ricerca
avanzata

Alimentazione Libri

Libri con argomento Alimentazione Studi culturali (Cultural studies)

Prossime uscite LIBRI Argomento ALIMENTAZIONE in Libreria su Unilibro.it: 

978888434325 Mangia grasso e vivi bene
978887507651 La cucina del diavolo. Sai cosa mangi?

Pagina 1
   

1 di 5

-15%

Se niente importa. Perché mangiamo gli animali? libro
Se niente importa. Perché mangiamo gli animali?
libro   Foer Jonathan Safran 
edizioni Guanda collana Tascabili Guanda. Saggi, 2016
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 13,00
€ 11,05

-15%

Buono, pulito e giusto libro
Buono, pulito e giusto
libro   Petrini Carlo 
edizioni Slow Food collana I libri di Carlo Petrini, 2016
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 14,50
€ 12,33

-15%

Bistecche di formica e altre storie gastronomiche. Viaggio tra i cibi più assurdi del mondo libro
Bistecche di formica e altre storie gastronomiche. Viaggio tra i cibi più assurdi del mondo
libro   Spinelli Carlo 
edizioni Baldini + Castoldi collana I saggi, 2015
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 17,00
€ 14,45

-15%

Non sprecate e guerra allo spreco. Manuale di sobria vita quotidiana in tempo di autarchia libro
Non sprecate e guerra allo spreco. Manuale di sobria vita quotidiana in tempo di autarchia
libro   Roversi G. (cur.) 
edizioni Minerva Edizioni (Bologna) collana I taccuini di Minerva, 2015
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 9,90
€ 8,42

-15%

Perchè agli italiani piace parlare del cibo. Un itinerario tra storia, cultura e costume libro
Perchè agli italiani piace parlare del cibo. Un itinerario tra storia, cultura e costume
libro   Kostioukovitch Elena 
edizioni Odoya collana Odoya library, 2015
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 35,00
€ 29,75

-15%

I segreti della cucina dell'Emilia Romagna. Storie del cibo e della tradizione libro
I segreti della cucina dell'Emilia Romagna. Storie del cibo e della tradizione
libro   Andrini Stefano 
edizioni Giubilei Regnani, 2015
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 16,90
€ 14,37
World food production. Facing growing needs and limited resources libro
World food production. Facing growing needs and limited resources
libro   Bertoni G. (cur.) 
edizioni Vita e Pensiero collana Università/Ricerche, 2015
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 35,00

-15%

A tavola con gli insetti libro
A tavola con gli insetti
libro   Sogari Giovanni  Vantomme Paul 
edizioni Mattioli 1885 collana CaffExpò, 2014
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 9,90
€ 8,42

-15%

Food Economy. L'Italia e le strade infinite del cibo tra società e consumi libro
Food Economy. L'Italia e le strade infinite del cibo tra società e consumi
libro   Belloni Antonio 
edizioni Marsilio collana I grilli, 2014
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 13,00
€ 11,05

-15%

Dizionario dei sapori perduti libro
Dizionario dei sapori perduti
libro   Mora Alberto  Mora Elena 
edizioni Cairo Publishing collana Extra, 2014
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 10,00
€ 8,50

-15%

Che cos'è il food design libro
Che cos'è il food design
libro   Mangano Dario 
edizioni Carocci collana Le bussole, 2014
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 12,00
€ 10,20

-15%

Cotto libro
Cotto
libro   Pollan Michael 
edizioni Adelphi collana La collana dei casi, 2014
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 28,00
€ 23,80
Carlo Petrini: la coscienza del cibo libro
Carlo Petrini: la coscienza del cibo
libro  
edizioni Slow Food collana Slowbook, 2014
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 14,50
Fisiologia del gusto o meditazioni di gastronomia trascendente libro
Fisiologia del gusto o meditazioni di gastronomia trascendente
libro   Brillat Savarin Jean-Anthelme 
edizioni Slow Food collana AsSaggi, 2014
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 14,50

