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  • 9788897981107 Il cibo: salute, cultura, piacere e tormento
  • 9788881249022 Cibo per vivere... vivere per il cibo. Cosa fare quando fame, peso e corpo diventano un'ossessione
Partigiani a tavola. Storie di cibo resistente e ricette di libertà libro
libro

Partigiani a tavola. Storie di cibo resistente e ricette di libertà

Carrara Lorena, Salvini Elisabetta
Fausto Lupetti Editore , 2015
Saggistica
€ 15.00
 
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Il cibo e le sue rappresentazioni (secoli V-XVIII). Un viaggio nella Valle del Sacco libro
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libro

Il cibo e le sue rappresentazioni (secoli V-XVIII). Un viaggio nella Valle del Sacco

Padovano R. (Cur.)
Esedra , 2019
Il Mito E La Storia. Serie Minore
€ 34.00 € 32.30
 
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Il paese della fame libro
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libro

Il paese della fame

Camporesi Piero
Garzanti , 2018
Gli Elefanti. Saggi
€ 15.00 € 14.25
 
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La cultura alimentare a Mantova fra Cinquecento e Seicento. Storie di cibi e banchetti nei carteggi gonzagheschi libro
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libro

La cultura alimentare a Mantova fra Cinquecento e Seicento. Storie di cibi e banchetti nei carteggi gonzagheschi

Canova A. (Cur.), Sogliani D. (Cur.)
Edizioni Di Storia E Letteratura , 2018
I Gonzaga Digitali
€ 36.00 € 34.20
 
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Identità culinarie in Sudamerica libro
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libro

Identità culinarie in Sudamerica

Cattarulla C. (Cur.)
Nova Delphi Libri , 2017
Viento Del Sur
€ 13.00 € 12.35
 
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La cultura del cibo in Italia libro
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La cultura del cibo in Italia

Montanari M. (Cur.)
Skira , 2013
Skira Food
€ 24.00 € 22.80
 
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La gloria del mais. E altri scritti sull'alimentazione veneta libro
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libro

La gloria del mais. E altri scritti sull'alimentazione veneta

Messedaglia Luigi, Barberis C. (Cur.), Bernardi U. (Cur.)
Angelo Colla Editore , 2008
Cultura Popolare Veneta. 3ª Serie
€ 40.00 € 38.00
 
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Storia del peperoncino. Un protagonista delle culture mediterranee. Con ottantacinque ricette d'autore libro
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libro

Storia del peperoncino. Un protagonista delle culture mediterranee. Con ottantacinque ricette d'autore

Teti Vito
Donzelli , 2007
Saggi. Storia E Scienze Sociali
€ 32.00 € 30.40
 
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Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La conservazione della memoria nelle tecnologie... libro
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libro

Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La conservazione della memoria nelle tecnologie...

-
Forum Edizioni , 2004
-
€ 9.30 € 8.84
 
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Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. Sviluppo tecnologico e tradizioni alimentari... libro
-5%
libro

Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. Sviluppo tecnologico e tradizioni alimentari...

Corradini C. (Cur.)
Forum Edizioni , 2000
-
€ 9.30 € 8.84
 
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Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. Dal tempo del Tiepolo all'età teresiana libro
-5%
libro

Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. Dal tempo del Tiepolo all'età teresiana

Corradini C. (Cur.)
Forum Edizioni , 1999
-
€ 9.30 € 8.84
 
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Progettare interventi di educazione alimentare. Un case study in Liguria libro
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libro

Progettare interventi di educazione alimentare. Un case study in Liguria

Molinari Beba
Rubbettino , 2016
#Sociologie
€ 12.00 € 11.40
 
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Alle origini del gusto. Il cibo a Pompei e nell'Italia antica. Catalogo della mostra (Asti, 7 marzo-5 luglio 2015). Ediz. illustrata libro
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libro

Alle origini del gusto. Il cibo a Pompei e nell'Italia antica. Catalogo della mostra (Asti, 7 marzo-5 luglio 2015). Ediz. illustrata

Campanelli A. (Cur.), Mandolesi A. (Cur.)
Marsilio , 2015
Cataloghi
€ 35.00 € 33.25
 
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Il genio del gusto. Come il mangiare italiano ha conquistato il mondo libro
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libro

Il genio del gusto. Come il mangiare italiano ha conquistato il mondo

Marzo Magno Alessandro
Garzanti , 2015
Collezione Storica
€ 24.00 € 22.80
 
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Milano. Il duomo e il cibo libro
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libro

