonio
Edifis , 2003
I Libri Di Ristorando
€ 37.00 € 44.00
 
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L'economia delle imprese di fast food libro
libro

L'economia delle imprese di fast food

Biancone Paolo P.
Giuffrè , 2000
Univ. Torino-Ist. Ragion. Econ. Aziendale
€ 21.69
 
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Metodologie integrate per la formazione continua. Una ricerca intervento nel comparto della ristorazione libro
libro

Metodologie integrate per la formazione continua. Una ricerca intervento nel comparto della ristorazione

Callini D. (Cur.), Montaguti L. (Cur.), Morgagni E. (Cur.)
Franco Angeli , 1999
Sociologia Del Lavoro-Teorie E Ricerche
€ 23.00
 
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Ricette della cucina italiana per la ristorazione programmata a menu rotativi libro
libro

Ricette della cucina italiana per la ristorazione programmata a menu rotativi

Raspelli E. (Cur.)
Franco Angeli , 1995
-
€ 26.50
 
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Come avviare un'attività di ristorazione mobile. Con aggiornamento 2018. Con CD-ROM libro
libro

Come avviare un'attività di ristorazione mobile. Con aggiornamento 2018. Con CD-ROM

-
Incubatore Creaimpresa , 2018
Kit Start Up
€ 39.00 € 45.00
non acquistabile
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Come avviare una creperia. Con aggiornamento 2018. Con CD-ROM libro
libro

Come avviare una creperia. Con aggiornamento 2018. Con CD-ROM

-
Incubatore Creaimpresa , 2018
Kit Start Up
€ 39.00 € 45.00
non acquistabile
DETTAGLI
Restaurant management. Competenze e metodi per una ristorazione di successo libro
libro

Restaurant management. Competenze e metodi per una ristorazione di successo

Liccardi Vincenzo
Le Lettere , 2008
-
€ 23.50
disp. incerta
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Ristorazione collettiva sicura. Guida all'apprendimento e all'applicazione dell'HACCP libro
libro

Ristorazione collettiva sicura. Guida all'apprendimento e all'applicazione dell'HACCP

Loken Joan K.
Elsevier , 1998
-
€ 44.00
disp. incerta
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La gestione manageriale dei servizi ristorativi. Strumenti di revenue e cost control per il food and beverage manager libro
libro

La gestione manageriale dei servizi ristorativi. Strumenti di revenue e cost control per il food and beverage manager

Morea Pasquale
Aracne , 2017
-
€ 15.00
disp. incerta
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Basi professionali di cucina e pasticceria. Con aggiornamento online libro
libro

Basi professionali di cucina e pasticceria. Con aggiornamento online

Alma (Cur.)
Edizioni Plan , 2013
Alma-Plan
€ 34.00
disp. incerta
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Management della ristorazione. Food & beverage cost control libro
libro

Management della ristorazione. Food & beverage cost control

Dell'orso Donatella, Gnemmi Emanuele
Edizioni Plan , 2011
-
€ 32.00
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A tavola libro
libro

A tavola

Meyer Danny
Cooper , 2017
The Cooper Files
€ 17.00
disp. incerta
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Manuale di corretta prassi operativa. Ristorazione, gastronomia, gelateria, pasticceria libro
libro

Manuale di corretta prassi operativa. Ristorazione, gastronomia, gelateria, pasticceria

-
Fuoricas@ , 2013
-
€ 25.00
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Il sogno di aprire un ristorante e di non chiuderlo prima di svegliarsi libro
libro

Il sogno di aprire un ristorante e di non chiuderlo prima di svegliarsi

Collodoro Renato
Mentelocale , 2012
-
€ 12.50
 
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I contratti dell'azienda ristorativa libro
libro

I contratti dell'azienda ristorativa

Papa Alessandra
Nerbini , 2007
-
€ 19.50
disp. incerta
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Neuroscienze a tavola. I segreti del cervello per avere successo nella ristorazione libro
libro

Neuroscienze a tavola. I segreti del cervello per avere successo nella ristorazione

Russo Vincenzo
Guerini Next , 2020
Società, Comunicazione, Impresa
€ 27.50
non acquistabile
DETTAGLI
Come avviare un'attività di ristorazione a domicilio. Con aggiornamento 2018. Con CD-ROM libro
libro

Come avviare un'attività di ristorazione a domicilio. Con aggiornamento 2018. Con CD-ROM

-
Incubatore Creaimpresa , 2018
Kit Start Up
€ 39.00 € 45.00
non acquistabile
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Come avviare una zupperia. Con aggiornamento 2018. Con CD-ROM libro
libro

Come avviare una zupperia. Con aggiornamento 2018. Con CD-ROM

-
Incubatore Creaimpresa , 2018
Kit Start Up
€ 39.00 € 45.00
non acquistabile
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Manuale della ristorazione libro
libro

Manuale della ristorazione

Ciappellano Salvatore
Zanichelli , 2009
-
€ 101.00
non acquistabile
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Aiuto cuoco e addetti ai servizi di ristorazione libro
libro

Aiuto cuoco e addetti ai servizi di ristorazione

Benucci Antonella, Maiorano P. B. (Cur.)
Tipografia Senese , 2015
-
€ 14.00 € 19.00
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Innovare nella ristorazione. Storie e personaggi per le vie di Milano libro
libro

Innovare nella ristorazione. Storie e personaggi per le vie di Milano

Coltro Alessandro, Malfatto Jessica
Historica Edizioni , 2015
-
€ 14.00
disp. incerta
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Camst: ristorazione e socialità libro
libro

Camst: ristorazione e socialità

Zamagni V. (Cur.)
Il Mulino , 2002
Storia E Studi Cooperativi
€ 30.00
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I clienti stranieri nel ristorante italiano. Comunicazione interculturale nei servizi ristorativi libro
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I clienti stranieri nel ristorante italiano. Comunicazione interculturale nei servizi ristorativi

Vergani Tea
Franco Angeli , 2002
-
€ 17.50
disp. incerta
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Restaurant management. Competenze e metodi per una ristorazione di successo libro
-5%
libro

Restaurant management. Competenze e metodi per una ristorazione di successo

Liccardi Vincenzo
Streetlib , 2025
-
€ 33.90 € 38.21
 
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Ristorazione. Come affrontare le nuove sfide? Coaching libro
libro

Ristorazione. Come affrontare le nuove sfide? Coaching

Guidi Samuele
Streetlib , 2017
-
€ 7.99 € 13.99
 
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Ristoratori di successo. Come riempire il tuo locale e fidelizzare la clientela libro
libro

Ristoratori di successo. Come riempire il tuo locale e fidelizzare la clientela

Conte Emanuele
Streetlib , 2017
-
€ 12.99 € 18.99
 
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Ristorazione 2004. Atti del Convegno. Software libro
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Ristorazione 2004. Atti del Convegno. Software

-
Edifis , 2004
-
€ 75.00 € 82.00
 
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Colazione, aperitivi e guarnizioni libro
libro

Colazione, aperitivi e guarnizioni

-
Cef , 2016
Cuoco Professionista
€ 150.00
non acquistabile
DETTAGLI
Alimenti e alimentazione. Salute e igiene libro
libro

Alimenti e alimentazione. Salute e igiene

-
Cef , 2014
Cuoco Professionista
€ 150.00
non acquistabile
DETTAGLI