Alimentazione Storia Libri

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  • 9791282517072 Street food. Il cibo di strada nella storia
Partigiani a tavola. Storie di cibo resistente e ricette di libertà libro
libro

Partigiani a tavola. Storie di cibo resistente e ricette di libertà

Carrara Lorena, Salvini Elisabetta
Fausto Lupetti Editore , 2015
Saggistica
€ 15.00
 
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Il cibo e le sue rappresentazioni (secoli V-XVIII). Un viaggio nella Valle del Sacco libro
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libro

Il cibo e le sue rappresentazioni (secoli V-XVIII). Un viaggio nella Valle del Sacco

Padovano R. (Cur.)
Esedra , 2019
Il Mito E La Storia. Serie Minore
€ 34.00 € 32.30
 
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Il paese della fame libro
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libro

Il paese della fame

Camporesi Piero
Garzanti , 2018
Gli Elefanti. Saggi
€ 15.00 € 14.25
 
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La cultura alimentare a Mantova fra Cinquecento e Seicento. Storie di cibi e banchetti nei carteggi gonzagheschi libro
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libro

La cultura alimentare a Mantova fra Cinquecento e Seicento. Storie di cibi e banchetti nei carteggi gonzagheschi

Canova A. (Cur.), Sogliani D. (Cur.)
Edizioni Di Storia E Letteratura , 2018
I Gonzaga Digitali
€ 36.00 € 34.20
 
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La cultura del cibo in Italia libro
-5%
libro

La cultura del cibo in Italia

Montanari M. (Cur.)
Skira , 2013
Skira Food
€ 24.00 € 22.80
 
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La gloria del mais. E altri scritti sull'alimentazione veneta libro
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libro

La gloria del mais. E altri scritti sull'alimentazione veneta

Messedaglia Luigi, Barberis C. (Cur.), Bernardi U. (Cur.)
Angelo Colla Editore , 2008
Cultura Popolare Veneta. 3ª Serie
€ 40.00 € 38.00
 
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Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La conservazione della memoria nelle tecnologie... libro
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libro

Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La conservazione della memoria nelle tecnologie...

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Forum Edizioni , 2004
-
€ 9.30 € 8.84
 
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Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. Sviluppo tecnologico e tradizioni alimentari... libro
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libro

Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. Sviluppo tecnologico e tradizioni alimentari...

Corradini C. (Cur.)
Forum Edizioni , 2000
-
€ 9.30 € 8.84
 
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Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. Dal tempo del Tiepolo all'età teresiana libro
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libro

Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. Dal tempo del Tiepolo all'età teresiana

Corradini C. (Cur.)
Forum Edizioni , 1999
-
€ 9.30 € 8.84
 
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Il genio del gusto. Come il mangiare italiano ha conquistato il mondo libro
-5%
libro

Il genio del gusto. Come il mangiare italiano ha conquistato il mondo

Marzo Magno Alessandro
Garzanti , 2015
Collezione Storica
€ 24.00 € 22.80
 
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Mangiare alla giudia. Cucine ebraiche dal Rinascimento all'età moderna libro
-5%
libro

Mangiare alla giudia. Cucine ebraiche dal Rinascimento all'età moderna

Toaff Ariel
Il Mulino , 2011
Biblioteca Storica
€ 24.00 € 22.80
 
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Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La cultura gastronomica (tra fast e slow) libro
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libro

Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La cultura gastronomica (tra fast e slow)

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Forum Edizioni , 2002
-
€ 9.30 € 8.84
 
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Perchè agli italiani piace parlare del cibo. Un itinerario tra storia, cultura e costume libro
-5%
libro

Perchè agli italiani piace parlare del cibo. Un itinerario tra storia, cultura e costume

Kostioukovitch Elena
Odoya , 2015
-
€ 35.00 € 33.25
 
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I Fichi in tasca. Cibo e ricette nel Salento dall'età delle caverne al fast food libro
libro

I Fichi in tasca. Cibo e ricette nel Salento dall'età delle caverne al fast food

Manni Piero
Manni , 2013
100 Autori
€ 17.00
 
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Dalla fame alla sazietà libro
-5%
libro

