Alimentazione Storia Libri

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  • 9791282517072 Street food. Il cibo di strada nella storia
Partigiani a tavola. Storie di cibo resistente e ricette di libertà libro
libro

Partigiani a tavola. Storie di cibo resistente e ricette di libertà

Carrara Lorena, Salvini Elisabetta
Fausto Lupetti Editore , 2015
Saggistica
€ 15.00
 
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Il cibo e le sue rappresentazioni (secoli V-XVIII). Un viaggio nella Valle del Sacco libro
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libro

Il cibo e le sue rappresentazioni (secoli V-XVIII). Un viaggio nella Valle del Sacco

Padovano R. (Cur.)
Esedra , 2019
Il Mito E La Storia. Serie Minore
€ 34.00 € 32.30
 
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Il paese della fame libro
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libro

Il paese della fame

Camporesi Piero
Garzanti , 2018
Gli Elefanti. Saggi
€ 15.00 € 14.25
 
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La cultura alimentare a Mantova fra Cinquecento e Seicento. Storie di cibi e banchetti nei carteggi gonzagheschi libro
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libro

La cultura alimentare a Mantova fra Cinquecento e Seicento. Storie di cibi e banchetti nei carteggi gonzagheschi

Canova A. (Cur.), Sogliani D. (Cur.)
Edizioni Di Storia E Letteratura , 2018
I Gonzaga Digitali
€ 36.00 € 34.20
 
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Identità culinarie in Sudamerica libro
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libro

Identità culinarie in Sudamerica

Cattarulla C. (Cur.)
Nova Delphi Libri , 2017
Viento Del Sur
€ 13.00 € 12.35
 
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La cultura del cibo in Italia libro
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La cultura del cibo in Italia

Montanari M. (Cur.)
Skira , 2013
Skira Food
€ 24.00 € 22.80
 
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La gloria del mais. E altri scritti sull'alimentazione veneta libro
-5%
libro

La gloria del mais. E altri scritti sull'alimentazione veneta

Messedaglia Luigi, Barberis C. (Cur.), Bernardi U. (Cur.)
Angelo Colla Editore , 2008
Cultura Popolare Veneta. 3ª Serie
€ 40.00 € 38.00
 
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Storia del peperoncino. Un protagonista delle culture mediterranee. Con ottantacinque ricette d'autore libro
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libro

Storia del peperoncino. Un protagonista delle culture mediterranee. Con ottantacinque ricette d'autore

Teti Vito
Donzelli , 2007
Saggi. Storia E Scienze Sociali
€ 32.00 € 30.40
 
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Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La conservazione della memoria nelle tecnologie... libro
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Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La conservazione della memoria nelle tecnologie...

-
Forum Edizioni , 2004
-
€ 9.30 € 8.84
 
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Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. Sviluppo tecnologico e tradizioni alimentari... libro
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Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. Sviluppo tecnologico e tradizioni alimentari...

Corradini C. (Cur.)
Forum Edizioni , 2000
-
€ 9.30 € 8.84
 
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Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. Dal tempo del Tiepolo all'età teresiana libro
-5%
libro

Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. Dal tempo del Tiepolo all'età teresiana

Corradini C. (Cur.)
Forum Edizioni , 1999
-
€ 9.30 € 8.84
 
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Alle origini del gusto. Il cibo a Pompei e nell'Italia antica. Catalogo della mostra (Asti, 7 marzo-5 luglio 2015). Ediz. illustrata libro
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Alle origini del gusto. Il cibo a Pompei e nell'Italia antica. Catalogo della mostra (Asti, 7 marzo-5 luglio 2015). Ediz. illustrata

Campanelli A. (Cur.), Mandolesi A. (Cur.)
Marsilio , 2015
Cataloghi
€ 35.00 € 33.25
 
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Il genio del gusto. Come il mangiare italiano ha conquistato il mondo libro
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Il genio del gusto. Come il mangiare italiano ha conquistato il mondo

Marzo Magno Alessandro
Garzanti , 2015
Collezione Storica
€ 24.00 € 22.80
 
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Mangiare alla giudia. Cucine ebraiche dal Rinascimento all'età moderna libro
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Mangiare alla giudia. Cucine ebraiche dal Rinascimento all'età moderna

