Cibo E Società Libri

Libri Cibo e società

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L'etimo (s)fuggente. Si scrive sushi e di legge spiedo. Divagazioni su cibo, spiedo, letteratura, vino e cucina libro
libro

L'etimo (s)fuggente. Si scrive sushi e di legge spiedo. Divagazioni su cibo, spiedo, letteratura, vino e cucina

Boroni Carla
La Compagnia Della Stampa , 2014
Flou
€ 10.00 € 15.00
 
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Gli italiani e il cibo negli ultimi due secoli libro
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Gli italiani e il cibo negli ultimi due secoli

Meldini Piero
Guaraldi , 2013
Origini, Misteri & Alienità
€ 12.90 € 20.90
 
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La pasta. Storia, origini ed evoluzione. Racconti ed aneddoti sul piatto nazionale degli italiani libro
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La pasta. Storia, origini ed evoluzione. Racconti ed aneddoti sul piatto nazionale degli italiani

Gatani Tindaro
Arti Grafiche Palermitane , 2013
-
€ 20.00
 
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Portaci un altro litro. Perché Roma non beve il vino dei Castelli libro
libro

Portaci un altro litro. Perché Roma non beve il vino dei Castelli

Taglioni Maurizio
Taglioni Maurizio , 2013
Lavinium. Vino E Cultura
€ 16.00
 
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Baratuciat libro
libro

Baratuciat

Moitre Alessio
Neos Edizioni , 2012
Piccoletti
€ 9.50 € 14.50
 
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I miei giorni sono fette di melone. Assaggi di storia, letteratura, arte, cucina, etnografia... libro
libro

I miei giorni sono fette di melone. Assaggi di storia, letteratura, arte, cucina, etnografia...

Dalolio Serenella
Cierre Grafica , 2012
-
€ 17.00
 
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Il vino: miti-favole leggende e racconti libro
libro

Il vino: miti-favole leggende e racconti

Dell'annunziata Nunzio
Booksprintedizioni , 2012
-
€ 12.70 € 17.70
 
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The disappearance of the kitchen libro
libro

The disappearance of the kitchen

Dancer John B.
Fermoeditore , 2008
-
€ 50.00
 
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L'umanità a tavola. Visioni del mondo e culture alimentari. Elementi per una storia sociale del cibo libro
libro

L'umanità a tavola. Visioni del mondo e culture alimentari. Elementi per una storia sociale del cibo

Serino Vinicio
Pontecorboli Editore , 2004
-
€ 13.00 € 18.00
 
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Chianchi e chianchieri di vacca cinisara libro
libro

Chianchi e chianchieri di vacca cinisara

Palazzolo Alessio
Artigrafiche Abbate , 2023
-
€ 15.00 € 20.00
 
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Sano, rosso e maturo la storia per immagini del pomodoro e della sua industria libro
libro

Sano, rosso e maturo la storia per immagini del pomodoro e della sua industria

Longarini Pier Luigi
Silva , 2023
-
€ 80.00 € 85.00
 
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Perché non abbiamo il naso al posto di un orecchio. Mangiare: gioie e dolori libro
libro

Perché non abbiamo il naso al posto di un orecchio. Mangiare: gioie e dolori

Bucchino Gino
Cosmo Iannone Editore , 2022
Cibus & Locus
€ 21.00 € 25.00
 
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Breadway. Le vie del pane. Catalogo della mostra (Matera, 7-9 giugno 2019). Ediz. italiana e inglese libro
libro

Breadway. Le vie del pane. Catalogo della mostra (Matera, 7-9 giugno 2019). Ediz. italiana e inglese

Associazione Per Il Disegno Industriale (Cur.)
Adiper , 2019
-
€ 20.00
 
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Alle origini del gusto. Vicende della cucina aretina libro
libro

Alle origini del gusto. Vicende della cucina aretina

Armandi Luigi
Armandi Luigi , 2013
-
€ 30.00
 
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Cibo immaginario. 1950-1970. Pubblicità e immagini dell' Italia a tavola libro
libro

Cibo immaginario. 1950-1970. Pubblicità e immagini dell' Italia a tavola

-
Artix , 2013
-
€ 35.00
 
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La polenta nelle tradizioni popolari e culinarie del Piceno libro
libro

