Chimica Industriale Libri

Libri Chimica industriale

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Gli infestanti nelle industrie alimentari. La gestione sulle derrate e nell'industria. Riconoscimento, modalità di prevenzione, monitoraggio e lotta libro
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libro

Gli infestanti nelle industrie alimentari. La gestione sulle derrate e nell'industria. Riconoscimento, modalità di prevenzione, monitoraggio e lotta

Guerra Paolo, Süss Luciano
Avenue Media , 2021
-
€ 45.00 € 42.75
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L'eliminazione del bromuro di metile per la disinfestazione di industrie alimentari e strutture libro
libro

L'eliminazione del bromuro di metile per la disinfestazione di industrie alimentari e strutture

Süss Luciano, Corticelli Carla
In.Edit Edizioni , 2007
-
€ 4.50
disponibilità immediata
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Le carni conservate libro
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Le carni conservate

Ghinelli Italo
Piccin-Nuova Libraria , 1985
-
€ 139.44
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Microbiologia enologica libro
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Microbiologia enologica

Tofalo R. (Cur.), Suzzi G. (Cur.)
Edagricole , 2018
Università & Formazione
€ 35.00
 
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Atlante sensoriale dei prodotti alimentari libro
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libro

Atlante sensoriale dei prodotti alimentari

Società Italiana Di Scienze Sensoriali (Cur.)
Tecniche Nuove , 2012
Tecnica Alimentare
€ 49.90 € 47.41
 
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Gestione integrata degli animali infestanti nelle industrie alimentari libro
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libro

Gestione integrata degli animali infestanti nelle industrie alimentari

-
Firenze University Press , 2012
Biblioteca Delle Professioni
€ 27.90 € 26.51
 
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Le formule cosmetiche. Skin Ccre, protezione solare, decorativi, detergenza, estetica professionale, capelli, igiene orale, profumeria libro
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libro

Le formule cosmetiche. Skin Ccre, protezione solare, decorativi, detergenza, estetica professionale, capelli, igiene orale, profumeria

D'agostinis G. (Cur.)
Tecniche Nuove , 2012
Tecnica Farmaceutica E Cosmetica
€ 34.90 € 33.16
 
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Manuale di meccanica enologica libro
libro

Manuale di meccanica enologica

De Vita Pietro
Hoepli , 2011
Meccanica
€ 43.90
 
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Tecnologie dei salumi libro
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libro

Tecnologie dei salumi

Grazia Luigi, Coloretti Fabio, Zambonelli Carlo
Edagricole , 2011
Manuali
€ 39.00 € 37.05
 
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Il Vino fai da te. Introduzione all'enologia e alla tecnica della microvinificazione libro
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libro

Il Vino fai da te. Introduzione all'enologia e alla tecnica della microvinificazione

Tini Vincenzo, Zambonelli Carlo
Edagricole , 2010
Tecnica & Pratica
€ 13.00 € 12.35
 
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Manuale delle materie plastiche libro
-5%
libro

Manuale delle materie plastiche

Saechtling Hansjürgen
Tecniche Nuove , 2009
Materie Plastiche
€ 149.00 € 141.55
 
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Materie plastiche libro
libro

Materie plastiche

Gozzelino Giuseppe
Hoepli , 2007
Materiali Industriali
€ 34.90
 
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Dizionario delle materie plastiche libro
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libro

Dizionario delle materie plastiche

Bertolotti Giancarlo, Capitelli Vincenzo
Tecniche Nuove , 2007
Materie Plastiche
€ 59.00 € 56.05
 
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Le altre cosmesi. Cosmeceutica, fitocosmesi, zoocosmesi, cosmesi minerale e termale libro
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libro

Le altre cosmesi. Cosmeceutica, fitocosmesi, zoocosmesi, cosmesi minerale e termale

Proserpio Gianni, Passerini Elena
Tecniche Nuove , 2002
Tecnica Farmaceutica E Cosmetica
€ 20.00 € 19.00
 
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Olive da tavola. La fermentazione al naturale fra tradizione e innovazione libro
libro

Olive da tavola. La fermentazione al naturale fra tradizione e innovazione

Randazzo Cinzia L.
Aracne , 2010
-
€ 6.00
 
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Conoscere le materie plastiche e i parametri della pressa libro
libro

Conoscere le materie plastiche e i parametri della pressa

Cangialosi Filippo
Youcanprint , 2013
Saggistica
€ 22.90
disp. incerta
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Caccia al difetto nello stampaggio ad iniezione libro
libro