Toaff Ariel
Il Mulino , 2011
Biblioteca Storica
€ 24.00 € 22.80
 
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Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La cultura gastronomica (tra fast e slow) libro
-5%
libro

Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La cultura gastronomica (tra fast e slow)

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Forum Edizioni , 2002
-
€ 9.30 € 8.84
 
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L'alimentazione nel Mediterraneo dalla Tarda antichità al Medioevo. Dalla Sardegna alla Spagna-Food in the Mediterranean from Late Antiquity to Middle Age. From Sardinia to Spain. Ediz. bilingue libro
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libro

L'alimentazione nel Mediterraneo dalla Tarda antichità al Medioevo. Dalla Sardegna alla Spagna-Food in the Mediterranean from Late Antiquity to Middle Age. From Sardinia to Spain. Ediz. bilingue

Martorelli R. (Cur.), Muresu M. (Cur.)
Morlacchi , 2017
Univ. Cagliari-Dip. Stor. Beni Cult. Ter.
€ 20.00 € 24.00
 
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Perchè agli italiani piace parlare del cibo. Un itinerario tra storia, cultura e costume libro
-5%
libro

Perchè agli italiani piace parlare del cibo. Un itinerario tra storia, cultura e costume

Kostioukovitch Elena
Odoya , 2015
-
€ 35.00 € 33.25
 
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I Fichi in tasca. Cibo e ricette nel Salento dall'età delle caverne al fast food libro
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I Fichi in tasca. Cibo e ricette nel Salento dall'età delle caverne al fast food

Manni Piero
Manni , 2013
100 Autori
€ 17.00
 
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Dalla fame alla sazietà libro
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Dalla fame alla sazietà

Segrè Andrea, Grossi Alberto
Sellerio Editore Palermo , 2007
Alle 8 Della Sera
€ 12.00 € 11.40
 
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Prodotti carnei del Friuli dalla tradizione familiare ai riconoscimenti d'origine libro
-5%
libro

Prodotti carnei del Friuli dalla tradizione familiare ai riconoscimenti d'origine

-
Forum Edizioni , 2006
-
€ 10.00 € 9.50
 
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Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La tracciabilità della tradizione libro
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libro

Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La tracciabilità della tradizione

Corradini C. (Cur.)
Forum Edizioni , 2004
-
€ 9.50 € 9.03
 
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Garum. «Si può dire che non ci sia alcun liquido, all'infuori dei profumi, che abbia preso a costare di più» libro
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Garum. «Si può dire che non ci sia alcun liquido, all'infuori dei profumi, che abbia preso a costare di più»

Pandolfi Claudia
Licosia , 2017
La Grande Storia Delle Piccole Cose
€ 16.00 € 21.00
 
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Il grano, la semola, il pane e altre storie. Racconti e aneddoti sull'alimentazione tradizionale del Mediterraneo libro
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Il grano, la semola, il pane e altre storie. Racconti e aneddoti sull'alimentazione tradizionale del Mediterraneo

Filangeri Salvo
Edizioni Del Faro , 2015
-
€ 12.50
 
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Cibus. I sapori dell'antica Roma libro
libro

Cibus. I sapori dell'antica Roma

Ciardiello Rosaria, Varriale Ivan
Valtrend , 2019
Archeocucina
€ 15.00 € 20.00
 
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Il cedro di Calabria. Storia, tradizioni e gastronomia di un agrume unico al mondo. Con 50 ricette tra tradizione e innovazione libro
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Il cedro di Calabria. Storia, tradizioni e gastronomia di un agrume unico al mondo. Con 50 ricette tra tradizione e innovazione

Monaco Enzo
Rubbettino , 2019
Varia
€ 14.90
 
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Quando si mangiavano le cicogne. Piaceri fasti e fame del Medioevo a Prato e in Toscana libro
libro

Quando si mangiavano le cicogne. Piaceri fasti e fame del Medioevo a Prato e in Toscana

Faldi Elisabetta
Maria Pacini Fazzi Editore , 2012
-
€ 14.00
 
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Le globalizzazioni nella storia. Esempi di sana contaminazione enogastronomica libro
libro

Le globalizzazioni nella storia. Esempi di sana contaminazione enogastronomica

Innocente N. (Cur.)
Forum Edizioni , 2011
Varia
€ 11.00
 
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Radici. Vita e mangiari di un tempo nella campagna marchigiana libro
libro