La polenta nelle tradizioni popolari e culinarie del Piceno

Pierantoni F. (Cur.)
Retecamere , 2012
-
€ 7.90
 
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La salsa siamo noi. Folklore, produzione, patrimonio culturale libro
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La salsa siamo noi. Folklore, produzione, patrimonio culturale

Giancristofaro Lia
Rivista Abruzzese , 2012
Strumenti Della Conoscenza Sociale
€ 8.00
 
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Sapori d'Italia. Con File audio per il download libro
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Sapori d'Italia. Con File audio per il download

Massei Giorgio, Bellagamba Rosella
Eli , 2012
Cultura E Civiltà
€ 11.50
 
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Tra vinifera e labrusca libro
libro

Tra vinifera e labrusca

Botti Gabriele
Booksprintedizioni , 2012
-
€ 14.80 € 19.80
 
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Garibaldi. L'Unità d'Italia sul piatto libro
libro

Garibaldi. L'Unità d'Italia sul piatto

Militerni Nardone Germana
Guida , 2011
Zibaldone
€ 13.00
 
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Il cibo e la mente libro
libro

Il cibo e la mente

Zappia Vincenzo
Guida , 2011
Focus
€ 15.00
 
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Partenope in pizzeria. Viaggio affascinante nella storia della pizza libro
libro

Partenope in pizzeria. Viaggio affascinante nella storia della pizza

Giorgio Giuseppe
Forumitalia , 2011
-
€ 12.00
 
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Quel ramo di mandorlo. Il leggendario ristorante aquilano Tre Marie. Fatti e personaggi tra luci e ombre del Novecento libro
libro

Quel ramo di mandorlo. Il leggendario ristorante aquilano Tre Marie. Fatti e personaggi tra luci e ombre del Novecento

Centofanti Errico
One Group , 2011
-
€ 16.90 € 21.90
 
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... E giacque nudo. Il vino è la vita dell'uomo libro
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... E giacque nudo. Il vino è la vita dell'uomo

De Cesaris Marco
Laurum , 2010
-
€ 18.00 € 23.00
 
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Non uccidere. Il cristianesimo alla prova della condizione animale libro
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Non uccidere. Il cristianesimo alla prova della condizione animale

Mariani Adriano
Centro Gandhi , 2010
-
€ 16.00
 
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Pan di legno e vin di nuvoli. L'alimentazione della montagna tosco-bolognese. Atti della Giornata di studio (Capugnano, 13 settembre 2008) libro
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Pan di legno e vin di nuvoli. L'alimentazione della montagna tosco-bolognese. Atti della Giornata di studio (Capugnano, 13 settembre 2008)

Borghi G. P. (Cur.), Zagnoni R. (Cur.)
Società Pistoiese , 2010
St. E Ric. Sul Campo Fra Emilia E Toscana
€ 13.00
 
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Ricette della cucina romana a Pompei e come eseguirle libro
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Ricette della cucina romana a Pompei e come eseguirle

Salza Prina Ricotti Eugenia
L'erma Di Bretschneider , 2010
-
€ 21.00 € 31.00
 
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Di cotte e di crude. Cibo, culture, comunità. Atti del Convegno internazionale di studi (Vercelli-Pollenzo, 15-17 marzo 2007) libro
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Di cotte e di crude. Cibo, culture, comunità. Atti del Convegno internazionale di studi (Vercelli-Pollenzo, 15-17 marzo 2007)

Tesio G. (Cur.), Pennaroli G. (Cur.)
Centro Studi Piemontesi , 2009
-
€ 30.00 € 35.00
 
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L'alimentazione intemelia nella storia libro
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L'alimentazione intemelia nella storia

Maccario Luigino
Alzani , 2008
-
€ 15.00 € 20.00
 
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Porcolandia. Carpiento Sinello e il Museo del maiale libro
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Porcolandia. Carpiento Sinello e il Museo del maiale

Giancristofaro Lia, Apollonio Enzo, Giancristofaro Emiliano
Rivista Abruzzese , 2008
Territorio E Tradizione
€ 30.00
 
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Una tradizione di qualità in Valtellina. Sua maestà il Bitto. Ediz. italiana e inglese libro
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Una tradizione di qualità in Valtellina. Sua maestà il Bitto. Ediz. italiana e inglese

