Ristorazione Libri

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Manuale delle attività di ristorazione. Come diventare un grande chef manager libro
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Manuale delle attività di ristorazione. Come diventare un grande chef manager

Calella Antonio, Nobbio Claudio
Tecniche Nuove , 2014
Gestione D'impresa
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Progettare la ristorazione professionale. Logiche, spazi, requisiti libro
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Progettare la ristorazione professionale. Logiche, spazi, requisiti

Montanari Antonio
Tecniche Nuove , 2019
I Libri Di Eldomtrade
€ 59.90 € 56.91
 
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Next generation chef. 90 prospettive per i professionisti dell'ospitalità libro
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Alma
Academia Universa Press , 2018
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La ristor-azione virtuosa. Guida all'uso del percorso LICET®-BES. Come cibo e ristorazione sostenibili possono contribuire al benessere del cittadino e del territorio libro
libro

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Laretto Enza
Franco Angeli , 2021
Varie
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Annuario catering in Europa (2016). Con CD-ROM libro
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Agra , 2016
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Basi professionali di cucina e pasticceria libro
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Alma (Cur.)
Gallucci , 2022
Plan Libreria
€ 19.90
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La ristorazione collettiva. Storia, gestione e organizzazione di un'attività in crescita libro
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Preanò Antonio
Cef , 2020
Foodexperience
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Mangiare fuori. Logiche e tecniche della ristorazione italiana dall'osteria al fast food libro
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Mangiare fuori. Logiche e tecniche della ristorazione italiana dall'osteria al fast food

Montanari Antonio
Edifis , 2008
I Libri Di Ristorando
€ 40.00 € 47.00
 
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Il cameriere perfetto. Guida per l'operatore della ristorazione libro
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Lupi Giuseppe
Tbl , 2014
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Annuario catering in Europa (2004) libro
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Agra , 2003
Annuari Agra
€ 100.00
 
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Mangiare fuori. Logiche e tecniche della ristorazione italiana dall'osteria al fast food libro
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Montanari Antonio
Edifis , 2003
I Libri Di Ristorando
€ 37.00 € 44.00
 
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Restaurant management. Competenze e metodi per una ristorazione di successo libro
libro

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Liccardi Vincenzo
Le Lettere , 2008
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Basi professionali di cucina e pasticceria. Con aggiornamento online libro
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Alma (Cur.)
Edizioni Plan , 2013
Alma-Plan
€ 34.00
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Manuale di corretta prassi operativa. Ristorazione, gastronomia, gelateria, pasticceria libro
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Fuoricas@ , 2013
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Aiuto cuoco e addetti ai servizi di ristorazione libro
libro

Aiuto cuoco e addetti ai servizi di ristorazione

Benucci Antonella, Maiorano P. B. (Cur.)
Tipografia Senese , 2015
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I clienti stranieri nel ristorante italiano. Comunicazione interculturale nei servizi ristorativi libro
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Vergani Tea
Franco Angeli , 2002
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Restaurant management. Competenze e metodi per una ristorazione di successo libro
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libro

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Liccardi Vincenzo
Streetlib , 2025
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Ristorazione 2004. Atti del Convegno. Software libro
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Colazione, aperitivi e guarnizioni libro
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Alimenti e alimentazione. Salute e igiene libro
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Cuoco Professionista
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Antipasti e contorni libro
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Cuoco Professionista
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Dietetica e fabbisogno nutritivo dell'uomo libro
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Cuoco Professionista
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Dulcis in fundo. La pasticceria libro
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Estetica a tavola e tendenze libro
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I ferri del mestiere e le materie prime libro
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I mestieri in cucina e la sicurezza libro
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Cuoco Professionista
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I segreti in cucina. Gli impasti e le salse. Con DVD libro
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I segreti in cucina. Le cotture. Con DVD libro
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Il vino libro
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Cuoco Professionista
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La cottura e la conservazione degli alimenti libro
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Cef , 2014
Cuoco Professionista
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La gastronomia in Italia e nel mondo fra tradizione e innovazione libro
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Cef , 2014
Cuoco Professionista
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Preparazioni di base. Gli impasti libro
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Cef , 2014
Cuoco Professionista
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Preparazioni di base. Le salse e i condimenti libro
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Cef , 2014
Cuoco Professionista
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