Radici. Vita e mangiari di un tempo nella campagna marchigiana

Bravetti Magnoni Grazia
Panozzo Editore , 2012
Microstorie
€ 12.00
 
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«De gustibus». La dieta dell'antica Roma. IV passi nella storia con la nutrizionista libro
libro

«De gustibus». La dieta dell'antica Roma. IV passi nella storia con la nutrizionista

Gaetani Maria Lucia
Gaetani Maria Lucia (Aut) , 2017
-
€ 15.00
 
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Il nero seme sul bianco campo. Documenti per lo studio del paesaggio agrario e la storia dell'alimentazione dell'alta Murgia libro
libro

Il nero seme sul bianco campo. Documenti per lo studio del paesaggio agrario e la storia dell'alimentazione dell'alta Murgia

Muscedra Angela, Nardella M. Carolina, Dibenedetto Giuseppe, Santoro D. (Cur.)
Centro Studi Torre Di Nebbia , 2011
-
€ 15.00 € 20.00
 
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Il cibo nella Sicilia medievale libro
libro

Il cibo nella Sicilia medievale

Bresc Henri
Palermo University Press , 2019
Frammenti
€ 10.00
 
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Alle origini del gusto. Vicende della cucina aretina libro
libro

Alle origini del gusto. Vicende della cucina aretina

Armandi Luigi
Armandi Luigi , 2013
-
€ 30.00
 
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La storia è servita! Come e cosa mangiavano gli antichi romani libro
libro

La storia è servita! Come e cosa mangiavano gli antichi romani

Ciabatti Enrico
Photocity.It , 2011
-
€ 14.00 € 21.00
 
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La carbonara non esiste. Indagine sul piatto principe della cucina romana (che forse romano non è) libro
libro

La carbonara non esiste. Indagine sul piatto principe della cucina romana (che forse romano non è)

Trocino Alessandro
Giunti Editore , 2019
Cucina
€ 16.00
non acquistabile
DETTAGLI
La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa libro
libro

La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa

Montanari Massimo
Laterza , 2006
Economica Laterza
€ 12.00
disp. incerta
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Perché agli italiani piace parlare del cibo. Un itinerario tra storia, cultura e costume libro
libro

Perché agli italiani piace parlare del cibo. Un itinerario tra storia, cultura e costume

Kostioukovitch Elena
Sperling & Kupfer , 2006
Dolcevita
€ 22.00
non acquistabile
DETTAGLI
Il paese della fame libro
libro

Il paese della fame

Camporesi Piero
Garzanti , 2000
Gli Elefanti. Saggi
€ 12.00
non acquistabile
DETTAGLI
A pranzo con il duca libro
libro

A pranzo con il duca

Stiaffini Daniela
Marchetti Editore , 2014
-
€ 10.00
disp. incerta
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Cibus. I sapori dell'antica Roma libro
libro

Cibus. I sapori dell'antica Roma

Ciardiello Rosaria, Varriale Ivan
Valtrend , 2010
Malazé
€ 10.00 € 15.00
disp. incerta
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Il cuoco classico. L'educazione gastronomica negli anni Trenta libro
libro

Il cuoco classico. L'educazione gastronomica negli anni Trenta

Tirabasso Cesare, Ercoli E. H. (Cur.)
Retecamere , 2008
Cciaa Di Macerata
€ 28.50
disp. incerta
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L'alimentazione dell'operaio russo prima e dopo la guerra libro
-5%
libro

L'alimentazione dell'operaio russo prima e dopo la guerra

Kabo Elena O., Meriggi M. G. (Cur.)
Biblion , 2019
-
€ 20.00 € 19.00
 
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Voci di lago. Sapori di tradizione libro
libro

Voci di lago. Sapori di tradizione

Moretti Maria Cecilia
Guerra Edizioni , 2009
Ricerca Scient.-Univ. Stranieri Perugia
€ 14.00 € 19.00
 
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Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria fra Quattro e Cinquecento: per un contributo alla cultura dell'alimentazione libro
libro

Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria fra Quattro e Cinquecento: per un contributo alla cultura dell'alimentazione