Caccia al difetto nello stampaggio ad iniezione

Cangialosi Filippo
Youcanprint , 2011
-
€ 45.00
disp. incerta
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Guida alla regolazione ed ottimazione dello stampaggio ad iniezione libro
libro

Guida alla regolazione ed ottimazione dello stampaggio ad iniezione

Cangialosi Filippo
Youcanprint , 2011
-
€ 45.00
disp. incerta
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Proprietà e lavorazione delle materie plastiche libro
libro

Proprietà e lavorazione delle materie plastiche

Cangialosi Filippo
Youcanprint , 2011
-
€ 45.00
disp. incerta
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Manuale del cosmetologo libro
libro

Manuale del cosmetologo

D'agostinis G. (Cur.), Mignini E. (Cur.)
Tecniche Nuove , 2014
-
€ 149.00
non acquistabile
DETTAGLI
I buoni colori di una volta libro
libro

I buoni colori di una volta

Diodato Sergio Paolo
Menabò , 2012
-
€ 38.00
non acquistabile
DETTAGLI
Microbiologia dei prodotti alimentari. Microrganismi, controllo delle fermentazioni, indicatori di qualità, igiene degli alimenti fermentati e non libro
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Microbiologia dei prodotti alimentari. Microrganismi, controllo delle fermentazioni, indicatori di qualità, igiene degli alimenti fermentati e non

Farris Giovanni Antonio, Gobbetti Marco, Neviani Erasmo
Cea , 2012
-
€ 57.00
non acquistabile
DETTAGLI
Etichettatura degli alimenti. Informazioni per la salute libro
libro

Etichettatura degli alimenti. Informazioni per la salute

De Giovanni Giuseppe
Tecniche Nuove , 2010
Tecnica Alimentare
€ 14.90
non acquistabile
DETTAGLI
Biotecnologia dei prodotti lievitati da forno libro
libro

Biotecnologia dei prodotti lievitati da forno

Gobbetti Marco, Corsetti Aldo
Cea , 2010
-
€ 51.70
non acquistabile
DETTAGLI
Guida alle registrazioni obbligatorie HACCP libro
libro

Guida alle registrazioni obbligatorie HACCP

Spaziani Domenico
Buffetti , 2010
Lavoro
€ 29.00
non acquistabile
DETTAGLI
Come fare le etichette ed il cartello degli ingredienti in gelateria. Manuale pratico ad uso dell attività di gelateria libro
libro

Come fare le etichette ed il cartello degli ingredienti in gelateria. Manuale pratico ad uso dell attività di gelateria

Di Luch Roberto
Uni Service , 2009
-
€ 15.00
non acquistabile
DETTAGLI
Manuale di pasticceria. Tecnologie e laboratorio. Ingredienti e aspetti nutrizionali. Normativa di riferimento libro
libro

Manuale di pasticceria. Tecnologie e laboratorio. Ingredienti e aspetti nutrizionali. Normativa di riferimento

Frati Luigi
Hoepli , 2009
Alimenti E Alimentazione
€ 19.00
non acquistabile
DETTAGLI
Operazioni unitarie della tecnologia alimentare libro
libro

Operazioni unitarie della tecnologia alimentare

Pompei Carlo
Zanichelli , 2009
-
€ 48.00
non acquistabile
DETTAGLI
Cucina e scienza. Ingredienti, processi, menu libro
libro

Cucina e scienza. Ingredienti, processi, menu

Colonna Stefano, Guatteri Fabiano
Hoepli , 2008
Alimenti E Alimentazione
€ 24.90
non acquistabile
DETTAGLI
Materie plastiche: testing fisico-meccanici. Guida per la valutazione e la scelta dei materiali libro
libro

Materie plastiche: testing fisico-meccanici. Guida per la valutazione e la scelta dei materiali

Gennaro Angelo
Hoepli , 2008
Materiali Industriali
€ 32.90
non acquistabile
DETTAGLI
Valutazione sensoriale. Aspetti teorici, pratici e metodologici libro
libro

Valutazione sensoriale. Aspetti teorici, pratici e metodologici

Pagliarini Ella
Hoepli , 2002
Alimenti E Alimentazione
€ 24.90
non acquistabile
DETTAGLI
Fenomeni di trasporto libro
libro