Milano. Il duomo e il cibo

Menni Marcello
Maria Pacini Fazzi Editore , 2015
-
€ 18.00 € 17.10
 
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Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La cultura gastronomica (tra fast e slow) libro
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libro

Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La cultura gastronomica (tra fast e slow)

-
Forum Edizioni , 2002
-
€ 9.30 € 8.84
 
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Il cedro di Calabria. Storia, tradizioni e gastronomia di un agrume unico al mondo. Con 50 ricette tra tradizione e innovazione libro
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libro

Il cedro di Calabria. Storia, tradizioni e gastronomia di un agrume unico al mondo. Con 50 ricette tra tradizione e innovazione

Monaco Enzo
Rubbettino , 2019
Varia
€ 14.90 € 14.16
 
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Alla bolognese. Dalla città grassa a Fico libro
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Alla bolognese. Dalla città grassa a Fico

Montanari M. (Cur.)
Il Mulino , 2018
-
€ 16.00 € 15.20
 
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Una cultura alimentare di collina. Solferino: oltre... libro
libro

Una cultura alimentare di collina. Solferino: oltre...

Artioli L. (Cur.)
Franco Angeli , 2018
Gusto E Società
€ 43.00
 
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L'alimentazione nel Mediterraneo dalla Tarda antichità al Medioevo. Dalla Sardegna alla Spagna-Food in the Mediterranean from Late Antiquity to Middle Age. From Sardinia to Spain. Ediz. bilingue libro
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libro

L'alimentazione nel Mediterraneo dalla Tarda antichità al Medioevo. Dalla Sardegna alla Spagna-Food in the Mediterranean from Late Antiquity to Middle Age. From Sardinia to Spain. Ediz. bilingue

Martorelli R. (Cur.), Muresu M. (Cur.)
Morlacchi , 2017
Univ. Cagliari-Dip. Stor. Beni Cult. Ter.
€ 20.00 € 24.00
 
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Panem et circenses. Cibo, cultura e società nella roma antica libro
libro

Panem et circenses. Cibo, cultura e società nella roma antica

Jori Alberto
Nuova Ipsa , 2016
Augustali
€ 49.00
 
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Perchè agli italiani piace parlare del cibo. Un itinerario tra storia, cultura e costume libro
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libro

Perchè agli italiani piace parlare del cibo. Un itinerario tra storia, cultura e costume

Kostioukovitch Elena
Odoya , 2015
-
€ 35.00 € 33.25
 
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I Fichi in tasca. Cibo e ricette nel Salento dall'età delle caverne al fast food libro
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I Fichi in tasca. Cibo e ricette nel Salento dall'età delle caverne al fast food

Manni Piero
Manni , 2013
100 Autori
€ 17.00
 
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Dalla fame alla sazietà libro
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libro

Dalla fame alla sazietà

Segrè Andrea, Grossi Alberto
Sellerio Editore Palermo , 2007
Alle 8 Della Sera
€ 12.00 € 11.40
 
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Prodotti carnei del Friuli dalla tradizione familiare ai riconoscimenti d'origine libro
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libro

Prodotti carnei del Friuli dalla tradizione familiare ai riconoscimenti d'origine

-
Forum Edizioni , 2006
-
€ 10.00 € 9.50
 
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Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La tracciabilità della tradizione libro
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libro

Le cucine della memoria. Il Friuli e le cucine della memoria per un contributo alla cultura dell'alimentazione. La tracciabilità della tradizione

Corradini C. (Cur.)
Forum Edizioni , 2004
-
€ 9.50 € 9.03
 
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Garum. «Si può dire che non ci sia alcun liquido, all'infuori dei profumi, che abbia preso a costare di più» libro
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Garum. «Si può dire che non ci sia alcun liquido, all'infuori dei profumi, che abbia preso a costare di più»

Pandolfi Claudia
Licosia , 2017
La Grande Storia Delle Piccole Cose
€ 16.00 € 21.00
 
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Al dente. Storia del cibo in Italia libro
-55%
libro

Al dente. Storia del cibo in Italia

Parasecoli Fabio
Leg Edizioni , 2015
Biblioteca Universale Di Storia. Alim.
€ 24.00 € 10.80
 
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Il grano, la semola, il pane e altre storie. Racconti e aneddoti sull'alimentazione tradizionale del Mediterraneo libro
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Il grano, la semola, il pane e altre storie. Racconti e aneddoti sull'alimentazione tradizionale del Mediterraneo

