Cur Libri
Libri di Cur editi da Erga con argomento Cucina Genovese
Genova gourmet. Storie e ricette della tradizione-History, recipes and traditions. Ediz. bilingue
Curti Umberto
edizioni ERGA , 2014
Si parla di 'gastronauti' riferendosi ai turisti la cui prevalente motivazione è proprio l'esperienza gastronomica ma è ormai nei fondamenti della cultura turistica la consapevolezza che la cucina (soprattutto in Italia) è uno dei fondamenti dell'offerta turistica di un dato territorio. Oggi il turismo è sempre più...