-15%

A tavola! Gli italiani in 7 pranzi libro
A tavola! Gli italiani in 7 pranzi
libro   Scarpellini Emanuela 
edizioni Laterza collana Economica Laterza, 2014
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 10,00
€ 8,50
Alimentare il corpo, nutrire l'anima. Cibo e affetti, gesti e parole attorno alla tavola libro
Alimentare il corpo, nutrire l'anima. Cibo e affetti, gesti e parole attorno alla tavola
libro   Cravero Domenico 
edizioni EMP collana Vie formative, 2014
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 28,00
Cibo ergo sum. DVD libro
Cibo ergo sum. DVD
libro   Gezzi Alex 
edizioni SBC Edizioni, 2014
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 12,00

-15%

I riti della tavola in Romagna. Il cibo e il convivio: simbolismo, tradizioni, superstizioni libro
I riti della tavola in Romagna. Il cibo e il convivio: simbolismo, tradizioni, superstizioni
libro   Baldini Eraldo 
edizioni Il Ponte Vecchio collana Vicus. Testi e documenti di storia locale, 2014
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 15,00
€ 12,75
I Fichi in tasca. Cibo e ricette nel Salento dall'età delle caverne al fast food libro
I Fichi in tasca. Cibo e ricette nel Salento dall'età delle caverne al fast food
libro   Manni Piero 
edizioni Manni, 2013
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 17,00

-15%

Questione di gusto. Perché ci piace quello che mangiamo libro
Questione di gusto. Perché ci piace quello che mangiamo
libro   Prescott John 
edizioni Sironi collana Galápagos, 2013
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 18,00
€ 15,30

-15%

Il cibo dell'anima libro
Il cibo dell'anima
libro   Natoli Salvatore 
edizioni AlboVersorio collana Pensare il cibo, 2013
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 6,90
€ 5,87

-15%

Il cibo e il sacro libro
Il cibo e il sacro
libro   Cipriani R. (cur.)  Lombardi Satriani L. M. (cur.) 
edizioni Armando Editore collana Antropologia culturale, 2013
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 15,00
€ 12,75

-15%

Il dilemma dell'onnivoro libro
Il dilemma dell'onnivoro
libro   Pollan Michael 
edizioni Adelphi collana Gli Adelphi, 2013
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 14,00
€ 11,90

-15%

Perterra. Coltivare il valore del cibo libro
Perterra. Coltivare il valore del cibo
libro   Nucci Alessandra 
edizioni Effequ collana Saggi pop, 2013
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 14,00
€ 11,90
Intorno alla tavola. Cibo da leggere, cibo da mangiare libro
Intorno alla tavola. Cibo da leggere, cibo da mangiare
libro   Carrara Lorena 
edizioni Codice, 2013
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 16,00

-15%

Prelibatezze della storia libro
Prelibatezze della storia
libro   Vitaux Jean 
edizioni Argo collana Il pianeta scritto, 2013
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 16,00
€ 13,60

-15%

La cultura del cibo in Italia libro
La cultura del cibo in Italia
libro   Montanari M. (cur.) 
edizioni Skira collana Skira Food, 2013
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 24,00
€ 20,40

-15%

La dieta mediterranea. Una tradizione millenaria in Sicilia tra miseria e benessere libro
La dieta mediterranea. Una tradizione millenaria in Sicilia tra miseria e benessere
libro   Borruso Vincenzo 
edizioni Navarra Editore, 2013
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 10,00
€ 8,50

-15%

Nel giardino del diavolo. Storia lussuriosa dei cibi proibiti libro
Nel giardino del diavolo. Storia lussuriosa dei cibi proibiti
libro   Allen Stewart L. 
edizioni Feltrinelli collana Universale economica, 2013
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 8,50
€ 7,23

-15%

Sapori & saperi. Cibi, ricette e culture del mondo libro
Sapori & saperi. Cibi, ricette e culture del mondo
libro   Casella Paltrinieri Anna 
edizioni editpress, 2012
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 16,00
€ 13,60