Dalla fame alla sazietà

Segrè Andrea, Grossi Alberto
Sellerio Editore Palermo , 2007
Alle 8 Della Sera
€ 12.00 € 11.40
 
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Prodotti carnei del Friuli dalla tradizione familiare ai riconoscimenti d'origine libro
-5%
libro

Prodotti carnei del Friuli dalla tradizione familiare ai riconoscimenti d'origine

-
Forum Edizioni , 2006
-
€ 10.00 € 9.50
 
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Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La tracciabilità della tradizione libro
-5%
libro

Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La tracciabilità della tradizione

Corradini C. (Cur.)
Forum Edizioni , 2004
-
€ 9.50 € 9.03
 
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Il cedro di Calabria. Storia, tradizioni e gastronomia di un agrume unico al mondo. Con 50 ricette tra tradizione e innovazione libro
libro

Il cedro di Calabria. Storia, tradizioni e gastronomia di un agrume unico al mondo. Con 50 ricette tra tradizione e innovazione

Monaco Enzo
Rubbettino , 2019
Varia
€ 14.90
 
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Quando si mangiavano le cicogne. Piaceri fasti e fame del Medioevo a Prato e in Toscana libro
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Quando si mangiavano le cicogne. Piaceri fasti e fame del Medioevo a Prato e in Toscana

Faldi Elisabetta
Maria Pacini Fazzi Editore , 2012
-
€ 14.00
 
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Le globalizzazioni nella storia. Esempi di sana contaminazione enogastronomica libro
libro

Le globalizzazioni nella storia. Esempi di sana contaminazione enogastronomica

Innocente N. (Cur.)
Forum Edizioni , 2011
Varia
€ 11.00
 
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Radici. Vita e mangiari di un tempo nella campagna marchigiana libro
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Radici. Vita e mangiari di un tempo nella campagna marchigiana

Bravetti Magnoni Grazia
Panozzo Editore , 2012
Microstorie
€ 12.00
 
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Il nero seme sul bianco campo. Documenti per lo studio del paesaggio agrario e la storia dell'alimentazione dell'alta Murgia libro
libro

Il nero seme sul bianco campo. Documenti per lo studio del paesaggio agrario e la storia dell'alimentazione dell'alta Murgia

Muscedra Angela, Nardella M. Carolina, Dibenedetto Giuseppe, Santoro D. (Cur.)
Centro Studi Torre Di Nebbia , 2011
-
€ 15.00 € 20.00
 
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Il cibo nella Sicilia medievale libro
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Il cibo nella Sicilia medievale

Bresc Henri
Palermo University Press , 2019
Frammenti
€ 10.00
 
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Alle origini del gusto. Vicende della cucina aretina libro
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Alle origini del gusto. Vicende della cucina aretina

Armandi Luigi
Armandi Luigi , 2013
-
€ 30.00
 
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La carbonara non esiste. Indagine sul piatto principe della cucina romana (che forse romano non è) libro
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La carbonara non esiste. Indagine sul piatto principe della cucina romana (che forse romano non è)

Trocino Alessandro
Giunti Editore , 2019
Cucina
€ 16.00
non acquistabile
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La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa libro
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La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa

Montanari Massimo
Laterza , 2006
Economica Laterza
€ 12.00
disp. incerta
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Perché agli italiani piace parlare del cibo. Un itinerario tra storia, cultura e costume libro
libro

Perché agli italiani piace parlare del cibo. Un itinerario tra storia, cultura e costume

Kostioukovitch Elena
Sperling & Kupfer , 2006
Dolcevita
€ 22.00
non acquistabile
DETTAGLI
Il paese della fame libro
libro

Il paese della fame

Camporesi Piero
Garzanti , 2000
Gli Elefanti. Saggi
€ 12.00
non acquistabile
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A pranzo con il duca libro
libro

A pranzo con il duca

Stiaffini Daniela
Marchetti Editore , 2014
-
€ 10.00
disp. incerta
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Il cuoco classico. L'educazione gastronomica negli anni Trenta libro
libro

Il cuoco classico. L'educazione gastronomica negli anni Trenta

Tirabasso Cesare, Ercoli E. H. (Cur.)
Retecamere , 2008
Cciaa Di Macerata
€ 28.50
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L'alimentazione dell'operaio russo prima e dopo la guerra libro
-5%
libro