Fenomeni di trasporto

Bird Byron R., Stewart Warren E., Lightfoot Edwin N.
Zanichelli , 1979
-
€ 75.00
non acquistabile
DETTAGLI
Fenomeni di trasporto. Fondamenti e applicazioni libro
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libro

Fenomeni di trasporto. Fondamenti e applicazioni

Annesini Maria Cristina
Edizioni Efesto , 2015
Circuli Dimensio
€ 35.00 € 33.25
disponibilità immediata
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Termodinamica per l'ingegneria chimica libro
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libro

Termodinamica per l'ingegneria chimica

Gironi Fausto
Edizioni Efesto , 2019
-
€ 25.00 € 23.75
disponibilità immediata
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Buone pratiche di fabbricazione. Linee guida AFI. Vol. 17 libro
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libro

Buone pratiche di fabbricazione. Linee guida AFI. Vol. 17

Afi (Cur.)
Tecniche Nuove , 2023
Tecnica Farmaceutica E Cosmetica
€ 69.90 € 66.41
 
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Igiene nei processi alimentari. Progettazione della sicurezza degli alimenti. Con ebook. Con risorse online libro
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libro

Igiene nei processi alimentari. Progettazione della sicurezza degli alimenti. Con ebook. Con risorse online

Paparella A. (Cur.), Schirone M. (Cur.), Visciano P. (Cur.)
Hoepli , 2023
Alimenti E Alimentazione
€ 52.90 € 50.26
 
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Mazzotti 120 libro
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libro

Mazzotti 120

Gargiulo P. (Cur.)
Vanillaedizioni , 2023
Muda Books
€ 25.00 € 23.75
 
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Antifragile glass 2022 libro
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libro

Antifragile glass 2022

Barucco M. A. (Cur.), Cattaruzza E. (Cur.), Chiesa R. (Cur.)
Anteferma Edizioni , 2022
-
€ 20.00 € 24.00
 
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Gestione e controllo degli infestanti nell'industria alimentare. La disinfestazione di qualità libro
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libro

Gestione e controllo degli infestanti nell'industria alimentare. La disinfestazione di qualità

Capizzi Enzo, Nicassio Francesco
Avenue Media , 2022
-
€ 25.00 € 23.75
 
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Ingegneria dell'industria agroalimentare. Vol. 1: Teoria, applicazioni e dimensionamento delle macchine e impianti per le operazioni unitarie libro
-5%
libro

Ingegneria dell'industria agroalimentare. Vol. 1: Teoria, applicazioni e dimensionamento delle macchine e impianti per le operazioni unitarie

Friso Dario
Cleup , 2022
-
€ 30.00 € 28.50
 
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La distillazione enologica. Manuale per la produzione di alcol etilico, grappa, brandy e la valorizzazione dei sottoprodotti vitivinicoli libro
-5%
libro

La distillazione enologica. Manuale per la produzione di alcol etilico, grappa, brandy e la valorizzazione dei sottoprodotti vitivinicoli

De Vita Pietro, De Vita Giorgio
Hoepli , 2022
Biblioteca Tecnica Hoepli
€ 44.90 € 42.66
 
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La sicurezza nella realizzazione degli impianti di processo libro
-5%
libro

La sicurezza nella realizzazione degli impianti di processo

Zerboni Giorgio
Edizioni Efesto , 2021
Circuli Dimensio
€ 21.00 € 19.95
 
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Valutazione sensoriale. Aspetti teorici, pratici e metodologici libro
-5%
libro

Valutazione sensoriale. Aspetti teorici, pratici e metodologici

Pagliarini Ella
Hoepli , 2021
Alimenti E Alimentazione
€ 29.90 € 28.41
 
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Lo yogurt. Le tipologie, le fasi tecnologiche, le caratteristiche, l'analisi sensoriale e le schede tecniche libro
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libro

Lo yogurt. Le tipologie, le fasi tecnologiche, le caratteristiche, l'analisi sensoriale e le schede tecniche

Grassi Michele
Hoepli , 2020
Alimenti E Alimentazione
€ 29.90 € 28.41
 
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Manuale di analisi qualitativa. Con e-book libro
-5%
libro

Manuale di analisi qualitativa. Con e-book

Caliendo G. (Cur.)
Edises , 2019
Universitario
€ 37.00 € 35.15
 
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Birra. Vol. 3: Degustazione, servizio, comunicazione. formazione libro
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libro