Piatta Livio, Zezza Emanuela
World Images , 2007
-
€ 49.00
 
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A cena con Mecenate. Cibi e sapori di Arezzo romana. Ediz. illustrata libro
libro

A cena con Mecenate. Cibi e sapori di Arezzo romana. Ediz. illustrata

Vilucchi S. (Cur.)
Sillabe , 2005
-
€ 2.00
 
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Dining with Maecenas. Food and taste in Roman Arezzo. Ediz. illustrata libro
libro

Dining with Maecenas. Food and taste in Roman Arezzo. Ediz. illustrata

Vilucchi S. (Cur.)
Sillabe , 2005
-
€ 2.00
 
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Erudite degustazioni. Rimandi tra cucina e cultura libro
libro

Erudite degustazioni. Rimandi tra cucina e cultura

Guadagno Giovanni, Pelizzoni Stefano
Ocd , 2005
Quaderni Balleriniani
€ 7.50 € 12.50
 
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Mangiare meridiano. Le culture alimentari in Calabria libro
libro

Mangiare meridiano. Le culture alimentari in Calabria

Teti V. (Cur.)
Abramo , 2002
I Nuovi Saggi
€ 12.00 € 20.00
 
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Food needs of the developing world in the early twenty-first century. Proceedings of the Study week (dal 27 al 30 gennaio 1999) libro
libro

Food needs of the developing world in the early twenty-first century. Proceedings of the Study week (dal 27 al 30 gennaio 1999)

-
Pontificia Academia Scient. , 2000
Scripta Varia
€ 51.65 € 56.65
 
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Parla mentre mangi. Cose da sapere sul cibo per fare bella figura a tavola libro
libro

Parla mentre mangi. Cose da sapere sul cibo per fare bella figura a tavola

Grandi Alberto
Mondadori , 2019
Gaia
€ 17.00
 
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#pistacchissimo. Vademecum sul pistacchio libro
libro

#pistacchissimo. Vademecum sul pistacchio

Rinaldi Marco
Villaggio Maori , 2021
Metamorfosi
€ 15.00
 
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Tradizioni e contaminazioni nelle culture alimentari tra oriente e occidente. Tradizioni alimentari nelle culture dell'Asia libro
libro

Tradizioni e contaminazioni nelle culture alimentari tra oriente e occidente. Tradizioni alimentari nelle culture dell'Asia

-
Quaderni Asiatici , 2015
-
€ 6.00
 
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Storia della cucina di Sicilia tra tradizioni leggende e curiosità libro
libro

Storia della cucina di Sicilia tra tradizioni leggende e curiosità

Schilirò Gino
Lancillotto E Ginevra , 2011
-
€ 25.00 € 30.00
 
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Le cucine della memoria. Testimonianze bibliografiche e iconografiche dei cibi tradizionali... libro
libro

Le cucine della memoria. Testimonianze bibliografiche e iconografiche dei cibi tradizionali...

-
De Luca Editori D'arte , 1970
-
€ 220.00 € 225.00
 
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Il piacere della carne, tra scienza e arte. Ediz. illustrata libro
libro

Il piacere della carne, tra scienza e arte. Ediz. illustrata

Duca Daniele, Frega Natale G.
Segni E Suoni , 2009
-
€ 40.00
 
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Integralismo calorico libro
libro

Integralismo calorico

Vista Dario
Medea , 2020
Nautilus
€ 15.00 € 20.00
disp. incerta
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Il romanzo del pane. Alimentazione, costumi e società nella costruzione sociale del pane di Altamura libro
libro

Il romanzo del pane. Alimentazione, costumi e società nella costruzione sociale del pane di Altamura

Caggiano Nicola
Gelsorosso , 2019
-
€ 15.00
disp. incerta
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Mi rispecchio nel frigorifero. Il cibo e la bellezza, alla fine del mondo libro
libro

Mi rispecchio nel frigorifero. Il cibo e la bellezza, alla fine del mondo

Spagnulo Stefano
Grifo (Cavallino) , 2019
-
€ 13.50 € 18.50
disp. incerta
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A tavola con Dante. Nella Lunigiana dei Malaspina libro
libro