-15%

Cibo e amore. Storia culturale dell'Oriente e dell'Occidente libro
Cibo e amore. Storia culturale dell'Oriente e dell'Occidente
libro   Goody Jack 
edizioni Cortina Raffaello collana Culture e società, 2012
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 32,00
€ 27,20
Col bèl no se magna. Storia e memoria dell'alimentazione in ambiente alpino libro
Col bèl no se magna. Storia e memoria dell'alimentazione in ambiente alpino
libro   Gratton F. (cur.)  Longo A. (cur.) 
edizioni Fondaz. Museo Storico Trentino, 2012
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 12,00
Mangiare. Bisogno desiderio ossessione libro
Mangiare. Bisogno desiderio ossessione
libro   Rossi Paolo 
edizioni Il Mulino collana Intersezioni, 2011
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 14,00
Il rischio nel piatto. La preoccupazione del consumatore contemporaneo libro
Il rischio nel piatto. La preoccupazione del consumatore contemporaneo
libro   Sibilio Raffaele  Falzarano Angelo 
edizioni Franco Angeli collana Confini sociologici, 2011
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 21,00

-15%

Il Riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo libro
Il Riposo della polpetta e altre storie intorno al cibo
libro   Montanari Massimo 
edizioni Laterza collana Economica Laterza, 2011
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 11,00
€ 9,35
Come si mangiava e si mangia a Modena libro
Come si mangiava e si mangia a Modena
libro   Zagaglia B. (cur.) 
edizioni Il Fiorino, 2011
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 12,00

-15%

Mangitalia. La storia d'Italia servita in tavola libro
Mangitalia. La storia d'Italia servita in tavola
libro   Barberis Corrado 
edizioni Donzelli collana Virgola, 2010
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 19,50
€ 16,58

-15%

Slow Food. Una storia tra politica e piacere libro
Slow Food. Una storia tra politica e piacere
libro   Andrews Geoff 
edizioni Il Mulino collana Intersezioni, 2010
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 15,00
€ 12,75
Mangi, chi può. Meglio, meno e piano. L'ideologia di Slow Food libro
Mangi, chi può. Meglio, meno e piano. L'ideologia di Slow Food
libro   Simonetti Luca 
edizioni Mauro Pagliai Editore collana Arare, 2010
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 8,00

-15%

Storia delle abitudini alimentari. Dalla preistoria ai fast food libro
Storia delle abitudini alimentari. Dalla preistoria ai fast food
libro   Signore Giancarlo 
edizioni Tecniche Nuove collana Tecnica alimentare, 2010
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 29,90
€ 25,42
Il corpo in vetrina. Cura, immagine, benessere, consumo tra scienza dell'alimentazione e filosofia libro
Il corpo in vetrina. Cura, immagine, benessere, consumo tra scienza dell'alimentazione e filosofia
libro   Gabrielli Fabio  Vanotti Alfredo  Clerici Fausta 
edizioni Springer Verlag, 2010
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 29,11

-15%

Alimentazione e stile di vita libro
Alimentazione e stile di vita
libro   Lippi Donatella  Rotella Carlo M. 
edizioni Mattioli 1885 collana Explora, 2009
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 16,00
€ 13,60
Alimenti killer. Sconfiggere l'obesità e rivoluzionare il nostro modo di consumare libro
Alimenti killer. Sconfiggere l'obesità e rivoluzionare il nostro modo di consumare
libro   Delpeuch Francis  Maire Bernard  Monnier Emmanuel 
edizioni Centro Scientifico Editore collana Scienze e postmodernità, 2009
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 16,00

-15%

In difesa del cibo libro
In difesa del cibo
libro   Pollan Michael 
edizioni Adelphi collana La collana dei casi, 2009
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 20,00
€ 17,00

-15%

Alimentazione, cultura e società libro
Alimentazione, cultura e società
libro   Poulain Jean-Pierre 
edizioni Il Mulino collana Universale paperbacks Il Mulino, 2008
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 13,00
€ 11,05

-15%

Fast food nation. Il lato oscuro del cheeseburger globale libro
Fast food nation. Il lato oscuro del cheeseburger globale
libro   Schlosser Eric 
edizioni Il Saggiatore collana Saggi. Tascabili, 2008
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 9,80
€ 8,33

