Germani Antonio Libri
Libri di Antonio Germani
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Il meraviglioso mondo dell'olivo e dell'olio extravergine d'oliva
Germani Antonio
edizioni Lampi di Stampa collana TiPubblica , 2015
Chi minaccia gli olivi secolari della Puglia, e perché? Come ci si può difendere dalla temibilissima mosca olearia? Quale sistema di spremitura ci fa ottenere il miglior olio? Come si fa a riconoscere un olio di qualità? Che tipo di contenitore dobbiamo usare per conservare bene il nostro olio? Perché ci conviene friggere...
Il meraviglioso mondo dei peperoncini piccanti
Germani Antonio
edizioni Lampi di Stampa collana TiPubblica , 2014
Questo manuale farà scoprire al lettore il mondo variegato e insospettabile del peperoncino piccante, a cui è impossibile non appassionarsi. Si parte dalla storia, passando poi per la botanica e le tecniche di coltivazione e di conservazione, per arrivare alle molteplici proprietà nutrizionali e curative, fino a concludere...
Brasile, 1985-2010. dalla fine del regime militare all'elezione di Dilma Rousseff, tra questione sociale, questione agraria e questione ambientale
Germani Antonio
edizioni Europa Edizioni collana Fare Mondi , 2013
Questo libro vuole provare a raccontare venticinque anni di storia del Brasile, a cavallo tra vecchio e nuovo millennio. Un passaggio cronologico che per quel Paese, più che per altri, ha rappresentato il distacco da vecchi fantasmi e il concretizzarsi di nuove speranze, pur nella persistenza di questioni secolari...