A tavola con Dante. Nella Lunigiana dei Malaspina

Manuguerra Mirco
Artingenio Francesco Corsi , 2018
-
€ 20.00
disp. incerta
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I sapori e la storia. Il cibo come «ponte con il passato» libro
libro

I sapori e la storia. Il cibo come «ponte con il passato»

Palombo Maria Carla
Palombo Maria Carla (Aut) , 2018
-
€ 12.00
disp. incerta
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La percezione del «bio». Indagine sulla cultura alimentare dei giovani tra pratiche e conoscenze libro
libro

La percezione del «bio». Indagine sulla cultura alimentare dei giovani tra pratiche e conoscenze

Valli Bernardo, Corsi Mario, Matteucci Ivana
Aracne , 2016
Ciborama
€ 12.00
disp. incerta
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Arrestamu 'a cipuja! Storia sociale della cipolla rossa di Parghelia libro
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Arrestamu 'a cipuja! Storia sociale della cipolla rossa di Parghelia

De Luca Michele
Laruffa , 2014
-
€ 10.00
disp. incerta
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Il dilemma dell'onnivoro libro
libro

Il dilemma dell'onnivoro

Pollan Michael
Adelphi , 2008
La Collana Dei Casi
€ 30.00
disp. incerta
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L'oro del Salento. Per una storia sociale dell'olio d'oliva in terra d'Otranto dalle origini alla DOP libro
libro

L'oro del Salento. Per una storia sociale dell'olio d'oliva in terra d'Otranto dalle origini alla DOP

Durante Rina, Melillo M. (Cur.)
Besa Muci , 2005
Cultura E Territorio
€ 13.00
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L'arte culinaria. Manuale di gastronomia classica. Testo latino a fronte libro
libro

L'arte culinaria. Manuale di gastronomia classica. Testo latino a fronte

Apicio Marco, Carazzali G. (Cur.)
Bompiani , 2003
Tascabili Classici
€ 12.00
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I semi dell'Eldorado. L'alimentazione in Europa dopo la scoperta dell'America libro
libro

I semi dell'Eldorado. L'alimentazione in Europa dopo la scoperta dell'America

Sentieri Maurizio, Zazzu Guido Nathan
Edizioni Dedalo , 1992
Storia E Civiltà
€ 25.00
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Cibo identitario della Sardegna libro
libro

Cibo identitario della Sardegna

Guigoni A. (Cur.)
Isre , 2019
-
€ 12.00
disp. incerta
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Altri tempi. Le ciaccine libro
libro

Altri tempi. Le ciaccine

Fazzi Enzo, Ginanneschi G. (Cur.)
Fazzi Enzo (Aut) , 2018
-
€ 15.00
disp. incerta
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Il caciocavallo podolico e altre storie silvo-pastorali. Cronaca fotografica dai pascoli appenninici. Ediz. illustrata libro
libro

Il caciocavallo podolico e altre storie silvo-pastorali. Cronaca fotografica dai pascoli appenninici. Ediz. illustrata

Zecchino Ortensio
Delta 3 , 2015
-
€ 10.00
disp. incerta
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La memoria del gusto di casa. Un viaggio gastronomico tra i sapori e la storia della Romagna e dell'Estremadura libro
libro

La memoria del gusto di casa. Un viaggio gastronomico tra i sapori e la storia della Romagna e dell'Estremadura

Fabbri M. Pia, Ferreira Annabela
Il Ponte Vecchio , 2015
Ursa Major
€ 13.00
disp. incerta
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Pane olio & sale. Memorie tra il dolce e il salato dagli anni 60 a oggi libro
libro

Pane olio & sale. Memorie tra il dolce e il salato dagli anni 60 a oggi

Savarese Patrizia
Memori , 2015
Diario Minimo
€ 12.00
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La dieta ancestrale sardomediterranea. Ambiente, tipicità, alimentazione libro
libro

La dieta ancestrale sardomediterranea. Ambiente, tipicità, alimentazione

Fois M. Laura
Edes , 2014
-
€ 18.00 € 23.00
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La storia di ciò che mangiamo libro
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La storia di ciò che mangiamo

Pellati Renzo
Daniela Piazza Editore , 2013
-
€ 28.00 € 33.00
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