Corradini C. (Cur.)
Forum Edizioni , 1997
-
€ 20.70
 
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Mangia polenta e mangia licco. Un'inchiesta socio-antropologica sui 150 anni libro
libro

Mangia polenta e mangia licco. Un'inchiesta socio-antropologica sui 150 anni

-
Ideas , 2011
-
€ 13.50
disp. incerta
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Alla scoperta dell'America in Sardegna. Vegetali americani nell'alimentazione sarda libro
libro

Alla scoperta dell'America in Sardegna. Vegetali americani nell'alimentazione sarda

Guigoni Alessandra
Am&D , 2009
Agorà
€ 30.00 € 35.00
disp. incerta
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La dieta mediterranea. Dalle piramidi egizie alle piramidi alimentari. Ediz. illustrata libro
libro

La dieta mediterranea. Dalle piramidi egizie alle piramidi alimentari. Ediz. illustrata

Lippi Donatella, Rotella Carlo M.
Mattioli 1885 , 2007
Explora
€ 16.00
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Cibi e sapori dell'area vesuviana libro
libro

Cibi e sapori dell'area vesuviana

-
Electa Napoli , 2005
-
€ 5.00
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La mensa di Lagaro. Il cibo nel Medioevo lagarino libro
libro

La mensa di Lagaro. Il cibo nel Medioevo lagarino

Rigotti E. (Cur.), Battistotti F. (Cur.)
Osiride , 2004
-
€ 10.00
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La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa libro
libro

La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa

Montanari Massimo
Laterza , 1994
Fare L'europa
€ 15.49
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Nutrire L'Impero. Storie di alimentazione da Roma e Pompei libro
-5%
libro

Nutrire L'Impero. Storie di alimentazione da Roma e Pompei

-
L'erma Di Bretschneider , 2015
Cataloghi Mostre
€ 125.00 € 118.75
 
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Il nostro pane quotidiano libro
libro

Il nostro pane quotidiano

Nosetti Orlando, Turuani M. (Cur.)
Armando Dadò Editore , 2007
Varia
€ 21.00 € 28.00
 
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Evoluzione alimentare in Toscana. Versilia, Lunigiana e Garfagnana libro
libro

Evoluzione alimentare in Toscana. Versilia, Lunigiana e Garfagnana

Giannaccini Boris
Pezzini , 2012
-
€ 10.00
 
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A tavola con Dusmet. Un alberano per la vittitazione dei benedettini di Catania libro
libro

A tavola con Dusmet. Un alberano per la vittitazione dei benedettini di Catania

Leonardi Antonino
Editoriale Agorà , 2010
-
€ 11.00
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Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. Alimenti e cucina della tradizione... libro
libro

Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. Alimenti e cucina della tradizione...

Corradini C. (Cur.)
Forum Edizioni , 2001
-
€ 9.30
 
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Il banchetto degli antichi. Usi alimentari e conviviali dei greci e dei romani libro
libro

Il banchetto degli antichi. Usi alimentari e conviviali dei greci e dei romani

Minichini Vincenzo
Satura , 2007
-
€ 20.00
disp. incerta
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Non di solo pane. I consumi alimentari della famiglia Japoce di Campobasso (1743-1793) libro
libro

Non di solo pane. I consumi alimentari della famiglia Japoce di Campobasso (1743-1793)

Zilli Ilaria
Edizioni Scientifiche Italiane , 2004
Economia E Storia Società Mediterranee
€ 26.00
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Il paese della fame libro
libro

Il paese della fame

Camporesi Piero
Il Mulino , 1985
Intersezioni
€ 15.49
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Mangicuognu e... non solo libro
libro

Mangicuognu e... non solo

Nigro Imperiale Francesco
Barcello , 2007
-
€ 14.00
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Il genio del gusto. Come il mangiare italiano ha conquistato il mondo libro
libro

Il genio del gusto. Come il mangiare italiano ha conquistato il mondo

Marzo Magno Alessandro
Garzanti Libri , 2014
Collezione Storica
€ 19.50
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Qui mangiava Garibaldi. Guida eno-gastro-bellica al Risorgimento libro
libro

Qui mangiava Garibaldi. Guida eno-gastro-bellica al Risorgimento

Paci P. (Cur.)
De Agostini , 2011
-
€ 14.00
non acquistabile
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