Birra. Vol. 3: Degustazione, servizio, comunicazione. formazione

Zangrando Tullio, Marconi Mirco
Edagricole , 2018
I Manuali
€ 35.00 € 33.25
 
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Trattato di enologia. Vol. 2: Chimica del vino, stabilizzazione e trattamenti libro
libro

Trattato di enologia. Vol. 2: Chimica del vino, stabilizzazione e trattamenti

Ribéreau-Gayon Pascal, Glories Yves, Maujean Alain
Edagricole , 2018
Vigne E Vini
€ 56.50
 
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Trattato di enologia. Nuova ediz.. Vol. 1: Microbiologia del vino e vinificazioni libro
libro

Trattato di enologia. Nuova ediz.. Vol. 1: Microbiologia del vino e vinificazioni

Ribéreau-Gayon Pascal, Dubourdieu Denis, Donèche Bernard
Edagricole , 2017
Manuali Professionali
€ 58.50
 
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L'impianto chimico. Aspetti generali, operazioni unitarie, innovazioni tecnologiche libro
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libro

L'impianto chimico. Aspetti generali, operazioni unitarie, innovazioni tecnologiche

Petrone Vincenzo, Fioco Enzo
Edizioni Efesto , 2016
-
€ 38.00 € 36.10
 
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Cacao. Saggio sul contenuto di metilxantine in campioni di cacao di diversa origine geografica libro
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libro

Cacao. Saggio sul contenuto di metilxantine in campioni di cacao di diversa origine geografica

Altissimi Serena
Start Press , 2014
Up&Start
€ 13.00 € 12.35
 
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Igiene degli alimenti. Aspetti igienico-sanitari degli alimenti di origine animale libro
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libro

Igiene degli alimenti. Aspetti igienico-sanitari degli alimenti di origine animale

Schirone M. (Cur.), Visciano P. (Cur.)
Edagricole , 2014
Università & Formazione
€ 37.00 € 35.15
 
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Il controllo analitico degli oli e grassi alimentari libro
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libro

Il controllo analitico degli oli e grassi alimentari

Mozzon M. (Cur.), Frefa N. G. (Cur.)
Mattioli 1885 , 2013
Trattati
€ 25.00 € 23.75
 
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Arte bianca. Materie prime, processi e controlli libro
libro

Arte bianca. Materie prime, processi e controlli

Carrai Barbara
Edagricole , 2010
-
€ 28.50
 
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Dentro al gusto. Arte, scienza e piacere nella degustazione. Ediz. illustrata libro
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libro

Dentro al gusto. Arte, scienza e piacere nella degustazione. Ediz. illustrata

-
Edagricole , 2007
-
€ 43.00 € 40.85
 
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Impiantistica enologica. Ciclo tecnologico di vinificazione e progettazione degli impianti libro
libro

Impiantistica enologica. Ciclo tecnologico di vinificazione e progettazione degli impianti

-
Edagricole , 2006
-
€ 59.00
 
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Microbiologia e tecnologia lattiero-casearia. Qualità e sicurezza libro
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libro

Microbiologia e tecnologia lattiero-casearia. Qualità e sicurezza

Mucchetti Germano, Neviani Erasmo
Tecniche Nuove , 2006
Tecnica Alimentare
€ 89.00 € 84.55
 
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Come fare un buon vino. La vinificazione dalla vigna al bicchiere libro
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libro

Come fare un buon vino. La vinificazione dalla vigna al bicchiere

Felicioni Marino
Edagricole , 2002
Tecnica & Pratica
€ 14.00 € 13.30
 
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Buone pratiche di fabbricazione. Linee guida AFI. Vol. 19 libro
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libro

Buone pratiche di fabbricazione. Linee guida AFI. Vol. 19

Afi (Cur.)
Tecniche Nuove , 2025
Tecnica Farmaceutica E Cosmetica
€ 49.90 € 47.41
 
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Flavorama. La guida definitiva alla scienza del sapore e alla creatività in cucina libro
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libro

Flavorama. La guida definitiva alla scienza del sapore e alla creatività in cucina

Johnson Arielle
Hoepli , 2025
Cibo E Bevande Generale
€ 37.90 € 36.01
 
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Il latte UHT. Storia, caratteristiche qualitative, infrastrutture di processo e di confezionamento libro
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libro

Il latte UHT. Storia, caratteristiche qualitative, infrastrutture di processo e di confezionamento

Arienti Giuseppe, Carulli Roberto, De Noni Ivano
Tecniche Nuove , 2025
Tecnica Alimentare
€ 44.90 € 42.66
 
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