Le calorie. Dove, come, quante - 9788848120470

Le calorie. Dove, come, quante: In Italia le più recenti statistiche parlano del 33 circa % di adulti in sovrappeso e del 10% di obesi. Le cause sono da ricondursi allo stile di vita sempre più sedentario e alla alimentazione ricca di cibi con alta densità energetica cioè con troppe calorie concentrate in pochi grammi. I mass media sono pieni di consigli e di diete per dimagrire in modo facile e rapido, che escludono dalla tavola a volte i carboidrati, a volte i grassi. Purtroppo non esistono ricette valide per tutti, come non esistono cibi "buoni" o "cattivi" a secondo del loro contenuto calorico. Anche la capacità dell'organismo di autoregolarsi, attraverso un complesso intreccio di segnali chimici, gli ormoni, prodotti in diverse parti del corpo è messa a dura prova da uno stile di vita "squilibrato". Questo libro cerca di fornire un percorso che permetta a ciascuno di adottare un'alimentazione sana e personalizzata con le giuste calorie. Con semplici accorgimenti quotidiani abbinati ad una corretta attività fisica si possono prevenire le principali malattie metaboliche, e imparare a mantenere il proprio giusto peso.
In Italy the latest statistics speak of about 33% of adults overweight and 10% obese. The causes are due to increasingly sedentary lifestyles and diet rich in foods with high energy density i.e. with too many calories concentrated in a few grams. The media are full of tips and diets to lose weight quickly and easily, which exclude from the Board sometimes carbohydrates, sometimes fat. Unfortunately there are no recipes applicable to all, as there are no "good" or "bad" foods according to their caloric content. Also the body's ability to regulate itself, through a complex interplay of chemical signals, hormones, produced in different parts of the body is being sorely tested by a lifestyle "unbalanced". This book attempts to provide a path that allows everyone to adopt a healthy diet and is personalized with the right calories. With simple steps newspapers combined with physical activity can prevent major metabolic diseases, and learn how to maintain your proper weight.