L'alimentazione dell'operaio russo prima e dopo la guerra

Kabo Elena O., Meriggi M. G. (Cur.)
Biblion , 2019
-
€ 20.00 € 19.00
 
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Voci di lago. Sapori di tradizione libro
libro

Voci di lago. Sapori di tradizione

Moretti Maria Cecilia
Guerra Edizioni , 2009
Ricerca Scient.-Univ. Stranieri Perugia
€ 14.00 € 19.00
 
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Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria fra Quattro e Cinquecento: per un contributo alla cultura dell'alimentazione libro
libro

Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria fra Quattro e Cinquecento: per un contributo alla cultura dell'alimentazione

Corradini C. (Cur.)
Forum Edizioni , 1997
-
€ 20.70
 
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Mangia polenta e mangia licco. Un'inchiesta socio-antropologica sui 150 anni libro
libro

Mangia polenta e mangia licco. Un'inchiesta socio-antropologica sui 150 anni

-
Ideas , 2011
-
€ 13.50
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Alla scoperta dell'America in Sardegna. Vegetali americani nell'alimentazione sarda libro
libro

Alla scoperta dell'America in Sardegna. Vegetali americani nell'alimentazione sarda

Guigoni Alessandra
Am&D , 2009
Agorà
€ 30.00 € 35.00
disp. incerta
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Cibi e sapori dell'area vesuviana libro
libro

Cibi e sapori dell'area vesuviana

-
Electa Napoli , 2005
-
€ 5.00
disp. incerta
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La mensa di Lagaro. Il cibo nel Medioevo lagarino libro
libro

La mensa di Lagaro. Il cibo nel Medioevo lagarino

Rigotti E. (Cur.), Battistotti F. (Cur.)
Osiride , 2004
-
€ 10.00
disp. incerta
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La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa libro
libro

La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa

Montanari Massimo
Laterza , 1994
Fare L'europa
€ 15.49
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Il nostro pane quotidiano libro
libro

Il nostro pane quotidiano

Nosetti Orlando, Turuani M. (Cur.)
Armando Dadò Editore , 2007
Varia
€ 21.00 € 28.00
 
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Evoluzione alimentare in Toscana. Versilia, Lunigiana e Garfagnana libro
libro

Evoluzione alimentare in Toscana. Versilia, Lunigiana e Garfagnana

Giannaccini Boris
Pezzini , 2012
-
€ 10.00
 
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A tavola con Dusmet. Un alberano per la vittitazione dei benedettini di Catania libro
libro

A tavola con Dusmet. Un alberano per la vittitazione dei benedettini di Catania

Leonardi Antonino
Editoriale Agorà , 2010
-
€ 11.00
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Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. Alimenti e cucina della tradizione... libro
libro

Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. Alimenti e cucina della tradizione...

Corradini C. (Cur.)
Forum Edizioni , 2001
-
€ 9.30
 
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Non di solo pane. I consumi alimentari della famiglia Japoce di Campobasso (1743-1793) libro
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Non di solo pane. I consumi alimentari della famiglia Japoce di Campobasso (1743-1793)

Zilli Ilaria
Edizioni Scientifiche Italiane , 2004
Economia E Storia Società Mediterranee
€ 26.00
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Il paese della fame libro
libro

Il paese della fame

Camporesi Piero
Il Mulino , 1985
Intersezioni
€ 15.49
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Mangicuognu e... non solo libro
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Mangicuognu e... non solo

Nigro Imperiale Francesco
Barcello , 2007
-
€ 14.00
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Il genio del gusto. Come il mangiare italiano ha conquistato il mondo libro
libro

Il genio del gusto. Come il mangiare italiano ha conquistato il mondo

Marzo Magno Alessandro
Garzanti Libri , 2014
Collezione Storica
€ 19.50
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Qui mangiava Garibaldi. Guida eno-gastro-bellica al Risorgimento libro
libro

Qui mangiava Garibaldi. Guida eno-gastro-bellica al Risorgimento

Paci P. (Cur.)
De Agostini , 2011
-
€ 14.00
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