Filangeri Salvo
Edizioni Del Faro , 2015
-
€ 12.50
 
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Il marcio è servito. Truffe e scandali alimentari tra sistema e complicità libro
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libro

Il marcio è servito. Truffe e scandali alimentari tra sistema e complicità

Misuraca Lorenzo
Round Robin Editrice , 2014
Fuori Rotta
€ 13.00 € 12.35
 
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Cibus. I sapori dell'antica Roma libro
libro

Cibus. I sapori dell'antica Roma

Ciardiello Rosaria, Varriale Ivan
Valtrend , 2019
Archeocucina
€ 15.00 € 20.00
 
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Foodie con la valigia. Il turismo enogastronomico in Italia libro
libro

Foodie con la valigia. Il turismo enogastronomico in Italia

Guigoni A. (Cur.)
Aracne , 2019
Ciborama
€ 23.00
 
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Ulisse e Polifemo. Viaggio tra cibo e vino in Magna Grecia libro
libro

Ulisse e Polifemo. Viaggio tra cibo e vino in Magna Grecia

Castaldo Flavio
Delta 3 , 2019
-
€ 15.00
 
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Il cibo in Corea. In and out libro
libro

Il cibo in Corea. In and out

Bruno Antonetta Lucia
Franco Angeli , 2018
La Società
€ 29.00
 
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A world of nourishment. Reflections on food in indian culture libro
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A world of nourishment. Reflections on food in indian culture

Pieruccini C. (Cur.), Rossi P. M. (Cur.)
Ledizioni , 2017
Consonanze
€ 34.00
 
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Città e accessibilità alle risorse alimentari. Una ricerca sugli anziani a Milano libro
libro

Città e accessibilità alle risorse alimentari. Una ricerca sugli anziani a Milano

Daconto Luca
Franco Angeli , 2017
Sociologia Urbana E Rurale-Sez. 2
€ 22.00
 
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La Dieta mediterranea nel primo anno di vita libro
libro

La Dieta mediterranea nel primo anno di vita

De Franchis Raffaella
Cuzzolin , 2015
Napoli In Tasca
€ 16.00 € 21.00
 
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Cibo locale. Percorsi innovativi sulle pratiche di produzione e consumo alimentare libro
libro

Cibo locale. Percorsi innovativi sulle pratiche di produzione e consumo alimentare

Sivini S. (Cur.), Corrado A. (Cur.)
Liguori , 2013
Società Territorio E Ambiente
€ 16.49 € 21.49
 
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Quando si mangiavano le cicogne. Piaceri fasti e fame del Medioevo a Prato e in Toscana libro
libro

Quando si mangiavano le cicogne. Piaceri fasti e fame del Medioevo a Prato e in Toscana

Faldi Elisabetta
Maria Pacini Fazzi Editore , 2012
-
€ 14.00
 
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Le globalizzazioni nella storia. Esempi di sana contaminazione enogastronomica libro
libro

Le globalizzazioni nella storia. Esempi di sana contaminazione enogastronomica

Innocente N. (Cur.)
Forum Edizioni , 2011
Varia
€ 11.00
 
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I segreti della cucina dell'Emilia Romagna. Storie del cibo e della tradizione libro
-5%
libro

I segreti della cucina dell'Emilia Romagna. Storie del cibo e della tradizione

Andrini Stefano
Giubilei Regnani , 2015
-
€ 16.90 € 16.06
 
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Radici. Vita e mangiari di un tempo nella campagna marchigiana libro
libro

Radici. Vita e mangiari di un tempo nella campagna marchigiana

Bravetti Magnoni Grazia
Panozzo Editore , 2012
Microstorie
€ 12.00
 
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«De gustibus». La dieta dell'antica Roma. IV passi nella storia con la nutrizionista libro
libro

«De gustibus». La dieta dell'antica Roma. IV passi nella storia con la nutrizionista

Gaetani Maria Lucia
Gaetani Maria Lucia (Aut) , 2017
-
€ 15.00
 
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La Martesana e il cibo. Percorso fra storia, popolo e territorio libro
libro

La Martesana e il cibo. Percorso fra storia, popolo e territorio

Menni Marcello
Mimep-Docete , 2017
-
€ 10.00 € 15.00
 
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Il nero seme sul bianco campo. Documenti per lo studio del paesaggio agrario e la storia dell'alimentazione dell'alta Murgia libro
libro

Il nero seme sul bianco campo. Documenti per lo studio del paesaggio agrario e la storia dell'alimentazione dell'alta Murgia