-15%

Il dilemma dell'onnivoro libro
Il dilemma dell'onnivoro
libro   Pollan Michael 
edizioni Adelphi collana La collana dei casi, 2008
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 30,00
€ 25,50
Labirinti di gusto. Dalla cucina degli dei all'hamburger di McDonald libro
Labirinti di gusto. Dalla cucina degli dei all'hamburger di McDonald
libro   Platania Chiara 
edizioni Dedalo collana Strumenti/Scenari, 2008
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 16,50
Le figure del godimento. Cultura materiale e arti cucinarie. Ediz. illustrata libro
Le figure del godimento. Cultura materiale e arti cucinarie. Ediz. illustrata
libro   Simonetti Gianni-Emilio 
edizioni DeriveApprodi collana DeriveApprodi, 2008
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 15,00

-15%

Cibo per l'anima. Il significato delle prescrizioni alimentari nelle grandi religioni libro
Cibo per l'anima. Il significato delle prescrizioni alimentari nelle grandi religioni
libro   Pavanello Deborah 
edizioni Edizioni Mediterranee collana L'altra medicina, 2006
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 14,90
€ 12,67
Il cibo e le donne nella cultura e nella storia. Prospettive interdisciplinari libro
Il cibo e le donne nella cultura e nella storia. Prospettive interdisciplinari
libro   Muzzarelli M. G. (cur.)  Re L. (cur.) 
edizioni CLUEB collana Lexis. Biblioteca di scienze umane, 2006
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 26,00

-15%

La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa libro
La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa
libro   Montanari Massimo 
edizioni Laterza collana Economica Laterza, 2006
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 12,00
€ 10,20

-15%

Prodotti carnei del Friuli dalla tradizione familiare ai riconoscimenti d'origine libro
Prodotti carnei del Friuli dalla tradizione familiare ai riconoscimenti d'origine
libro  
edizioni Forum Edizioni, 2006
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 10,00
€ 8,50
Buono, pulito e giusto. Principî di nuova gastronomia libro
Buono, pulito e giusto. Principî di nuova gastronomia
libro   Petrini Carlo 
edizioni Einaudi collana Gli struzzi, 2005
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 16,50

-15%

Cibo, costume e dintorni. Riflessioni su gusti alimentari e disgusti comportamentali dei nostri giorni libro
Cibo, costume e dintorni. Riflessioni su gusti alimentari e disgusti comportamentali dei nostri giorni
libro   Cadonici Paola 
edizioni Rubbettino, 2005
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 9,00
€ 7,65
Il cibo dalla modernità alla postmodernità libro
Il cibo dalla modernità alla postmodernità
libro   Degli Esposti Piergiorgio 
edizioni Franco Angeli collana Consumo, comunicazione, innovaz. Ricerche, 2005
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 18,00
La sostanza del desiderio. Cibo, piaceri e cerimonie libro
La sostanza del desiderio. Cibo, piaceri e cerimonie
libro   Simonetti Gianni-Emilio 
edizioni DeriveApprodi collana DeriveApprodi, 2005
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 14,00
Mangiare per vivere. Breve storia sociale dell'alimentazione. Ediz. italiana e inglese libro
Mangiare per vivere. Breve storia sociale dell'alimentazione. Ediz. italiana e inglese
libro   Cipriani Alberto 
edizioni Gli Ori collana Storia, 2005
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 25,00

-15%

Nel giardino del diavolo. Storia lussuriosa dei cibi proibiti libro
Nel giardino del diavolo. Storia lussuriosa dei cibi proibiti
libro   Allen Stewart L. 
edizioni Feltrinelli collana Feltrinelli Traveller, 2005
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 16,00
€ 13,60

-15%

Piccola etnologia del mangiare e del bere libro
Piccola etnologia del mangiare e del bere
libro   Müller Klaus E. 
edizioni Il Mulino collana Intersezioni, 2005
normalmente disponibile 3/5 gg
€ 12,00
€ 10,20
Pagina 1
   

1 di 5