Muscedra Angela, Nardella M. Carolina, Dibenedetto Giuseppe, Santoro D. (Cur.)
Centro Studi Torre Di Nebbia , 2011
-
€ 15.00 € 20.00
 
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Cibo identitario della Sardegna libro
libro

Cibo identitario della Sardegna

Guigoni A. (Cur.)
Isre , 2019
-
€ 12.00
 
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Alle origini del gusto. Vicende della cucina aretina libro
libro

Alle origini del gusto. Vicende della cucina aretina

Armandi Luigi
Armandi Luigi , 2013
-
€ 30.00
 
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La storia è servita! Come e cosa mangiavano gli antichi romani libro
libro

La storia è servita! Come e cosa mangiavano gli antichi romani

Ciabatti Enrico
Photocity.It , 2011
-
€ 14.00 € 21.00
 
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Pan di legno e vin di nuvoli. L'alimentazione della montagna tosco-bolognese. Atti della Giornata di studio (Capugnano, 13 settembre 2008) libro
libro

Pan di legno e vin di nuvoli. L'alimentazione della montagna tosco-bolognese. Atti della Giornata di studio (Capugnano, 13 settembre 2008)

Borghi G. P. (Cur.), Zagnoni R. (Cur.)
Società Pistoiese , 2010
St. E Ric. Sul Campo Fra Emilia E Toscana
€ 13.00
 
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Tradizioni e contaminazioni nelle culture alimentari tra oriente e occidente. Tradizioni alimentari nelle culture dell'Asia libro
libro

Tradizioni e contaminazioni nelle culture alimentari tra oriente e occidente. Tradizioni alimentari nelle culture dell'Asia

-
Quaderni Asiatici , 2015
-
€ 6.00
 
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La carbonara non esiste. Indagine sul piatto principe della cucina romana (che forse romano non è) libro
libro

La carbonara non esiste. Indagine sul piatto principe della cucina romana (che forse romano non è)

Trocino Alessandro
Giunti Editore , 2019
Cucina
€ 16.00
non acquistabile
DETTAGLI
Indicazioni nutrizionali e sulla salute in materia di alimenti nell'Unione Europea libro
libro

Indicazioni nutrizionali e sulla salute in materia di alimenti nell'Unione Europea

-
Tecniche Nuove , 2010
Tecnologie
€ 29.90
non acquistabile
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La dieta mediterranea preventiva anticancro nella terra di Federico II di Svevia. Con ricette grastronomiche e onco-nutraceutiche libro
libro

La dieta mediterranea preventiva anticancro nella terra di Federico II di Svevia. Con ricette grastronomiche e onco-nutraceutiche

Loconte Salvatore
Progedit , 2014
Scienza Della Salute
€ 25.00
 
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La magia dell'identità a banchetto. Le auree leggende, usanze e specialità della gastronomia aristocratica lombarda libro
libro

La magia dell'identità a banchetto. Le auree leggende, usanze e specialità della gastronomia aristocratica lombarda

Cattaneo Ada
Giacomo Morandi Editore , 2016
-
€ 18.50 € 23.50
 
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La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa libro
libro

La fame e l'abbondanza. Storia dell'alimentazione in Europa

Montanari Massimo
Laterza , 2006
Economica Laterza
€ 12.00
disp. incerta
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Perché agli italiani piace parlare del cibo. Un itinerario tra storia, cultura e costume libro
libro

Perché agli italiani piace parlare del cibo. Un itinerario tra storia, cultura e costume

Kostioukovitch Elena
Sperling & Kupfer , 2006
Dolcevita
€ 22.00
non acquistabile
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Il paese della fame libro
libro

Il paese della fame

Camporesi Piero
Garzanti , 2000
Gli Elefanti. Saggi
€ 12.00
non acquistabile
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Cibo, cultura e identità libro
-5%
libro

Cibo, cultura e identità

Neresini F. (Cur.), Rettore V. (Cur.)
Carocci , 2008
Biblioteca Di Testi E Studi
€ 15.00 € 14.25
 
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Cibus. I sapori dell'antica Roma libro
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Cibus. I sapori dell'antica Roma

Ciardiello Rosaria, Varriale Ivan
Valtrend , 2010
Malazé
€ 10.00 € 15.00
disp. incerta
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Il cuoco classico. L'educazione gastronomica negli anni Trenta libro
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Il cuoco classico. L'educazione gastronomica negli anni Trenta

Tirabasso Cesare, Ercoli E. H. (Cur.)
Retecamere , 2008
Cciaa Di Macerata
€ 28.50
disp. incerta
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